Nussecken sú lahodné, orieškovo-čokoládové sladkosti, ktoré sú ideálne na každú oslavu alebo len tak k chuti pri kávičke. Ich kombinácia jemného cesta, sladkej marhuľovej marmelády a bohaté čokoládové polevy robí z týchto trojuholníkov obľúbený dezert nielen v Nemecku, ale aj na Slovensku. Ak hľadáte perfektný recept, ktorý si zamilujete, ste na správnej adrese!
Čo budete potrebovať na Nussecken
- 200 g masla
- 200 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 600 g múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 200 g mletých lieskových orechov
- 200 g horkej čokolády
- 200 g marhuľovej marmelády
- 200 g celých lieskových orechov (na ozdobu)
Ako pripraviť Nussecken
- V miske si vymiešajte maslo, cukor a vanilkový cukor do hladkej a nadýchanej zmesi.
- V samostatnej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva a potom túto zmes pridajte k maslovému krému. Dobre premiešajte, až získate hladké cesto.
- Pridajte mleté lieskové orechy a jemne ich zapracujte do cesta, aby boli rovnomerne rozložené.
- Cesto rozotrite na vymastený plech a pečte pri 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu.
- Po upečení rovnomerne natrite marhuľovú marmeládu na horúce cesto.
- V súdku rozpustite horkú čokoládu a potom ju nalejte na marmeládu.
- Celé lieskové orechy umelejte a dekorujte nimi vrch dezertu.
- Nakrájajte na trojuholníky a podávajte.
Ako podávať Nussecken
Nussecken sú skvelé podávané pri káve alebo čaji. Môžete ich umiestniť na pekný tanier a ozdobiť čerstvými ovocnými plátkami, alebo ich párovať so zmrzlinou. Ak plánujete oslavu, nezabudnite ponúknuť aj mix iných cukroviniek. Tieto kúsky si zaručene nájdu svoje miesto medzi obľúbenými!
Tipy a variácie
- Experimentujte s orieškami – namiesto lieskových orechov môžete použiť aj mandle alebo vlašské orechy.
- Pridajte korenie – do cesta môžete pridať štipku škorice pre zaujímavejšiu chuť.
- Na vrch polevy môžete použiť aj iné druhy čokolády, napríklad mliečnu.
Nussecken: Často kladené otázky
Môžem použiť iné marmelády?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi príchuťami, ako je jahodová alebo ríbezľová marmeláda.
Akú čokoládu by som mal na polevu zvoliť?
Odporúčam horkú čokoládu, ale mliečna čokoláda funguje rovnako dobre, ak preferujete sladší dezert.
Ako skladovať Nussecken?
Nussecken uchovávajte v uzatvorenej nádobe na chladnom a suchom mieste, aby zostali čerstvé a chutné.
Verím, že si recept na Nussecken užijete a potešíte seba aj svojich blízkych touto neodolateľnou sladkosťou! Nezabudnite sa podeliť o svoje výtvory!
Nussecken
Nussecken sú lahodné, orieškovo-čokoládové sladkosti ideálne na oslavy alebo káva.
Hlavné ingrediencie
- 200 g maslo (Zmäknuté)
- 200 g cukor
- 1 balenie vanilkového cukru
- 600 g múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 200 g mletých lieskových orechov
- 200 g horkej čokolády (Rozpustená)
- 200 g marhuľovej marmelády (Na natretie)
- 200 g celých lieskových orechov (Na ozdobu)
Príprava cesta
- V miske si vymiešajte maslo, cukor a vanilkový cukor do hladkej a nadýchanej zmesi.
- V samostatnej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva a túto zmes pridajte k maslovému krému. Dobre premiešajte, až získate hladké cesto.
- Pridajte mleté lieskové orechy a jemne ich zapracujte do cesta.
Pečenie
- Cesto rozotrite na vymastený plech a pečte pri 180 °C približne 20 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu.
- Po upečení rovnomerne natrite marhuľovú marmeládu na horúce cesto.
- V súdku rozpustite horkú čokoládu a potom ju nalejte na marmeládu.
- Celé lieskové orechy umelejte a dekorujte nimi vrch dezertu.
Servírovanie
- Nakrájajte na trojuholníky a podávajte.
Nussecken sú skvelé podávané pri káve alebo čaji. Môžete ich ozdobiť čerstvými ovocnými plátkami alebo ich párovať so zmrzlinou.