Niekedy je ťažké vymyslieť, čo pridať na chlebíčka, aby sme oživili večeru alebo raňajky. Tieto výborné nátierky predstavujú jednoduché a chutné riešenie, ktoré si zamilujete. Sú skvelé na oslavy, ako zobkanie medzi jedlami alebo len tak, pre radosť. Dajú sa rýchlo pripraviť a väčšina ingrediencií je bežne dostupná vo vašej kuchyni. Presne takto je možné variabilne sa hrať s chuťami a prísadami.

Prečo si tento recept zamiluješ

• Všetky nátierky sú rýchlo a jednoducho pripravené.
• Možnosť obmeny prísad podľa chuti alebo toho, čo máte doma.
• Skvelé ako predjedlo na party alebo koristi na chlebíkoch.
• Nátierky doslova okúzlia vašich hostí a rodinu.
• Výborná voľba pre rýchle raňajky alebo ľahký večer.
• Každá nátierka má svoju unikátnu chuť a je obohatená o zdraviu prospešné suroviny.

Ingrediencie

Nátierka z bylinkového smotánkového syra

• 200 g smotanového syra
• 50 g zmiešaných byliniek (napr. pažítka, petržlen)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 štipka soli

Nátierka z sušených paradajok

• 250 g mäkkej masla
• 100 g sušených paradajok v oleji
• 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
• 1 strúčik cesnaku
• 1 štipka soli

Nátierka z červenej šošovice

• 100 g červenej šošovice
• 250 ml vody
• 1 cibuľa
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička kurkumy

Paprikovo-fetová nátierka

• 200 g feta syra
• 1 kus červenej papriky
• 100 g smotanového syra
• 1 strúčik cesnaku
• 1 polievková lyžica olivového oleja

Nátierka s tuniakom

• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
• 150 g smotanového syra
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 štipka soli

Nátierka z medvedieho cesnaku

• 200 g smotanového syra
• 1 zväzok medvedieho cesnaku
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 1 štipka soli

Postup krok za krokom

Nátierka z bylinkového smotánkového syra

1. Bylinky jemne posekajte a cesnak prelisujte.
2. Všetky ingrediencie zmiešajte so smotanovým syrom v mise.
3. Dochutíte soľou a citrónovou šťavou.

Nátierka z sušených paradajok

1. Sušené paradajky nakrájajte na menšie kúsky a cesnak prelisujte.
2. Mäkké maslo v mise zmiešajte s paradajkami, paradajkovým pretlakom a cesnakom do hladkej nátierky.
3. Dochutíte soľou.

Nátierka z červenej šošovice

1. Šošovicu varte vo vode, kým nezmäkne (približne 15-20 minút) a nechajte vychladnúť.
2. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a na olivovom oleji ju opražte do sklovita.
3. Všetko nasypte do mixéra, pridajte kurkumu a rozmixujte do hladka.

Paprikovo-fetová nátierka

1. Papriku nakrájajte na malé kocky a cesnak prelisujte.
2. Fetu rozmrvite a zmiešajte so smotanovým syrom, paprikou, cesnakom a olivovým olejom.

Nátierka s tuniakom

1. Tuniaka sceďte a zmiešajte s smotanovým syrom a citrónovou šťavou.
2. Dochutíte soľou.

Nátierka z medvedieho cesnaku

1. Medvedí cesnak jemne nakrájajte.
2. Zmiešajte so smotanovým syrom, citrónovou šťavou a soľou.

Tipy navyše

• V prípade nátierky z bylinkového smotánkového syra môžete pridať aj jogurt na osvieženie chuti.
• Pre nátierku z červenej šošovice sa snažte, aby sa šošovica nemusíte variť príliš dlho, aby nebola kašovitá.
• Pri nátierke s tuniakom môžete pridať aj niekoľko kvapiek worcesterskej omáčky pre zaujímavú chuť.
• Ak máte radi pikantné, pridajte do nátierky z paradajok viac cesnaku alebo štipku čili.

Najčastejšie chyby

• Pri nátierkach z bylinkového smotánkového syra sa môže stať, že ich presolíte. Odporúčam začať s menším množstvom soli.
• Pri nátierke z červenej šošovice sa šošovica môže rozvariť, preto sledujte čas varenia.
• Príliš veľa cesnaku môže prekryť ostatné chute, preto ho vždy dávkujte opatrne.
• Nezabudnite súčiastky dôkladne premiešať, aby bola nátierka dosť homogénna.

Variácie

• Skúste pridať k nátierke s tuniakom aj olivy pre zvýraznenie chuti.
• Nátierka z medvedieho cesnaku môže byť obohatená o strúhaný ohriaty syr, aby mala krémovejšiu textúru.
• Namiesto slnečnícovej môžete použiť aj iný druh semienok, aby ste nátierkam dodali zaujímavejšiu chuť.

Skladovanie

Nátierky sa uschovávajú v uzavretých nádobách na chladnom mieste. Môžu vydržať 3-5 dní, avšak najlepšie chutia čerstvé.

Výživové hodnoty (odhad)

Kalórie: 150 – 200 kcal na porciu

Nátierky sú skvelým spôsobom, ako sa postarať o chutník a zároveň sa vyhnúť prejedaniu sa. Vyskúšajte ich a pridajte niečo nové na váš stôl!

[wprm-recipe id=”cURL error 28: Operation timed out after 30003 milliseconds with 0 bytes received (see https://curl.haxx.se/libcurl/c/libcurl-errors.html) for https://recepty.hapadltd.com//wp-json/contai/v1/wprm_recipe”]