Rocher sušienky sú lahodnou pochúťkou, ktorú si zamilujete hneď na prvé zahryznutie. Ich kombinácia čokoládovej chuti, jemností masla a chrumkavých lieskových orechov vás dostane do kolien! Tieto sušienky sú ideálne na rodinné oslavy, sviatky alebo len tak na zjednodušenie dňa. Poďme sa pozrieť, ako si ich môžete pripraviť aj vy!
Čo budete potrebovať na Rocher sušienky
- 200 g masla
- 150 g cukru
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 300 g múky
- 50 g kakaa
- 100 g nasekaných lieskových orechov
- 200 g nugátu
- 200 g horkej čokolády
Ako pripraviť Rocher sušienky
- Predhrejte rúru na 180 °C a na plech dajte papier na pečenie.
- Maslo a cukor zmiešajte, kým nebude zmes svetlá a nadýchaná.
- Pridajte vajcia a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
- Múku a kakao zmiešajte a potom ich pridajte k maslovej zmesi a dobre premiešajte.
- Pridajte nasekané lieskové orechy a zamiešajte ich do cesta.
- Rukami vytvorte malé guľôčky a položte ich na plech.
- Pečte sušienky asi 10-12 minút, kým nie sú pevné, ale stále mäkké.
- Roztopte nugát a dajte malé množstvo do stredu každej guľôčky.
- Sušienky namočte do roztopenej horkej čokolády a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
Ako servírovať Rocher sušienky
Rocher sušienky môžu byť podávané ako perfektný dezert po obede alebo ako maškrta k večernému čaju. Môžete ich ozdobiť trochu nasekanými lieskovými orechmi alebo čokoládovými hoblinami pre extra vzhľad. Skvele sa hodia aj na servírovanie na oslavy – stačí ich naaranžovať na pekný tanier a nechať ich rozžiariť stôl!
Tipy a variácie na Rocher sušienky
- Môžete pridať do cesta aj trošku škorice pre zaujímavý chuťový podtón.
- Ak máte radi viac čokolády, skúste do cesta pridať aj čokoládové kúsky.
- Tieto sušienky môžete ozdobiť aj posýpkou z práškového cukru po úplnom vychladnutí.
Rocher sušienky: Často kladené otázky
1. Môžem použiť mliečnu čokoládu namiesto horkej?
Áno, mliečna čokoláda dodá sušienkam jemnejšiu chuť, ak preferujete sladšie varianty.
2. Aké orechy môžem použiť na alternatívu lieskových orechov?
Pekanové nebo vlašské orechy sú skvelou alternatívou, ak nemáte lieskové orechy po ruke.
3. Ako skladovať tieto sušienky?
Sušienky môžete skladovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote, kde vydržia niekoľko dní.
Nezabudnite vyskúšať tento jednoduchý recept na Rocher sušienky a potešiť svojich blízkych! Každé zahryznutie je ako malý kúsok neba, ktorý určite oceníte. Prajem vám dobrú chuť!
Rocher sušienky
Delikátne čokoládové sušienky s lieskovými orechmi a nugátom, ideálne na oslavy a pohostenie.
Cesto
- 200 g maslo (Malo by byť zmäknuté na izbovú teplotu.)
- 150 g cukor
- 2 pieces vajcia (Veľké vajcia.)
- 1 teaspoon vanilkový extrakt
- 300 g múka
- 50 g kakao (Ne sladké kakao.)
- 100 g nasekané lieskové orechy
Plnenie a poleva
- 200 g nugát (Roztopiť na plnenie.)
- 200 g horká čokoláda (Na polevu.)
Príprava cesta
- Predhrejte rúru na 180 °C a na plech dajte papier na pečenie.
- Maslo a cukor zmiešajte, kým nebude zmes svetlá a nadýchaná.
- Pridajte vajcia a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
- Múku a kakao zmiešajte a potom ich pridajte k maslovej zmesi a dobre premiešajte.
- Pridajte nasekané lieskové orechy a zamiešajte ich do cesta.
- Rukami vytvorte malé guľôčky a položte ich na plech.
Pečenie a plnenie
- Pečte sušienky asi 10-12 minút, kým nie sú pevné, ale stále mäkké.
- Roztopte nugát a dajte malé množstvo do stredu každej guľôčky.
- Sušienky namočte do roztopenej horkej čokolády a nechajte ich vychladnúť na mriežke.
Môžete pridať do cesta aj trošku škorice pre zaujímavý chuťový podtón. Sušienky môžu byť podávané ako perfektný dezert po obede alebo ako maškrta k večernému čaju.