Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa je lahodný pokrm, ktorý kombinuje chute mäsa, húb a krémového syra. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú keto diétu, ale aj pre všetkých milovníkov dobrého jedla. Svojou bohatou chuťou a zabudnuteľnou arómou cesnaku a húb si vás získa na prvý pohľad. A čo je najlepšie? Príprava tejto zapekanej misy je skutočne jednoduchá a rýchla.
Čo budete potrebovať na Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa
- 500 g varenej kuracieho mäsa, roztrhnutého alebo nakrájaného
- 225 g húb, nakrájaných (šampiňóny alebo kremini)
- 4 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml šľahačky
- 100 g strúhaného mozzarella syra
- 50 g strúhaného parmezánu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušenej oregánu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej (na ozdobenie)
Ako pripraviť Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa
- Predhrejte svoju rúru na 190 °C.
- Vo veľkej panvici na strednej teplote pridajte olivový olej. Po rozohriatí pridajte nakrájané huby a smažte ich, kým nie sú zlatohnedé a nevypustia všetku vlhkosť, približne 5 až 7 minút.
- K húbám pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšie 1 až 2 minúty, kým sa nezapácha, pričom miešajte, aby sa cesnak nepripálil.
- V veľkej miske skombinujte uvarené kuracie mäso, osmažené huby, cesnak, šľahačku, sušený tymián, oregáno, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zmes preložte do vopred vymastenej zapekacej nádoby o rozmere 23×33 cm a rovnomerne ju rozložte po dne.
- Na vrch kura a hubovej zmesi hojně posypte strúhaným mozzarellovým a parmezánovým syrom.
- Nádobu vložte do predhriatej rúry a pečte 25 až 30 minút, alebo kým nie je syr bublajúci a zlatohnedý.
- Po upečení vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť. Pred podávaním ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Ak chcete chrumkavejší vrch, na záver môžete zapiecť ďalšie 2 až 3 minúty v móde grilovania.
Ako podávať Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa
Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa je skvelá ako samostatné jedlo, ale môžete ju podávať aj s čerstvým zeleninovým šalátom alebo na lôžku z dusenej zeleniny. Plátky chrumkavého chleba (celozrnného alebo bezlepkového) sa hodia na naberanie krémového obsahu. Tento pokrm je tiež skvelý na prípravu väčších porcií pre rodinné stretnutia alebo večierky.
Užite si to ako profesionál
- Pre extra jemnú textúru môžete pridať do zmesi aj trošku syra ricotta.
- Rôzne bylinky ako bazalka alebo rozmarín môžu obohatiť chuť.
- Pre ostrejšiu verziu môžete pridať špetku čili vločiek alebo papriky.
Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa: Často kladené otázky
Aké druhy húb môžem použiť?
Môžete sa rozhodnúť pre šampiňóny, kremini alebo aj lesné huby, ako sú hlivy alebo shiitake.
Je možné použiť iné mäso?
Áno, môžete použiť aj mleté hovädzie mäso alebo morčacie mäso podľa vašich preferencií.
Môžem pripraviť toto jedlo vopred?
Samozrejme! Môžete si zmes pripraviť dopredu a uchovávať ju v chladničke. Pred pečením ju nezabudnite nechať zohriat na izbovú teplotu.
Na záver, Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa je chutný a jednoduchý recept, ktorý si získate. Odporúčam vám ho vyskúšať a ožiť ho svojou vlastnou kreativitou! Bon appétit!
Keto cesnaková hubová kuracia zapekaná misa
Lahodný pokrm kombinujúci chute mäsa, húb a krémového syra, ideálny pre keto diétu.
Hlavné suroviny
- 500 g varené kuracie mäso, roztrhnuté alebo nakrájané (kuracie mäso môže byť z prsníka alebo stehien)
- 225 g húby, nakrájané (šampiňóny alebo kremini)
- 4 ks strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml šľahačka
- 100 g strúhaný mozzarella syr
- 50 g strúhaný parmezán
Prísady na dochutenie
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- 1 čajová lyžička sušenej oregána
- 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej (na ozdobenie)
Príprava
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Vo veľkej panvici na strednej teplote pridajte olivový olej. Po rozohriatí pridajte nakrájané huby a smažte ich, kým nie sú zlatohnedé a nevypustia všetku vlhkosť, približne 5 až 7 minút.
- K húbám pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšie 1 až 2 minúty, kým sa nezapácha, pričom miešajte, aby sa cesnak nepripálil.
- V veľkej miske skombinujte uvarené kuracie mäso, osmažené huby, cesnak, šľahačku, sušený tymián, oregáno, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zmes preložte do vopred vymastenej zapekacej nádoby o rozmere 23×33 cm a rovnomerne ju rozložte po dne.
- Na vrch kura a hubovej zmesi hojně posypte strúhaným mozzarellovým a parmezánovým syrom.
- Nádobu vložte do predhriatej rúry a pečte 25 až 30 minút, alebo kým nie je syr bublajúci a zlatohnedý.
- Po upečení vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť. Pred podávaním ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňatou.
- Ak chcete chrumkavejší vrch, na záver môžete zapiecť ďalšie 2 až 3 minúty v móde grilovania.
Môžete pridať syrovo ricotta pre extra jemnú textúru. Rôzne bylinky ako bazalka alebo rozmarín môžu obohatiť chuť. Pre ostrejšiu verziu pridajte špetku čili vločiek alebo papriky.