Zapečené špätzle s mletým mäsom a syrom je lahodný a sýty pokrm, ktorý sa skvele hodí na rodinné večere alebo aj na špeciálne príležitosti. Tento recept kombinuje jemnú textúru špätzle s bohatou chuťou mletého mäsa a syra, čím vytvára dokonalú harmóniu. Pripravte sa na jednoduchý kroky, ktoré vám pomôžu vytvoriť tento chutný pokrm.
Ingrediencie
- 300 g Spätzle, vorgefertigt (10.6 oz pre-cooked Spätzle)
- 250 g gemischtes Hackfleisch (8.8 oz mixed ground meat)
- 2 veľké cibuľe (2 large onions)
- 1/8 litra červeného vína (1/2 cup red wine)
- 200 ml smotany (0.8 cup cream)
- 4 lyžice paradajkového pretlaku (4 tablespoons tomato paste)
- 1 zväzok petržlenovej vňate, jemne nasekanej (1 bunch parsley, finely chopped)
- soľ a biely korenie (salt and white pepper)
- tymian (thyme)
- 1 strúčik cesnaku (1 clove garlic)
- maslo (butter)
- syry, na plátky (sliced cheese)
Pokyny
- Na trochu masla osmažte jemne nasekané cibule do zlatohnedej farby.
- Pridajte mleté mäso zmiešané so strúhaným cesnakom a opekajte, kým nie je hotové.
- Zalejte červeným vínom a zamiešajte paradajkový pretlak.
- Ochutnajte soľou, korením a tymiánom a nechajte zovrieť.
- Pridajte petržlenovú vňate a dobre zamiešajte.
- Zmes mäsa zmiešajte s predvarenými špätzlami a naplňte do vymastenej zapekacej misy.
- Nalejte smotanu rovnomerne nad zapekanie.
- Syr nakrájajte na prúžky a uložte na vrch zapekania.
- Posypte kúskami masla.
- Pečte pri 180 stupňoch Celzia (350°F) asi 15 minút, kým sa syr nerozpustí a nezhnedne.
Prípravný čas: 10 minút
Čas varenia: 25 minút
Celkový čas: 35 minút
Porcie: 4
Nutričné informácie (na porciu): 450 kalórií, 25 g bielkovín, 20 g sacharidov, 30 g tukov
Ako podávať
Zapečené špätzle s mletým mäsom a syrom sú ideálne podávať horúce priamo z rúry. Môžete ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo medvedím cesnakom pre zvýraznenie chuti. Tento pokrm môžete podávať samotný alebo ako prílohu k čerstvému zeleninovému šalátu, ktorý dodá trochu sviežosti. Nezabudnite ponúknuť aj ďalšie syry na stoloch, aby si každý mohol pridať ďalšiu čokoládu podľa svojho vkusu.
FAQ
1. Môžem použiť iný druh mäsa?
Áno, môžete si vybrať akékoľvek mleté mäso, ako je kuracie, morčacie alebo zverina, podľa vašich preferencií.
2. Aké syry sú najlepšie na tento recept?
Odporúčame použiť syr, ktorý dobre taje, ako je mozzarella, gouda alebo emmental.
3. Môžem tento pokrm pripraviť vopred?
Áno, môžete pripraviť zmes a uložiť ju do chladničky, a potom ju zajtra zapiecť, keď budete pripravení na podávanie.
Zapečené špätzle s mletým mäsom a syrom
Lahodný a sýty pokrm kombinujúci jemné špätzle s mletým mäsom a syrom, ideálny na rodinné večere alebo špeciálne príležitosti.
Základné ingrediencie
- 300 g 300 g Spätzle, vorgefertigt (Pre-cooked Spätzle)
- 250 g 250 g gemischtes Hackfleisch (Mixed ground meat)
- 2 veľké 2 veľké cibuľe
- 1/8 litra 1/8 litra červeného vína (Red wine)
- 200 ml 200 ml smotany (Cream)
- 4 lyžice 4 lyžice paradajkového pretlaku (Tomato paste)
- 1 zväzok 1 zväzok petržlenovej vňate, jemne nasekanej (Finely chopped parsley)
- soľ a biely korenie (Salt and white pepper to taste)
- tymian (Thyme to taste)
- 1 strúčik 1 strúčik cesnaku (Garlic)
- maslo (Butter for frying)
- syry, na plátky (Sliced cheese for topping)
Príprava
- Na trochu masla osmažte jemne nasekané cibule do zlatohnedej farby.
- Pridajte mleté mäso zmiešané so strúhaným cesnakom a opekajte, kým nie je hotové.
- Zalejte červeným vínom a zamiešajte paradajkový pretlak.
- Ochutnajte soľou, korením a tymiánom a nechajte zovrieť.
- Pridajte petržlenovú vňate a dobre zamiešajte.
- Zmes mäsa zmiešajte s predvarenými špätzlami a naplňte do vymastenej zapekacej misy.
- Nalejte smotanu rovnomerne nad zapekanie.
- Syr nakrájajte na prúžky a uložte na vrch zapekania.
- Posypte kúskami masla.
- Pečte pri 180 stupňoch Celzia (350°F) asi 15 minút, kým sa syr nerozpustí a nezhnedne.
Zapečené špätzle s mletým mäsom a syrom sú ideálne podávať horúce priamo z rúry. Môžete ich ozdobiť čerstvou petržlenovou vňatou alebo medvedím cesnakom pre zvýraznenie chuti. Tento pokrm môžete podávať samotný alebo ako prílohu k čerstvému zeleninovému šalátu, ktorý dodá trochu sviežosti. Nezabudnite ponúknuť aj ďalšie syry na stoloch, aby si každý mohol pridať ďalšiu čokoládu podľa svojho vkusu.