Polievka so šunkou a bielymi fazuľami

Polievka so šunkou a bielymi fazuľami je výnimočné jedlo, ktoré vás zahreje a dodá vám energiu v chladných dňoch. Jeho lahodná chuť a jednoduché ingrediencie robia z tohto receptu skutočnú pochúťku. Nezáleží na tom, či sa chystáte na rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi, táto polievka určite zapôsobí. Ak máte radi jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj výživné, čítajte ďalej a zistite, ako pripraviť tento skvost.

Čo budete potrebovať na Polievku so šunkou a bielymi fazuľami

• 2 hrnčeky nasekanej šunky (a kost podmienkou, ak je dostupná)
• 1 hrnček nasekanej mrkvy
• 1 hrnček nasekanej zelerovej stopky
• 1/2 hrnčeka bielej cibule, nakrájanej na malé kocky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 čajová lyžička tymiánu
• Soľ a korenie podľa chuti
• 8 hrnčekov zeleninového vývaru Progresso
• 2 hrnčeky vody
• 1 plechovka fazúľ Cannellini Progresso
• 1/2 hrnčeka jemne nasekanej petržlenovej vňate

Ako pripraviť Polievku so šunkou a bielymi fazuľami

1. Pripravte pomalý varič: Začnite tým, že do svojho pomalého variča dáte všetky ingrediencie. Začnite nasekanou šunkou, mrkvou, zelerom, cibuľou, cesnakom, olivovým olejom, tymiánom a ochuťte soľou a korením.
2. Pridajte tekutiny: Nalejte 8 hrnčekov zeleninového vývaru a 2 hrnčeky vody. Všetko dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
3. Doba varenia: Zakryte pomalý varič a nastavte ho na nízku teplotu. Ak používate surové fazule, varte ich asi 5 hodín (1 hodinu na začiatok a ďalšie 4). Ak používate konzervované fazule, varte len 1 hodinu.
4. Finálne úpravy: Po uplynutí doby varenia dôkladne zamiešajte polievku. Ochutnajte a prípadne dolaďte dochucovadlá.
5. Podávajte horúce: Nalejte polievku do misiek a posypte čerstvo naseknutou petržlenovou vňaťou, aby ste pridali lepšiu chuť a farbu.

Ako podávať Polievku so šunkou a bielymi fazuľami

Podávanie tejto polievky je veľmi jednoduché. Použite hlboké misky a nalejte do nich horúcu polievku. Môžete ju podávať s čerstvým chlebom alebo pečivom, aby ste si vychutnali každú lyžičku. Pre extra porciu chuti môžete pridať aj niekoľko plátkov na grile opečeného chleba.

Užite si Polievku so šunkou a bielymi fazuľami: Tipy a variácie

• Pridajte viac zeleniny: Ak sa chcete vyhrať, pridajte do polievky ďalšiu zeleninu, ako sú cukety alebo paprika, pre pestrý zážitok.
• Zmeňte bielkoviny: Ak nemáte šunku, skúste použiť kuracie mäso alebo tofu pre vegetariánsku verziu.
• Pikantnosť pre odvážnych: Ak máte radi pikantné jedlá, môžete pridať aj štipku cayenne korenia alebo čili vločiek.

Polievka so šunkou a bielymi fazuľami: Často kladené otázky

Môžem použiť iný druh fazúľ?
Áno, môžete použiť aj iné druhy fazúľ, ale biele fazule sú ideálne, pretože sa dobre hodia k šunke.

Ako dlho zostane polievka čerstvá?
Polievku môžete uložiť v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ju stačí zohriat.

Môžem pripraviť túto polievku na deň dopredu?
Iste! Polievka chutí najlepšie, keď sa nechá odležať. Môžete ju pripraviť deň vopred a zohriat ju pred podávaním.

Verím, že si túto Polievku so šunkou a bielymi fazuľami zamilujete! Je to jednoduchý, ale chutný recept, ktorý určite prispeje k vašim obľúbeným jedlám. Prajem vám dobrú chuť a neváhajte sa podeliť o vaše skúsenosti!