Jednoduché a chutné nepečené guľky sú ideálnym letným dezertom. V horúcich dňoch, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť čas pri variable, sú tieto guľky perfektné. Ľahko sa pripravujú, sú plné chuti a môžete ich prispôsobiť svojim preferenciám. Vďaka kombinácii surovín, ako sú kokos, datle a orechy, sú nielen chutné, ale aj zdravé, takže si ich môžete vychutnať bez pocitu viny. Vyskúšala som rôzne verzie týchto guľôčok a naozaj ich možno obohatiť o rôzne ingrediencie podľa chuti.
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla a jednoduchá príprava, ideálne pre zaneprázdnené dni.
- Môžete variabilne obmieňať ingrediencie podľa dostupnosti či chutí.
- Kombinácia surovín zabezpečuje výbornú chuť a textúru.
- Bez pečenia – udržujte svoju kuchyňu v chlade počas horúcich dní.
- Zdravé a výživné, plné vlákniny a bielkovín.
Ingrediencie
- 200 g strúhaného kokosu
- 150 g kondenzovaného mlieka
- Mandle podľa chuti
- 200 g maslových sušienok
- 80 g masla
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 3 polievkové lyžice mlieka
- Rumová aróma (voliteľne)
- 150 g ovsených vločiek
- 3 polievkové lyžice medu
- 3 polievkové lyžice arašidového masla
- 1 banán
- 200 g mäkkých datlí
- 100 g orechov
- 1 polievková lyžica kakaa na obalenie
- Kokos na obalenie
Poznámky k ingredienciám
Kokos a kondenzované mlieko sú základné ingrediencie, ktoré dodajú guľkám vláčnosť a chuť. Môžete skúsiť aj rôzne orechy alebo sušienky podľa toho, čo máte doma. Rumová aróma dodá dezertu zaujímavú hĺbku chuti, ale nie je nutná.
Potrebné kuchynské pomôcky
- Miska na miešanie
- Odmerka
- Zmiešavacia lyžica
- Nôž na krájanie (na orechy a datle)
- Plech na pečenie alebo tanier na chladenie
Postup krok za krokom
-
V miske zmiešajte strúhaný kokos a kondenzované mlieko, dôkladne premiešajte. Tvarujte guľky a do stredu každej guľky vložte mandľu. Nechajte stuhnúť v chladničke asi 15-20 minút.
-
Sušienky rozdrvte na jemné omrvinky. V inej miske zmiešajte maslo, kakao a mlieko a potom pridajte rozdrvené sušienky. Spracujte do hmoty, z ktorej tvarujte guľky. Obaluje ich v kokose alebo kakau.
-
Banán roztlačte vidličkou a zmiešajte s ovsenými vločkami, medom a arašidovým maslom. Tvarujte z tejto zmesi guľky a nechajte ich vychladnúť v chladničke aspoň 30 minút.
-
Datle a orechy rozmixujte dokopy, pridajte kakao a vypracujte do hmoty. Tvarujte guľky a obalujte v kokose.
Tipy navyše
- Pri príprave kokosových guľôčok môžete pridať aj malé kúsky čokolády pre extra chuť.
- Ak máte radi sladšie, zvyšte množstvo medu v banánovej zmesi.
- Udržujte ingrediencie dobre vychladené, aby sa lepšie tvarovali.
- Môžete si pripravit guľky aj s ovocím ak chcete ich pridať viac vitamínov.
Najčastejšie chyby
- Guľky sa môžu rozpadnúť, ak nie sú dostatočne stuhnuté, preto nezabudnite na chladenie.
- Príliš malé tvarovanie guľôčok môže spôsobiť, že nebudú držať tvar.
- Pri mixovaní datlí a orechov buďte opatrní, aby sa z nich nestala úplne tekutá hmota.
Variácie
- Namiesto kokosových vločiek môžete použiť drvené pistácie alebo slnečnicové semienka.
