Ľahké ázijské obedy do krabičky 5×

Hľadáte jednoduché, chutné a praktické obedy do práce alebo školy? Tieto ľahké ázijské obedy do krabičky sú ideálnym riešením. Sú plné čerstvej zeleniny, kvalitných bielkovín a výrazných ázijských chutí. Navyše ich môžete pripraviť vopred a vychutnať si ich studené aj mierne ohriate. Objavte päť skvelých receptov, ktoré vám uľahčia plánovanie obedov na celý týždeň.

1. Kuracia ryžová krabička

Ingrediencie

• 300 g (10,5 oz) kuracieho mäsa
• 200 g (7 oz) uvarenej ryže
• 1 uhorka (150 g / 5 oz)
• 1 mrkva (100 g / 3,5 oz)
• 50 g (1,8 oz) šalátových listov
• 1 PL sójovej omáčky (15 ml)
• 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy (5 ml)
• 1 PL sezamu (10 g)
• 2 jarné cibuľky

Postup

1. Kuracie mäso uvarte alebo ugrilujte a nakrájajte na kúsky.
2. Uhorku, mrkvu a jarnú cibuľku nakrájajte na tenké plátky.
3. Do krabičky vložte ryžu, šalátové listy, zeleninu a kuracie mäso.
4. Zmiešajte sójovú omáčku s limetkovou šťavou.
5. Zálievkou pokvapkajte pripravené suroviny.
6. Posypte sezamom a uzavrite krabičku.

Čas, porcie a výživa

• Príprava: 15 minút
• Porcie: 4
• Výživa na porciu: cca 320 kcal

Prečo je tento obed dobrý?

Kombinuje kvalitné bielkoviny, sacharidy a čerstvú zeleninu pre vyvážený obed.

2. Tofu zeleninová krabička

Ingrediencie

• 250 g (8,8 oz) tofu
• 1 paprika (150 g / 5 oz)
• 1 menšia cuketa (150 g / 5 oz) alebo 150 g kapusty
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g (7 oz) uvarenej ryže
• 1 PL sójovej omáčky (15 ml)
• 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy (5 ml)
• 1 PL sezamu (10 g)
• 2 jarné cibuľky

Postup

1. Tofu nakrájajte na kocky.
2. Papriku, cuketu a jarnú cibuľku nakrájajte na menšie kúsky.
3. Cesnak nasekajte nadrobno.
4. Do krabičky rozložte ryžu, tofu a zeleninu.
5. Zmiešajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu a cesnak.
6. Zálievkou prelejte ingrediencie a posypte sezamom.

Čas, porcie a výživa

• Príprava: 15 minút
• Porcie: 4
• Výživa na porciu: cca 270 kcal

Prečo je tento obed dobrý?

Tofu poskytuje rastlinné bielkoviny a zelenina dodáva vlákninu a sviežu chuť.

3. Rezancová krabička

Ingrediencie

• 200 g (7 oz) ryžových rezancov
• 1 uhorka (150 g / 5 oz)
• 1 mrkva (100 g / 3,5 oz)
• 1 paprika (150 g / 5 oz)
• 1 PL sójovej omáčky (15 ml)
• 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy (5 ml)
• 1 PL sezamu (10 g)
• 2 jarné cibuľky

Postup

1. Ryžové rezance pripravte podľa návodu na obale a nechajte vychladnúť.
2. Uhorku, mrkvu, papriku a jarnú cibuľku nakrájajte na tenké pásiky.
3. Rezance vložte do krabičky.
4. Pridajte pripravenú zeleninu.
5. Zmiešajte sójovú omáčku s limetkovou šťavou a nalejte na rezance.
6. Posypte sezamom a premiešajte tesne pred podávaním.

Čas, porcie a výživa

• Príprava: 15 minút
• Porcie: 4
• Výživa na porciu: cca 250 kcal

Prečo je tento obed dobrý?

Je ľahký, osviežujúci a vhodný na teplé dni, keď nechcete ťažké jedlá.

4. Vajíčková ryžová krabička

Ingrediencie

• 3 vajcia
• 200 g (7 oz) uvarenej ryže
• 1 mrkva (100 g / 3,5 oz)
• 100 g (3,5 oz) hrášku
• 1 PL sójovej omáčky (15 ml)
• 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy (5 ml)
• 1 PL sezamu (10 g)
• 2 jarné cibuľky

Postup

1. Vajcia uvarte natvrdo a nakrájajte na kúsky.
2. Mrkvu nastrúhajte alebo nakrájajte na tenké pásiky.
3. Do krabičky vložte ryžu, hrášok, mrkvu a vajcia.
4. Zmiešajte sójovú omáčku s limetkovou šťavou.
5. Pokvapkajte zálievkou a premiešajte.
6. Posypte sezamom a jarnou cibuľkou.

Čas, porcie a výživa

• Príprava: 15 minút
• Porcie: 3–4
• Výživa na porciu: cca 280 kcal

Prečo je tento obed dobrý?

Vajcia sú výborným zdrojom bielkovín a pomáhajú udržať pocit sýtosti počas dňa.

5. Krevetová šalátová krabička

Ingrediencie

• 250 g (8,8 oz) kreviet
• 1 uhorka (150 g / 5 oz)
• 1 mrkva (100 g / 3,5 oz)
• 1 limetka
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL sójovej omáčky (15 ml)
• 1 ČL limetkovej alebo citrónovej šťavy (5 ml)
• 1 PL sezamu (10 g)
• 2 jarné cibuľky
• 100 g (3,5 oz) šalátových listov

Postup

1. Krevety uvarte alebo krátko opečte a nechajte vychladnúť.
2. Uhorku, mrkvu a jarnú cibuľku nakrájajte na tenké plátky.
3. Cesnak nasekajte nadrobno.
4. Do krabičky vložte šalátové listy, zeleninu a krevety.
5. Zmiešajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu a cesnak.
6. Zálievkou prelejte šalát a posypte sezamom.

Čas, porcie a výživa

• Príprava: 15 minút
• Porcie: 4
• Výživa na porciu: cca 220 kcal

Prečo je tento obed dobrý?

Krevety sú bohaté na bielkoviny a v kombinácii so zeleninou vytvárajú ľahký a osviežujúci obed.

Tip na prípravu obedov do krabičky

Tieto ázijské obedy si môžete pripraviť večer vopred a skladovať v chladničke. Pre najlepšiu chuť uchovávajte zálievku oddelene a pridajte ju tesne pred konzumáciou. Vďaka tomu zostane zelenina chrumkavá a jedlo si zachová svoju sviežosť.