Kurací Cordon Bleu je delikátne jedlo, ktoré nielen skvele vyzerá, ale aj ešte lepšie chutí! Toto jedlo sa veľmi ľahko pripravuje a určite sa stane obľúbeným jedlom na vašich rodinných večeriach. Nie je nad chrumkavé kuracie prsia plnené šunkou a syrom, ktoré sú na povrchu zlatisté. Poďte sa so mnou pozrieť, ako si môžete pripraviť toto skvostné jedlo aj doma!
Ingredients You’ll Need
Na prípravu Kuracieho Cordon Bleu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 4 plátky šunky
- 4 plátky syra (napr. Gruyère alebo Mozzarella)
- 1 šálka strúhanky
- 2 vajcia
- 1/2 šálky múky
- Soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Step-by-Step Kurací Cordon Bleu Recipe
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Kuracie prsia jemne vyklepte, aby sa zjemnili a uľahčili ich rolovanie.
- Na každé vyklepané prso položte plátok šunky a ďalší plátok syra. Potom ich zrolujte a zabezpečte špáradlom, aby sa plnka neuvoľnila.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Každý závitok obalte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke, aby sa získala pekná chrumkavá kôrka.
- Na panvici rozohrejte olej a kuracie závitky opražte dozlatista zo všetkých strán.
- Preneste ich na plech a vložte do rúry. Pečte asi 20 minút, kým nie sú prepečené a nachádzajú sa na vnútornej teplote 75 °C.
- Podávajte s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát.
How to Serve Kurací Cordon Bleu
Kurací Cordon Bleu môžete podávať rôznymi spôsobmi. Skvele chutí s pečenými zemiakmi alebo jednoduchým zeleninovým šalátom. Pri podávaní môžete každý závitok nakrájať na plátky, aby sa plnka pekne ukázala. Nezabudnite pridať aj trochu omáčky, ktorá dodá jedlu ešte lepšiu chuť. Ak chcete jedlo ozdobiť, môžete pridať čerstvé bylinky, ako je petržlen alebo pažítka.
Helpful Tricks for Kurací Cordon Bleu
- Ak chcete, aby boli závitky ešte šťavnatejšie, môžete pridať do plnky aj trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Dodá to jedlu sviežosť.
- Bez obáv môžete experimentovať so syrom; skúste použiť feta syr alebo syr s modrou plesňou pre vlastný zaujímavý twist.
- Pre chrumkavejšie zaliatie môžete pridať do strúhanky trochu nastrúhaného parmezánu.
Kurací Cordon Bleu: Frequently Asked Questions
Môžem použiť iný druh mäsa?
Áno, tento recept sa dá prispôsobiť aj iným druhom mäsa, ako sú morčacie prsia alebo hovädzie mäso.
Akú omáčku odporúčate podávať?
Skvelou voľbou je cesnaková alebo bylinková omáčka. Vynikajúca je aj jogurtová omáčka s bylinkami.
Môžem pripraviť Kurací Cordon Bleu vopred?
Samozrejme! Môžete ho pripraviť a uložiť do chladničky a pred podávaním len jednoducho opražiť.
Určite vyskúšajte Kurací Cordon Bleu! Je to jednoduché, chutné a o mnoho lepšie ako kupované jedlo. Prajem vám veľa šťastia pri varení a chutného jedla!
Kurací Cordon Bleu
Delikátne a chrumkavé kuracie prsia plnené šunkou a syrom, ideálne na rodinné večere.
Hlavné ingrediencie
- 4 pieces kuracie prsia
- 4 slices šunka
- 4 slices syr (napr. Gruyère alebo Mozzarella)
- 1 cup strúhanka
- 2 pieces vajcia
- 1/2 cup múka
- Soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Príprava
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Kuracie prsia jemne vyklepte, aby sa zjemnili a uľahčili ich rolovanie.
- Na každé vyklepané prso položte plátok šunky a ďalší plátok syra. Potom ich zrolujte a zabezpečte špáradlom, aby sa plnka neuvoľnila.
- Osoľte a okoreňte podľa chuti.
Obalenie a vyprážanie
- Každý závitok obalte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
- Na panvici rozohrejte olej a kuracie závitky opražte dozlatista zo všetkých strán.
Pečenie
- Preneste ich na plech a vložte do rúry. Pečte asi 20 minút, kým nie sú prepečené a nachádzajú sa na vnútornej teplote 75 °C.
Servírovanie
- Podávajte s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát.
Môžete pridať do plnky nastrúhanú citrónovú kôru pre sviežosť. Experimentujte so syrom a pridajte parmezán do strúhanky pre chrumkavejší povrch.