- Vymeňte mandle za lieskovce alebo vlašské orechy.
- Pridajte k kokosovým guľkám trošku škorice pre zvýraznenie chuti.
- Skúste pridať do banánových guľiek kúsky tmavej čokolády pre extra špeciálny zážitok.
Skladovanie
Guľky skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke. Takto vám vydržia čerstvé aspoň týždeň.
Ohrievanie
Ohrievanie nie je potrebné, guľky sa jedia studené a chutia výborne aj priamo z chladničky.
Výživové hodnoty (odhad)
Na jednu guľku:
- Kalórie: 120
- Bielkoviny: 3 g
- Sacharidy: 15 g
- Tuky: 5 g
Prehľad receptu
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 30 minút
Počet porcií: 20 guľôčok
Kuchyňa: Slovenská
Typ jedla: Dezert
Kalórie: 120
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné orechy?
Áno, môžete použiť akékoľvek orechy, ktoré máte radi. -
Aký je najlepší spôsob uskladnenia týchto guľôčok?
Skladujte ich v uzavretých nádobách v chladničke. -
Ako dlho môžem uchovávať guľky?
Guľky vydržia čerstvé v chladničke približne týždeň. -
Môžem pridať viac kakaa?
Určite! Môžete pridať podľa chuti, len si dajte pozor, aby nezabránilo iným zložkám správne sa spojiť. -
Môžem použiť menej medu?
Samozrejme, množstvo medu si môžete prispôsobiť podľa sladkosti, ktorú preferujete.
Tento jednoduchý recept vám prinesie osvieženie a variabilitu do vašej letnej kuchyne, určite ho vyskúšajte!
Kokosové guľky
Jednoduché a chutné nepečené guľky s kombináciou kokosu, datlí a orechov – ideálny letný dezert.
Základné suroviny
- 200 g strúhaného kokosu (Hlavná ingrediencia pre chuť.)
- 150 g kondenzovaného mlieka (Dodáva guľkám vláčnosť.)
- 200 g maslových sušienok (Rozdrvte na jemné omrvinky.)
- 80 g masla (Vytvára spojenie s omrvinkami.)
- 2 polievkové lyžice kakaa (Pre čokoládovú chuť.)
- 3 polievkové lyžice mlieka (Pomáha vytvoriť spojivo.)
- 3 polievkové lyžice medu (Na sladkosť.)
- 3 polievkové lyžice arašidového masla (Dodáva krémovosť.)
- 1 banán (Na prípravu banánových guľôčok.)
- 200 g mäkkých datlí (Podľa chuti, dokonalé na spojenie.)
- 100 g orechov (Môžete použiť rôzne druhy.)
- 1 polievková lyžica kakaa na obalenie (Pre čokoládový vzhľad.)
- Kokos na obalenie (Na potiahnutie guľôčok.)
Príprava guľôčok
- V miske zmiešajte strúhaný kokos a kondenzované mlieko, dôkladne premiešajte. Tvarujte guľky a do stredu každej guľky vložte mandľu. Nechajte stuhnúť v chladničke asi 15-20 minút.
- Sušienky rozdrvte na jemné omrvinky. V inej miske zmiešajte maslo, kakao a mlieko a potom pridajte rozdrvené sušienky. Spracujte do hmoty, z ktorej tvarujte guľky. Obaluje ich v kokose alebo kakau.
- Banán roztlačte vidličkou a zmiešajte s ovsenými vločkami, medom a arašidovým maslom. Tvarujte z tejto zmesi guľky a nechajte ich vychladnúť v chladničke aspoň 30 minút.
- Datle a orechy rozmixujte dokopy, pridajte kakao a vypracujte do hmoty. Tvarujte guľky a obalujte v kokose.
Guľky skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke. Takto vám vydržia čerstvé aspoň týždeň. Môžete skúsiť pridať čokoládu pre extra chuť a prispôsobiť sladkosť podľa chuti.