Tekvicové korenie snehové gule sú vynikajúce malé pečivo, ktoré dokáže prebudíť nostalgiu a pripomenúť nám krásy jesenného obdobia. Tieto krehké gule sú lahodné, mäkké a špeciálne ochutené s korením, ktoré im dodáva jedinečnú chuť. Čo viac si priať, ako si pochutnávať na týchto sústach, ktoré sú skvelé na oslavy alebo len tak pri šálke čaju? Poďme sa pozrieť, ako si pripraviť túto pochúťku krok za krokom.
Čo budete potrebovať na Tekvicové korenie snehové gule
- 1 Tasse (226g) neosoľovaného masla, mäkkého
- 1 1/2 Tassen (170g) práškového cukru, rozdeleného
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 1/4 Tassen (279g) hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky škorice, rozdelené
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orechu
- 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky nové korenie
- 3/4 Tasse nasekaných orechov (ideálne vlašské orechy alebo pekanové orechy)
Ako urobiť Tekvicové korenie snehové gule
- Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia a pripravte si dva plechy na pečenie, ktoré vystlajte papierom na pečenie.
- V veľkej miske zmiešajte mäkké maslo, 1/2 Tasse práškového cukru a vanilkový extrakt pomocou elektrického mixéra, kým sa zmes nestane nadýchane.
- Pridajte hladkú múku, soľ, 1 čajovú lyžičku škorice, muškátový orech, zázvor a nové korenie. Miešajte ďalej, kým sa cesto nezačne spájať.
- Do cesta pridajte nasekané orechy a dobre premiešajte. Ak je cesto príliš mäkké, dajte ho na pár minút do chladničky, aby stuhlo.
- Pomocou lyžice formujte malé porcie cesta a ukladajte ich na pripravené plechy.
- Pečte sušienky 7 až 8 minút, kým sa spodky nezačnú jemne zafarbovať do hneda.
- Po upečení nechajte sušienky chvíľu vychladnúť na plechu, kým sa ich dotknete.
- V malej miske zmiešajte zvyšných 1 Tasse práškového cukru a 1 čajovú lyžičku škorice. Otočte každú sušienku v tejto zmesi, kým nebude dobre pokrytá.
- Nechajte sušienky vychladnúť na mriežke. Pre ešte väčšiu sladkosť ich môžete podľa chuti znova obaliť v práškovom cukre.
Ako servírovať Tekvicové korenie snehové gule
Najlepšie je podávať tieto snehové gule na peknej tanierikoch a doplniť ich čerstvo uvareným čajom alebo kávou. Môžete ich tiež použitie ako skvelý dezert na rodinnom stretnutí alebo oslave. Skombinujte ich s ovocím, ako sú jablká alebo hrušky, pre zaujímavé kombinácie chutí.
Tipy a variácie na Tekvicové korenie snehové gule
- Experimentujte s orechmi: Môžete skúsiť aj iné druhy orechov, ako sú mandľové alebo lieskové, pre rôzne chute.
- Pridajte sušené ovocie: Rozmixujte sušené hrozienka alebo brusnice do cesta pre extra sladkosť a textúru.
- Ozdobte čokoládou: Po vychladnutí ich môžete poliať roztopenou čokoládou na zlepšenie chuti.
Tekvicové korenie snehové gule: Často kladené otázky
Môžem použiť slané maslo na tieto sušienky?
Je lepšie použiť neosoľované maslo, aby ste mali kontrolu nad množstvom soli v receptúre.
Ako dlho môžem uchovávať upečené sušienky?
Tieto sušienky môžete uchovávať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote po dobu 5-7 dní.
Môžem cesto zmraziť?
Áno, cesto môžete zamraziť a pripraviť sušienky neskôr. Stačí ho zabaliť do fólie a uložiť do mrazničky.
Nezmeškajte túto skvelú možnosť a vyskúšajte si pripraviť Tekvicové korenie snehové gule doma. Úžasná chuť a jedinečná textúra vás nesklamú a určite vás dostanú do skvelej nálady!
Tekvicové korenie snehové gule
Toto malé pečivo je lahodné, mäkké a ochutené korením, ideálne na oslavy alebo pri šálke čaju.
Hlavné ingrediencie
- 226 g neosoľované maslo, mäkké (Odporúča sa neosoľované maslo pre kontrolu nad soľou.)
- 170 g práškový cukor, rozdelený (Použiť na obalenie po upečení.)
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
- 279 g hladká múka
- 1/2 čajová lyžička soľ
- 2 čajové lyžičky škorica, rozdelená (Jedna lyžička do cesta, druhá do obalu.)
- 1/2 čajová lyžička muškátový orech
- 1/4 čajová lyžička zázvor
- 1/4 čajová lyžička nové korenie
- 3/4 čajová šálka nasekané orechy (Ideálne vlašské orechy alebo pekanové orechy.)
Príprava
- Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia a pripravte si dva plechy na pečenie, ktoré vystlajte papierom na pečenie.
- V veľkej miske zmiešajte mäkké maslo, 1/2 Tasse práškového cukru a vanilkový extrakt pomocou elektrického mixéra, kým sa zmes nestane nadýchane.
- Pridajte hladkú múku, soľ, 1 čajovú lyžičku škorice, muškátový orech, zázvor a nové korenie. Miešajte ďalej, kým sa cesto nezačne spájať.
- Do cesta pridajte nasekané orechy a dobre premiešajte. Ak je cesto príliš mäkké, dajte ho na pár minút do chladničky, aby stuhlo.
- Pomocou lyžice formujte malé porcie cesta a ukladajte ich na pripravené plechy.
Pečenie
- Pečte sušienky 7 až 8 minút, kým sa spodky nezačnú jemne zafarbovať do hneda.
- Po upečení nechajte sušienky chvíľu vychladnúť na plechu, kým sa ich dotknete.
Obalenie
- V malej miske zmiešajte zvyšných 1 Tasse práškového cukru a 1 čajovú lyžičku škorice. Otočte každú sušienku v tejto zmesi, kým nebude dobre pokrytá.
- Nechajte sušienky vychladnúť na mriežke. Podľa chuti ich môžete znova obaliť v práškovom cukre pre väčšiu sladkosť.
Najlepšie je podávať s čerstvo uvareným čajom alebo kávou. Môžete ich skombinovať s ovocím pre rôzne chute.