Semienkové bezlepkové placky sú skvelým a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chutné občerstvenie. Tieto placky sú nielen bezlepkové, ale aj plné chuti a majú príjemnú chrumkavosť. Môžete ich podávať ako snack, predjedlo alebo ako súčasť hlavných jedál. Pripravte sa na jednoduchý recept, ktorý Vás nadchne!
Čo budete potrebovať na semienkové bezlepkové placky
- 100 g tekvicových semienok
- 100 g slnečnicových semienok
- 100 g cícerovej múky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- soľ podľa chuti
- voda (podľa potreby)
- zelenina alebo omáčky na podávanie
Ako pripraviť semienkové bezlepkové placky
- Predhrejte trúbu na 180 °C.
- V miske zmiešajte tekvicové a slnečnicové semienka s cícerovou múkou, cesnakovým práškom a soľou.
- Postupne pridávajte vodu, kým nevznikne tvarovateľná hmota.
- Z hmoty formujte malé placky a položte ich na plech s papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej trúbe 25-30 minút, alebo až sa placky zafarbia do zlatista.
- Podávajte s obľúbenou zeleninou alebo omáčkami ako občerstvenie.
Ako servírovať semienkové bezlepkové placky
Semienkové bezlepkové placky sú skvelé ako samostatné jedlo alebo ako súčasť rozmanitého občerstvenia. Odporúčam ich servírovať s čerstvou zeleninou ako sú uhorky, cherry paradajky alebo papriky. Takisto ich môžete doplniť o rôzne dipy ako hummus, jogurtový dip alebo aj avokádovú pastu. Týmto spôsobom si vytvoríte dokonale chutnú kombináciu.
Praktické tipy pre semienkové bezlepkové placky
- Môžete experimentovať s rôznymi bylinkami a koreninami, ako je rasca, oregano alebo paprika, aby ste pridali vlastný šmrnc.
- Ak máte radšej placky s väčšou chrumkavosťou, zvýšte čas pečenia o pár minút, sledujte ich však, aby sa nespálili.
- Placky môžete tiež zvariť v panvici na stredne vysokej teplote, ak nemáte prístup k trúbe.
Semienkové bezlepkové placky: Najčastejšie otázky
1. Môžem nahradiť cícerovú múku inou múkou?
Áno, môžete vyskúšať aj mandľovú, pohánkovú alebo kokosovú múku, ale pozor na množstvo vody, ktoré pridáte.
2. Ako dlho môžem uskladniť pripravene placky?
Skladujte ich v uzavretej nádobe v chladničke, kde vydržia približne 3-4 dni.
3. Môžem pridať iné semienka alebo orechy?
Samozrejme! Môžete pridať aj mak, sezamové semienka alebo dokonca nasekané orechy pre väčšiu rôznorodosť.
Tento recept na semienkové bezlepkové placky je ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu. Skúste ich aj vy a užite si skvelé chvíle pri ich príprave a degustácii!
Semienkové bezlepkové placky
Tento recept na semienkové bezlepkové placky je zdravý a chutný spôsob, ako si vychutnať chutné občerstvenie plné chrumkavosti.
Hlavné ingrediencie
- 100 g tekvicové semienka
- 100 g slnečnicové semienka
- 100 g cícerová múka (Môžete nahradiť inou múkou.)
- 1 čajová lyžička cesnakový prášok
- soľ podľa chuti
- voda (podľa potreby) (Pridávajte postupne.)
Pre podávanie
- zelenina alebo omáčky (Odporúčame podávať s uhorkami, cherry paradajkami alebo paprikami.)
Príprava
- Predhrejte trúbu na 180 °C.
- V miske zmiešajte tekvicové a slnečnicové semienka s cícerovou múkou, cesnakovým práškom a soľou.
- Postupne pridávajte vodu, kým nevznikne tvarovateľná hmota.
- Z hmoty formujte malé placky a položte ich na plech s papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej trúbe 25-30 minút, alebo až sa placky zafarbia do zlatista.
Servírovanie
- Podávajte s obľúbenou zeleninou alebo omáčkami ako občerstvenie.
Môžete experimentovať s rôznymi bylinkami a koreninami, ako je rasca, oregano alebo paprika. Pre väčšiu chrumkavosť zvýšte čas pečenia o pár minút, sledujte však, aby sa nespálili. Placky je možné aj zvariť v panvici na stredne vysokej teplote.