Vajíčka sú jedným z najuniverzálnejších prísad v kuchyni a sú skvelým spôsobom, ako ozdobiť veľkonočný stôl. Dnes vám predstavím dve zábavné a originálne recepty, ktoré vám pomôžu oživiť vašu VEĽKONOČNÚ oslavu. Vytvoríme veselé vajíčkové kuriatka a sladkosti vo forme hniezda. Tieto recepty sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne a skvelé na rodinné stretnutia.
Recept 1: Veselé vajíčkové kuriatka
Ingrediencie
- 12 veľkých vajec
- 60 ml majonézy
- 1 čajová lyžička žltej horčice
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 mrkva (na zobáky a nohy)
- Celé čierne korenie (na oči)
- Strúhaný šalát (na ozdobu)
- Strúhané mrkvy (na ozdobu)
Postup
- Uvarte vajcia na tvrdo, potom ich ochlaďte a olúpte.
- Nakrájajte malý kúsok zo spodnej časti každého vajca, aby stali vzpriamene. Odrežte hornú tretinu každého vajca a odložte stranou.
- Opatrne vyberte žĺtky a vložte ich do misky. Rozdrvte žĺtky s majonézou, horčicou, soľou a korením dohladka.
- Lyžicou alebo pištoľou na krém vráťte žĺtkovú zmes späť do bielkov, jemne ju navrstvite.
- Vložte hornú tretinu vajca späť pod uhlom, aby vyzerala ako popraskaná škrupina.
- Vyrežte malé trojuholníky z mrkvy na zobáky a malé pásiky na nohy. Použite čierne korenie na oči.
- Usporiadajte kuriatka na tácke so strúhaným šalátom a mrkvou ako trávu.
Tipy
- Pre ešte sviatočnejší vzhľad môžete kuriatka ozdobiť aj jedlými farbami.
- Ak chcete majonézu nahradiť zdravšou alternatívou, skúste grécky jogurt.
Recept 2: Veľkonočné hniezdo so sladkosti
Ingrediencie
- Jedlé trávy alebo strúhaný kokos (farbený na zeleno)
- Cukrovo-pokrývané čokoládové vajíčka (asortiment)
Postup
- Usporiadajte jedlé trávy alebo farbený strúhaný kokos do tvaru hniezda na servírovacom tanieri.
- Naplňte stred cukrovo-pokrývanými čokoládovými vajíčkami.
- Umiestnite hniezdo do stredu taniera na dekoráciu a servírovanie.
Tipy
- Ak nemáte jedlé trávy, môžete použiť aj strúhaný kokos, ktorý predtým obaríte zelenou potravinárskou farbou.
- Táto dekorácia je skvelým spôsobom, ako zapojiť deti do prípravy jedla – môžu si hniezdo ozdobiť podľa svojich predstáv!
S týmito dvoma receptami získate dokonalé jedlo na sviečinu, ktoré oslní každého hosťa. Rýchlo, jednoducho a s láskou, ako sa to na Veľkú noc patrí!
Veselé vajíčkové kuriatka
Skvelé na ozdobu veľkonočného stola, tieto veselé vajíčkové kuriatka sú chutné a vizuálne atraktívne.
Hlavné ingrediencie
- 12 ks veľkých vajec (Uvarené na tvrdo)
- 60 ml majonézy (Môže byť nahradená grécky jogurtom)
- 1 čajová lyžička žltej horčice
- podľa chuti soľ a korenie
Na dekoráciu
- 1 ks mrkva (Na zobáky a nohy)
- podľa chuti celé čierne korenie (Na oči)
- podľa chuti strúhaný šalát (Na ozdobu)
- podľa chuti strúhané mrkvy (Na ozdobu)
Príprava kuriatok
- Uvarte vajcia na tvrdo, potom ich ochlaďte a olúpte.
- Nakrájajte malý kúsok zo spodnej časti každého vajca, aby stali vzpriamene. Odrežte hornú tretinu každého vajca a odložte stranou.
- Opatrne vyberte žĺtky a vložte ich do misky. Rozdrvte žĺtky s majonézou, horčicou, soľou a korením dohladka.
- Lyžicou alebo pištoľou na krém vráťte žĺtkovú zmes späť do bielkov, jemne ju navrstvite.
- Vložte hornú tretinu vajca späť pod uhlom, aby vyzerala ako popraskaná škrupina.
- Vyrežte malé trojuholníky z mrkvy na zobáky a malé pásiky na nohy. Použite čierne korenie na oči.
- Usporiadajte kuriatka na tácke so strúhaným šalátom a mrkvou ako trávu.
Pre ešte sviatočnejší vzhľad môžete kuriatka ozdobiť aj jedlými farbami.