Jogurtové guľôčky s bielou čokoládou sú lahodné a jemné pochúťky, ktoré si zamilujete na prvý pohľad. Tieto malé guľôčky sú skvelé na ozdobenie sviatočného stolovania alebo ako sladká pochúťka k večernému posedeniu s priateľmi. Ich kombinácia jogurtu, bielej čokolády a chrumkavých arašidov vás určite osloví. Poďme sa spolu pozrieť na to, ako si ich jednoducho pripraviť!
Čo budete potrebovať na jogurtové guľôčky s bielou čokoládou
- 120 g masla
- 1 štipka soli
- 60 g práškového cukru
- 2 polievkové lyžice obyčajného jogurtu
- 8 g vanilkového cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 polievkové lyžice mletých pražených arašidov
- 220 g bielej múky
- polovičná lyžička prášku do pečiva
- 160 g bielej čokolády
- 3 polievkové lyžice nasekaných pražených arašidov
Ako pripraviť jogurtové guľôčky s bielou čokoládou
- Začnite tak, že zmäknuté maslo zmiešate so štipkou soli a práškovým cukrom. Dôkladne premiešajte, pokým nebude zmes hladká.
- Pridajte jogurt, vanilkový cukor a kukuričný škrob. Všetko opäť dôkladne zamiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Do zmesi pridajte mleté pražené arašidy a premiešajte, kým nie sú všetky suroviny dobre zapracované.
- Postupne pridávajte múku s práškom do pečiva. Miešajte, kým nevznikne hutné cesto.
- Z cesta odoberte lyžičkové množstvá a formujte guľôčky. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- V predhriatej rúre na 170 °C pečte guľôčky asi 15 minút, alebo až kým nebudú zlatavé.
- Po upečení nechajte guľôčky niekoľko minút vychladnúť. Medzitým si pripravte zmes na obalenie.
- Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na 1-2 minúty. Pridajte najemno nasekané arašidy a dobre premiešajte.
- Guličky obalte v zmesí čokolády a arašidov a nechajte zaschnúť.
- Podávajte ihneď alebo môžete ozdobiť jedlými kvetmi pre extra efekt.
Najlepší spôsob podávania jogurtových guľôčok
Jogurtové guľôčky s bielou čokoládou sú skvelé ako desiata, alebo ako sladkým zakončením večere. Môžete ich servírovať na peknom tanieri a zdobiť čerstvými ovocnými kúskami alebo jedlými kvetmi. Skvele sa hodí aj k šálke čaju alebo kávy. Ak chcete experimentovať, môžete pridať aj iné oriešky alebo ovocie do čokoládovej zmesi.
Tipy a varianty
- Ak nemáte bielu čokoládu, môžete vyskúšať aj mliečnu alebo horkú čokoládu pre iný chuťový zážitok.
- Pre extra chrumkavosť môžete pridať do cesta máslo z orechov, čo mu dodá zaujímavú chuť.
- Ak chcete, aby guľôčky boli menej sladké, znížte množstvo práškového cukru.
Často kladené otázky o jogurtových guľôčkach
1. Môžem použiť jogurt s príchuťou?
Áno, jogurt s príchuťou dodá guľôčkam zaujímavú chuť, skúste napríklad jahodový alebo čokoládový.
2. Ako dlho vydržia jogurtové guľôčky čerstvé?
Ak ich uložíte do vzduchotesnej nádoby, v chladničke vydržia niekoľko dní.
3. Môžem pridať do cesta čokoládu?
Určite! Kúsok tmavej čokolády môže pridať skvelú chuť a textúru.
Verím, že si jogurtové guľôčky s bielou čokoládou zamilujete! Určite ich vyskúšajte a pochváľte sa, aké vám vyšli. Bon appétit!
Jogurtové guľôčky s bielou čokoládou
Lahodné jogurtové guľôčky obalené v bielej čokoláde a chrumkavých arašidoch, ideálne na sviatočné podávanie alebo ako sladký dezert.
Cesto
- 120 g maslo (zmäknuté)
- 1 štipka soľ
- 60 g práškový cukor
- 2 polievkové lyžice obyčajný jogurt
- 8 g vanilkový cukor
- 2 polievkové lyžice kukuričný škrob
- 2 polievkové lyžice mleté pražené arašidy
- 220 g biela múka
- 0.5 lyžička prášok do pečiva
Obal
- 160 g biela čokoláda
- 3 polievkové lyžice nasekané pražené arašidy
Príprava cesta
- V miske zmiešajte zmäknuté maslo so soľou a práškovým cukrom, kým nebude zmes hladká.
- Pridajte jogurt, vanilkový cukor a kukuričný škrob a opäť dôkladne premiešajte.
- Pridajte mleté pražené arašidy a premiešajte, kým nie sú všetky suroviny dobre zapracované.
- Postupne pridávajte múku s práškom do pečiva a miešajte, kým nevznikne hutné cesto.
Formovanie a pečenie
- Z cesta odoberte lyžičkové množstvá a formujte guľôčky. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- V predhriatej rúre na 170 °C pečte guľôčky asi 15 minút, alebo až kým nebudú zlatavé.
Obalovanie
- Nechajte guľôčky niekoľko minút vychladnúť.
- Medzitým rozpustite bielu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Pridajte najemno nasekané arašidy do roztopenej čokolády a dobre premiešajte.
- Guličky obalte v zmesi čokolády a arašidov a nechajte zaschnúť.
Môžete ozdobiť jedlými kvetmi pre extra efekt. Zvyšné guľôčky skladujte v vzduchotesnej nádobe v chladničke.