Keď sa povie vaječný šalát, väčšina z nás si okamžite predstaví chutný, krémový pokrm, ktorý je skvelý ako jednoduchý obed alebo na pohostenie priateľov. Vaječný šalát je navyše nesmierne variabilný a môžete si ho prispôsobiť podľa toho, čo máte v chladničke. S kombináciou len niekoľkých základných surovín dokážete prichystať jedlo, ktoré uspokojí aj tých najnáročnejších. Ponúkam vám niekoľko variantov vaječného šalátu, ktoré sú rýchle, jednoduché a tak chutné, že sa ku nim iste radi vrátite.
Recept 1: Klasický vaječný šalát
Ingrediencie
- 4 uvarené vajcia
- 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička horčice
- Soľ
- Korenie
- Pažítka na ozdobu
Postup
- Uvarené vajcia olúpte a v miske ich rozmačkajte vidličkou na jemné kusy.
- Pridajte grécky jogurt, horčicu, soľ a korenie podľa chuti.
- Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Na záver ozdobte nasekanou pažítkou.
Tipy
- Pre jemnejšiu textúru môžete pridať trochu mlieka.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, skúste pridať aj štipku cayenského korenia.
Recept 2: Vaječný šalát s cizrnou
Ingrediencie
- 2 uvarené vajcia
- 1/2 šálky cícera (z konzervy, scezeného)
- 1 polievková lyžica gréckeho jogurtu
- Soľ
- Korenie
- Troška citrónovej šťavy
Postup
- Uvarené vajcia rozmačkajte v miske.
- Pridajte cizrnu, grécky jogurt, soľ, korenie a citrónovú šťavu.
- Dobre premiešajte a podávajte.
Tipy
- Cícer môžete nahradiť aj tuniakom alebo narýchlo opečenou zeleninou.
- Šalát môžete podávať na chlebíku ako chutné občerstvenie.
Recept 3: Vaječný šalát s cottage syrom
Ingrediencie
- 3 uvarené vajcia
- 1/2 šálky cottage syra
- Soľ
- Korenie
- Troška citrónovej šťavy
Postup
- Uvarené vajcia nakrájajte na malé kocky.
- Zmiešajte ich s cottage syrom, soľou, korením a citrónovou šťavou.
- Skvele sa hodí na čerstvom chlebe alebo ako samostatný pokrm.
Tipy
- Do šalátu môžete pridať aj nakrájané olivy alebo čerstvú zeleninu, ako je paprika.
Recept 4: Vaječný šalát so slaninou
Ingrediencie
- 3 uvarené vajcia
- 2 plátky varenej slaniny (rozdrobené)
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1 čajová lyžička horčice
- Soľ
- Korenie
Postup
- Uvarené vajcia nakrájajte na malé kúsky.
- Pridajte rozdrobenú slaninu, majonézu, horčicu, soľ a korenie.
- Dobre premiešajte a podávajte na čerstvej zelenine alebo chlebe.
Tipy
- Slaninu môžete pred pridaním do šalátu opiecť na panvici pre chrumkavejšiu konzistenciu.
Recept 5: Vaječný šalát s avokádom
Ingrediencie
- 3 uvarené vajcia
- 1/2 avokáda
- 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
- Nasekané pažítky
- Citrónová šťava
- Soľ
- Korenie
Postup
- Uvarené vajcia nakrájajte na menšie kocky a avokádo na plátky.
- V miske zmiešajte vajcia s avokádom, grécky jogurt, pažítky, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Dobre premiešajte a servírujte.
Tipy
- Avokádo pred pridaním do šalátu môžete mierne osoliť, aby sa jeho chuť zvýraznila.
Recept 6: Vaječný šalát s tuniakom
Ingrediencie
- 2 uvarené vajcia
- 1 konzerva tuniaka (scezeného)
- 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu
- 1 čajová lyžička horčice
- Soľ
- Korenie
Postup
- Uvarené vajcia rozmačkajte v miske.
- Pridajte scezeného tuniaka, grécky jogurt, horčicu, soľ a korenie.
- Dobre premiešajte a podávajte na chlebíku alebo s čerstvy zeleninovým šalátom.
Tipy
- Môžete pridať aj trošku nasekaných kapár pre zaujímavú chuť.
Vyskúšajte tieto varianty vaječného šalátu a objavte, aké sú chutné a jednoduché na prípravu! Bude sa tešiť nielen vaša rodina, ale aj priatelia na stretnutiach.