Kávový koláč s čokoládou je lahodný dezert, ktorý zaručene poteší všetkých milovníkov kávy a čokolády. Kombinácia jemnej chuti kávy a bohatého čokoládového nádychu vytvára dokonalý zážitok pri každodennom pohostení alebo na zvláštne príležitosti. Pripravte si tento jedinečný koláč s jednoduchými ingredienciami, ktorý je ideálny na podávanie s vašou obľúbenou kávou alebo čajom.
Ingrediencie
- 3 vajcia
- Una pizca de sal
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g cukru (3/4 šálky)
- 120 ml oleja (1/2 šálky)
- 160 ml mlieka (2/3 šálky)
- 1 čajová lyžička instantnej kávy (2,5 g)
- 280 g múky (2 1/3 šálky)
- 15 g prášku do pečiva (1 polievková lyžica)
- 2 polievkové lyžice čokoládových lupienkov
- 1 čajová lyžička masla (na vymastenie formy)
- 1 forma na pečenie (28 x 17 cm)
- Pečiaci papier (na vyloženie)
- 1 čajová lyžička instantnej kávy (2,5 g) na glazúru
- 3 polievkové lyžice mlieka na glazúru
- 90 g práškového cukru (3/4 šálky) na glazúru
- Čokoládové perlíčky alebo čokoládová príchuť (voliteľné)
Postup
- Pre práve pripravte formu, vymastíte ju maslom a vyložíte pečiacim papierom.
- Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia.
- V veľkej miske vyšľahajte vajcia, soľ a vanilkový extrakt, kým nebudú penisté.
- Pridajte cukor postupne a neustále šľahajte, až kým zmes nebude svetlá a krémová.
- Zmiešajte olej a mlieko so zmesou vajec a dôkladne premiešajte.
- Instantnú kávu rozpustite v lyžici horúceho mlieka a pridajte do prípravy, dobre premiešajte.
- V inej miske preosejte múku a prášok do pečiva.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a jemne miešajte, až kým nie sú všetky ingrediencie spojené.
- Opatrne pridajte čokoládové lupienky.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Pečte v predhriatej rúre 35-40 minút, alebo kým špajdľa nevyjde čistá.
- Nechajte vychladnúť vo forme počas 10 minút, potom preneste na mriežku na úplné vychladnutie.
- Na glazúru rozpustite instantnú kávu v mlieku a premiešajte s práškovým cukrom, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Nalejte glazúru na vychladnutý koláč a podľa želania ozdobte čokoládovými perlíčkami.
- Nechajte glazúru stuhnúť pred krájaním a podávaním.
Príprava: 15 minút
Pečenie: 35-40 minút
Celkový čas: 60 minút
Porcie: 12
Nutričné informácie (na porciu):
Kalórie: 220
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Bielkoviny: 3 g
Ako podávať
Kávový koláč s čokoládou je najlepší, keď sa podáva čerstvo upečený a ešte teplý. Podávajte ho s šálkou horúcej kávy alebo čaju, ktorý doplní chuť koláča. Môžete ho nakrájať na kocky a servírovať na krásnom tanieri s niekoľkými čokoládovými perlíčkami navrchu ako dekoráciu. Tento koláč je skvelý pre rodinné stretnutia, oslavy alebo ako maškrtu do kancelárie.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť čerstvú kávu namiesto instantnej?
Áno, ak preferujete čerstvú kávu, môžete použiť preparát s rovnakým množstvom, ktorý pripravíte a pridáte do cesta.
2. Môžem vymeniť múku za bezlepkovú múku?
Áno, môžete použiť bezlepkovú múku na vytvorenie bezlepkovej verzie tohto koláča. Výsledok môže mať inú textúru, ale bude rovnako chutný.
3. Ako skladovať Kávový koláč s čokoládou?
Koláč skladujte v hermeticky uzavretej nádobe pri izbovej teplote. Ideálne je ho zjesť do 3-4 dní, ale môže vydržať aj dlhšie.
Kávový koláč s čokoládou
Kávový koláč s čokoládou je lahodný dezert pre všetkých milovníkov kávy a čokolády, ideálny na podávanie s kávou alebo čajom.
Hlavné ingrediencie
- 3 ks vajcia
- 1 štipka soľ
- 1/4 čajová lyžička extrakt z vanilky
- 150 g cukru ((3/4 šálky))
- 120 ml oleja ((1/2 šálky))
- 160 ml mlieka ((2/3 šálky))
- 1 čajová lyžička instantnej kávy ((2,5 g))
- 280 g múky ((2 1/3 šálky))
- 15 g prášku do pečiva ((1 polievková lyžica))
- 2 polievkové lyžice čokoládových lupienkov
- 1 čajová lyžička masla ((na vymastenie formy))
- 1 ks forma na pečenie ((28 x 17 cm))
- 1 ks pečiaci papier ((na vyloženie))
Prísady na glazúru
- 1 čajová lyžička instantnej kávy ((2,5 g))
- 3 polievkové lyžice mlieka ((na glazúru))
- 90 g práškového cukru ((3/4 šálky na glazúru))
- čokoládové perlíčky alebo čokoládová príchuť ((voliteľné))
Príprava
- Pripravte formu, vymastíte ju maslom a vyložíte pečiacim papierom.
- Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia.
- V veľkej miske vyšľahajte vajcia, soľ a vanilkový extrakt, kým nie sú penisté.
- Pridajte cukor postupne a neustále šľahajte, až kým zmes nebude svetlá a krémová.
- Zmiešajte olej a mlieko so zmesou vajec a dôkladne premiešajte.
- Instantnú kávu rozpustite v lyžici horúceho mlieka a pridajte do prípravy, dobre premiešajte.
- V inej miske preosejte múku a prášok do pečiva.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a jemne miešajte, až kým nie sú všetky ingrediencie spojené.
- Opatrne pridajte čokoládové lupienky.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Pečte v predhriatej rúre 35-40 minút, alebo kým špajdľa nevyjde čistá.
- Nechajte vychladnúť vo forme počas 10 minút, potom preneste na mriežku na úplné vychladnutie.
- Na glazúru rozpustite instantnú kávu v mlieku a premiešajte s práškovým cukrom, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Nalejte glazúru na vychladnutý koláč a podľa želania ozdobte čokoládovými perlíčkami.
- Nechajte glazúru stuhnúť pred krájaním a podávaním.
Koláč je najlepší podávať čerstvo upečený a ešte teplý. Môžete ho nakrájať na kocky a podávať na krásnom tanieri s niekoľkými čokoládovými perlíčkami navrchu ako dekoráciu. Tento koláč je skvelý pre rodinné stretnutia, oslavy alebo ako maškrtu do kancelárie.