Máte ovsenú múku a jogurt? Urobte si tieto zdravé palacinky! Bez cukru! Bez múky! Tieto ovsené palacinky sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a zdravý recept na raňajky či desiatu. S jednoduchými ingredienciami a minimálnym úsilím sa stávajú ideálnym jedlom pre zaneprázdnených domácich kuchárov. Okrem toho, sú bez pridaného cukru a bežnej múky, čo z nich robí výživovo vyváženú voľbu pre tých, ktorí chcú žiť zdravšie. You may also find Bez Vycitiek Orechove Susienky So Zdravym Zakladom useful.
Prečo je tento recept užitočný
- Jednoduché a rýchle na prípravu, skvelé na raňajky alebo desiatu.
- Bez pridaného cukru a múky, ideálne pre tých, ktorí sledujú svoj príjem.
- Ovesné vločky poskytujú vlákninu a dôležité živiny.
Najlepšie pre
Tento recept si obľúbia rodiny, jednotlivci, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy raňajok, a tí, ktorí chcú rýchlo pripraviť chutnú jedlo.
Buďte opatrní, ak
Tento recept obsahuje vajcia a jogurt, čo nemusí vyhovovať ľuďom s alergiami na mliečne výrobky a vajcia.
Ingrediencie
- 100 g ovsených vločiek (1 šálka)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica medu
- 120 ml prírodného jogurtu (1/2 šálky)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Štipka soli (voliteľné)
Voliteľné:
- Nahraďte med javorovým sirupom, erythritolom alebo steviou.
Poznámky k ingredienciám
- Ovsené vločky: Základný komponent, ktorý dodáva vlákninu a dôležité živiny.
- Jogurt: Dodáva krémovosť a pomáha dosiahnuť správnu konzistenciu.
- Prášok do pečiva: Pomáha palacinkám rásť a byť nadýchanejšími.
Nástroje potrebné na kuchyňu
- Mixér
- Panvica
- Miešacia miska
- Metlička
Podrobný návod
- Rozomelte 100 g ovsených vločiek v mixéri na jemné omrvinky.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a dobre premiešajte.
- Rozbite 2 vajcia do zmesi z ovsených vločiek a zamiešajte.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu medu (alebo nahraďte javorovým sirupom, erythritolom alebo steviou).
- Nalejte 120 ml prírodného jogurtu a pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Ak chcete, pridajte štipku soli.
- Zohrejte panvicu na nízkej až strednej teplote.
- Nalejte cesto na panvicu, keď sa objavia bubliny.
- Smažte do zlata, potom otočte. Opakujte, kým nevytvoríte približne 10 malých palaciniek.
- Užite si tieto mäkké, vzdušné a chutné ovsené palacinky!
Profesionálne tipy
- Uistite sa, že je panvica dostatočne horúca, ale nie príliš, aby sa palacinky nespálili.
- Sledujte bublinky; keď sa na povrchu objavia, je čas na otočenie.
- Ak je cesto príliš husté, pridajte trošku vody alebo mlieka na dosiahnutie požadovanej konzistencie.
Lighter Swaps
Pre zdravšiu verziu môžete nahrať med javorovým sirupom alebo erythritolom.
Časté chyby
- Priveľké teplo môže spôsobiť, že palacinky sa spália zvonku, ale budú surové vo vnútri.
- Nepoužívať dostatočne zrelé ovsené vločky môže ovplyvniť textúru.
Návrhy na servírovanie
Tieto palacinky sú vynikajúce podávané s čerstvým ovocím, jogurtom alebo medom.
Pokyny na skladovanie
Sú najlepšie čerstvé, ale môžete ich skladovať v chladničke až 2 dni.
Tipy na ohrievanie
Na ohrievanie stačí použiť mikrovlnku na 15-20 sekúnd, aby ste dosiahli požadovanú teplotu.
Odhad výživy
- Kalórie: 150
- Bielkoviny: 6 g
- Sacharidy: 20 g
- Tuky: 5 g
Hodnoty sú odhady a môžu sa líšiť v závislosti od surovín a porcií.
Zhrnutie receptu
Prípravný čas: 10 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 20 minút
Porcie: 2
Kuchyňa: Zdravá slovenská
Jedlo: Raňajky
Kalórie: 150
Často kladené otázky
Môžem pridať ďalšie ingrediencie?
Áno, môžete experimentovať s pridaním škorice alebo kakaa pre inú príchuť.
Akú alternatívu môžem použiť namiesto jogurtu?
Bezmliečne alternatívy ako mandľové alebo sójové jogurty sú skvelou voľbou.
Môžem ich zamraziť?
Áno, palacinky môžete zamraziť a neskôr ohriať v mikrovlnke alebo na panvici.