Zapečené zemiaky s kuracím mäsom sú vynikajúcim jedlom, ktoré kombinuje lahodné chute a jednoduchú prípravu. Toto jedlo je ideálne na rodinné večere alebo ako rýchly obed. S bohatou textúrou a skvelou chuťou si zapečené zemiaky s kuracím mäsom určite obľúbite, a navyše, ich príprava vám nezaberie veľa času. Pripravte sa na chuťový zážitok plný zdravej zeleniny a chutného mäsa, ktoré zasýti na dlhý čas.
Ingrediencie
- 4-5 veľkých zemiakov
- 2 kusy kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 100 gramov jogurtu
- 2 vajcia
- 50 gramov žltého syra
- 50 gramov masla
- 50 mililitrov zeleninového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ podľa chuti
- štipka červenej papriky
- štipka tymiánu
- trochu nasekanej petržlenovej vňate, voliteľné
Pokyny
- V miske si spolu vyšľaháme vajcia so štipkou soli.
- Pridáme jogurt a dobre premiešame.
- Nastrúhame syr, pridáme do zmesy vajec a dôkladne premiešame.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Dáme ich do misy a pokvapkáme olejom. Osolíme, okoreníme a pridáme trochu sušeného tymiánu. Rukami dobre premiešame.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polmesiačiky.
- Pekáč jemne potrieme olejom a cibuľu doň naaranžujeme.
- Na vrch dáme nakrájané zemiaky a vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov, pečieme 15 minút.
- Medzitým si pripravíme mäso. Rúru umyjeme a osušime. Nakrájame na malé kocky.
- Na hlbokú panvicu dáme maslo a zapneme sporák. Keď sa maslo rozpustí, pridáme mäso. Opečieme zlatista z oboch strán.
- Potom posypeme paprikou.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame, pridáme k kuraciemu mäsu. Mäso otočíme a dusíme ďalšie 2-3 minúty.
- Potom pomocou dierkovanej lyžice vyberieme kusy mäsa.
- Zeleninu vyberieme a navrstvíme na zemiaky.
- Prelejeme zmesou vajec a vrátime do rúry.
- Pečieme ďalších 10-15 minút alebo do zlatista.
- Vyberieme pokrm a posypeme nasekanou petržlenovou vňatou.
- Nakrájame a podávame.
Prep čas: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 45 minút
Porcie: 4
Nutričné informácie: Zápis kcal na porciu by sa mal počítať na základe presných zložiek.
Ako podávať
Zapečené zemiaky s kuracím mäsom sú najlepšie podávať teplé, ihneď po upečení. Môžete ich ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a servírovať s obľúbeným šalátom alebo čerstvým chlebom na bok. Tento pokrm môžete servírovať aj ako hlavný chod na rodinnej oslave alebo stretnutí s priateľmi.
Často kladené otázky
Aký je najlepší spôsob, ako skladovať zvyšky zapečených zemiakov s kuracím mäsom?
Najlepšie je zvyšky skladovať v uzavretej nádobe v chladničke. Pred podávaním je môžete opäť zohriat v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Môžem použiť iný druh mäsa?
Áno, môžete použiť aj iné druhy mäsa, napríklad morčacie alebo bravčové, aj ryby. Doba varenia sa môže mierne líšiť.
Môžem pridať ďalšiu zeleninu do receptu?
Samozrejme! Pridanie zeleniny ako sú mrkva, papriky alebo brokolica je skvelý spôsob, ako obohatiť pokrm a zvýšiť jeho výživovú hodnotu.
Zapečené zemiaky s kuracím mäsom
Zapečené zemiaky s kuracím mäsom sú výborné jedlo, ideálne na rodinné večere alebo rýchly obed, plné chuti a zdravej zeleniny.
Hlavné ingrediencie
- 4-5 veľkých veľkých zemiakov
- 2 kusy kuracích pŕs (môže byť aj iný druh mäsa)
- 1 cibuľa
- 100 gramov jogurtu
- 2 kusy vajcia
- 50 gramov žltého syra (nastrúhaný)
- 50 gramov masla
- 50 mililitrov zeleninového oleja
- 1 strúčik cesnaku (nasekaný)
- soľ podľa chuti
- štipka červenej papriky
- štipka tymiánu
- trochu nasekanej petržlenovej vňate (voliteľné)
Príprava
- V miske si spolu vyšľaháme vajcia so štipkou soli.
- Pridáme jogurt a dobre premiešame.
- Nastrúhame syr, pridáme do zmesy vajec a dôkladne premiešame.
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Dáme ich do misy a pokvapkáme olejom. Osolíme, okoreníme a pridáme trochu sušeného tymiánu. Rukami dobre premiešame.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polmesiačiky.
Pečenie
- Pekáč jemne potrieme olejom a cibuľu doň naaranžujeme.
- Na vrch dáme nakrájané zemiaky a vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov, pečieme 15 minút.
Príprava mäsa
- Medzitým si pripravíme mäso. Rúru umyjeme a osušime. Nakrájame na malé kocky.
- Na hlbokú panvicu dáme maslo a zapneme sporák. Keď sa maslo rozpustí, pridáme mäso. Opečieme zlatista z oboch strán.
- Potom posypeme paprikou.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame, pridáme k kuraciemu mäsu. Mäso otočíme a dusíme ďalšie 2-3 minúty.
- Potom pomocou dierkovanej lyžice vyberieme kusy mäsa.
Dokončenie
- Zeleninu vyberieme a navrstvíme na zemiaky.
- Prelejeme zmesou vajec a vrátime do rúry.
- Pečieme ďalších 10-15 minút alebo do zlatista.
- Vyberieme pokrm a posypeme nasekanou petržlenovou vňatou.
- Nakrájame a podávame.
Zapečené zemiaky s kuracím mäsom sú najlepšie podávať teplé, ihneď po upečení. Môžete ich ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a servírovať s obľúbeným šalátom alebo čerstvým chlebom. Tento pokrm môžete servírovať aj ako hlavný chod na rodinnej oslave alebo stretnutí s priateľmi.