Pečené paradajky plnené vajíčkom a syrom sú jednoduchým, no veľmi chutným jedlom, ktoré môžete pripraviť ako rýchly obed alebo večeru. Tieto farebné a lákavé plnené paradajky sú nielen chutné, ale aj veľmi výživné. V kombinácii s vajíčkom a syrom vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Osobne mám rada, keď sa jedlo pripravuje rýchlo a jednoducho, a tento recept presne spĺňa tieto požiadavky. Paradajky sú skvelým spôsobom, ako pridať do jedálnička viac zeleniny, a ich plnenie je nielen zábavné, ale aj veľmi uspokojujúce.
Prečo si tento recept zamiluješ
- Rýchla a jednoduchá príprava, ideálna pre zaneprázdnené dni.
- Šťavnaté paradajky plnené bohatou zmesou.
- Môžete variabilne prispôsobiť náplň podľa svojich chutí.
- Skvelý spôsob, ako spotrebovať čerstvé paradajky.
- Perfektné jedlo na obedy, večere alebo aj ako predjedlo.
Ingrediencie
- 4 veľké paradajky
- 4 malé vajcia
- 80 g strúhaného syra
- 1 jarná cibuľka
- Soľ
- Korenie
Poznámky k ingredienciam
Veľké paradajky sú ideálne na plnenie, pretože majú dostatočne hrubú šupku a poskytujú stabilitu. Použite svoj obľúbený syr, ako je ementál alebo mozzarella, na dosiahnutie skvelej chuti. Jarná cibuľka pridá jemnú pikantnosť, ale môžete ju nahradiť aj bežnou cibuľou, ak ju máte po ruke.
Potrebné kuchynské pomôcky
- Pečiaca misa
- Nôž
- Lyžica na vyberanie dužiny
- Miska na zmiešanie ingrediencií
Postup krok za krokom
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Umyte paradajky a odrezajte ich vrcholec. Pomocou lyžice opatrne vyberte dužinu a zachovajte ju na neskôr do iných jedál, napríklad do omáčok.
- Do každej paradajky vložte trochu nasekanej jarnej cibule.
- Rozklepnite jedno vajce do každej paradajky.
- Posypte vajcia nastrúhaným syrom a podľa chuti osoľte a okoreňte.
- Uložte plnené paradajky do pečiacej misy a vložte ich do predhriatej rúry.
- Pečte 18 až 22 minút, alebo kým sa bielok nezatiahne a syr nezačne zlatnúť.
Tipy navyše
- Skontrolujte paradajky v priebehu pečenia, aby ste predišli ich prerazeniu.
- Môžete pridať aj obľúbené bylinky, ako je bazalka alebo oregano, na dochutenie.
- Ak máte radi ostrejšie jedlá, pridajte do každého vajíčka trošku chilli alebo pikantného korenia.
Najčastejšie chyby
- Príliš silné osoľovanie, ktoré môže spôsobiť, že paradajky budú príliš slané.
- Predvarenie paradajok, ktoré by mohli prasknúť.
- Nezohriatie rúry pred pečením, čo ovplyvní čas pečenia.
Variácie
- Pridajte do náplne špenát alebo iné zelené listy.
- Skúste iné druhy syra, ako je feta alebo ricotta, pre odlišnú chuť.
- Môžete pridať aj kúsky slaniny pre bohatšiu chuť.
Servírovanie
Podávajte teplé ako samostatné jedlo alebo s čerstvým chlebom. Môžete ich ozdobiť čerstvými bylinkami na krásne podanie.
Skladovanie
Nevyjedene plnené paradajky môžete skladovať v chladničke maximálne 2 dni. Uistite sa, že sú zakryté, aby si zachovali svoju sviežosť.
Ohrievanie
Plnené paradajky môžete zohriat v rúre na 150 °C asi 10 minút, alebo v mikrovlnnej rúre po dobu 2-3 minút, kým sa nezohrejú.
Výživové hodnoty (odhad)
Na porciu:
- Kalórie: 200
- Bielkoviny: 12 g
- Sacharidy: 5 g
- Tuky: 15 g
Prehľad receptu
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 18–22 minút
- Celkový čas: 30 minút
- Počet porcií: 4
- Kuchyňa: Slovenská
- Typ jedla: Hlavné jedlo
- Kalórie: 200
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné zeleninové náplne?
- Áno, môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny podľa vlastného výberu.
-
Koľko času potrebujem na prípravu?
- Celkový čas je približne 30 minút, vrátane pečenia.
-
Ako viem, že sú paradajky hotové?
- Ak je bielok biele a stuhnuté, sú pripravené.
-
Môžem tieto paradajky zamraziť?
- Odporúča sa zamraziť iba nepečené paradajky, inak by stratili textúru.
-
Aký syr je najlepší na tento recept?
- Ementál alebo mozzarella sú najčastejšie vyberané, ale môžete si vybrať podľa chuti.
Nielenže sú tieto pečené paradajky lahodné, ale tiež pridajú trochu farby a výživy do vašej kuchyne. Určite ich vyskúšajte a prispôsobte podľa svojich preferencií!