Nugátové sušienky sú vynikajúcim lahodným pečivom, ktorého chuť a textúra očarí každého. Tieto sušienky sú ideálne na rodinné stretnutia alebo ako sladká pochúťka ku káve. Keď ich ochutnáte, nebudete môcť odolať ich kombinácii chrumkavej štruktúry a jemného nugátu.
Čo budete potrebovať na Nugátové sušienky
- 200 g múky
- 100 g mletých lieskových orieškov
- 125 g masla (studené, nakrájané na malé kocky)
- 80 g cukru
- 1 vajce
- 1 ČL prášku do pečiva
- 150 g nutely (nutz-nougat)
- 200 g čokoládovej polevy (tmavej)
- 2 PL nasekaných lieskových orieškov (voliteľné na dekoráciu)
Ako pripraviť Nugátové sušienky
- Studené maslo nakrájajte na malé kocky a vložte ho do veľkej misy spolu s múkou, mletými lieskovými orieškami, cukrom, vajcom a práškom do pečiva. Dobre všetko premiešajte, aby ste vytvorili homogénne cesto.
- Z cesta vytvarujte dve rovnaké valce, zabaľte ich do potravinovej fólie a nechajte ich asi 30 minút vychladnúť v chladničke.
- Po vychladnutí vyberte valce z fólie a nakrájajte ich na približne 40 rovnakých kusov. Tieto kusy položte na plech na pečenie.
- V predhriatej rúre pri 160 °C pečte sušienky 12-15 minút. Potom ich nechajte dobre vychladnúť.
- Nutelu rozpustite v vodnom kúpeli. Na spodnú polovicu každej sušienky pridajte kúsok nugátu a prikryte druhou sušienkou. Jemne pritlačte, aby spolu dobre držali.
- Čokoládovú polevu tiež rozpustite vo vodnom kúpeli. Každú sušienku ponorte do polevy a voliteľne posypte nasekanými lieskovými orieškami.
Ako podávať Nugátové sušienky
Nugátové sušienky sú ideálne ako sladká pochúťka na večierky alebo rodinné oslavy. Môžete ich vystaviť na peknom tanieri obloženom ovocím alebo orechmi. Medzi sušienkami môžete pridať aj pár čokoládových doštičiek pre extra efekt. Vychutnajte si ich s horúcim čajom alebo kávou – sú výborným spoločníkom!
Tipy a variácie k Nugátovým sušienkam
- Ak máte radi viac chuti, skúste pridať prášok z kakaa do cesta.
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi orieškov, napríklad s vlašskými alebo mandľami.
- Pri servírovaní sú výborné aj s trochou šľahačky na vrch!
Nugátové sušienky: Často kladené otázky
Môžem ich zmraziť?
Áno, Nugátové sušienky môžete zmraziť. Uložte ich do vzduchotesnej nádoby a vydržia niekoľko týždňov.
Akú čokoládu môžem použiť?
Najlepšie je použiť tmavú čokoládu pre intenzívnejšiu chuť, ale môžete použiť aj mliečnu čokoládu.
Môžem použiť iný náplň namiesto nugátu?
Samozrejme! Môžete použiť aj arašidové maslo alebo karamel na plnenie sušienok.
Skúste si pripraviť Nugátové sušienky a presvedčte sa, aké sú lahodné! Tieto sušienky vás určite nielen zasýtia, ale aj potešia.
Nugátové sušienky
Nugátové sušienky sú vynikajúcim sladkým pečivom, ideálnym na rodinné stretnutia a ako pochúťka ku káve.
Hlavné ingrediencie
- 200 g múky
- 100 g mletých lieskových orieškov
- 125 g masla (studené, nakrájané na malé kocky)
- 80 g cukru
- 1 ks vajce
- 1 čl prášku do pečiva
- 150 g nutely (nutz-nougat)
- 200 g čokoládovej polevy (tmavej)
- 2 pl nasekaných lieskových orieškov (voliteľné na dekoráciu)
Príprava cesta
- Studené maslo nakrájajte na malé kocky a vložte ho do veľkej misy spolu s múkou, mletými lieskovými orieškami, cukrom, vajcom a práškom do pečiva. Dobre všetko premiešajte, aby ste vytvorili homogénne cesto.
- Z cesta vytvarujte dve rovnaké valce, zabaľte ich do potravinovej fólie a nechajte ich asi 30 minút vychladnúť v chladničke.
- Po vychladnutí vyberte valce z fólie a nakrájajte ich na približne 40 rovnakých kusov. Tieto kusy položte na plech na pečenie.
Pečenie
- V predhriatej rúre pri 160 °C pečte sušienky 12-15 minút. Potom ich nechajte dobre vychladnúť.
Plnenie a dekorácia
- Nutelu rozpustite v vodnom kúpeli. Na spodnú polovicu každej sušienky pridajte kúsok nugátu a prikryte druhou sušienkou. Jemne pritlačte, aby spolu dobre držali.
- Čokoládovú polevu tiež rozpustite vo vodnom kúpeli. Každú sušienku ponorte do polevy a voliteľne posypte nasekanými lieskovými orieškami.
Nugátové sušienky sú ideálne ako sladká pochúťka na večierky alebo rodinné oslavy. Môžete ich vystaviť na peknom tanieri obloženom ovocím alebo orechmi. Skúste pridať prášok z kakaa do cesta alebo experimentujte s rôznymi druhmi orieškov.