Zdravý banánový chlebík s čokoládovými lupienkami a ovsenými vločkami je lahodná a výživná pochúťka, ktorá spojí chuť zrelých banánov a čokolády do jedného úžasného chlebíka. Kombinácia ovsených vločiek a celozrnnej múky robí tento recept skvelou voľbou na raňajky, desiatu alebo ako sladkú maškrtu bez výčitiek. Či už ho podávate čerstvo upečený alebo na druhý deň s kávou, každý si ho obľúbi!
Čo budete potrebovať na zdravý banánový chlebík
- 1 šálka ovsených vločiek (alebo mletých ovsených vločiek)
- 1 a 1/4 šálky celozrnnej múky (alebo ďalšie ovsené vločky na bezlepkovú variantu)
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečenia
- 1 čajová lyžička jedlej sódy
- Štipka morskej soli
- 3 veľké veľmi zrelé banány
- 2 vajcia, izbovej teploty
- 1/2 šálky surového medu
- 1/2 šálky roztopeného kokosového oleja
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka tmavých čokoládových lupienkov
Ako pripraviť zdravý banánový chlebík
- Predhrejte rúru na 175 stupňov C (350 stupňov F). Vymastite chlebovú formu 20×8 cm alebo ju vyložte papierom na pečenie.
- Ak používate ovsené vločky, rozmixujte ich na jemnú múku, aby ste získali 1 šálku ovsených vločiek.
- V veľkej miske zmiešajte ovsenú múku, celozrnnú múku, prášok do pečenia, jedlú sódu a soľ.
- V inej miske roztlačte banány vidličkou, až kým nebudú hladké.
- K roztlačeným banánom pridajte vajcia, med, roztopený kokosový olej a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
- Vlhkú zmes nalejte do suchých prísad a zamiešajte, až kým sa len nespoja.
- Jemne vmiešajte väčšinu čokoládových lupienkov, pričom si niekoľko nechajte na vrch.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a uhladte povrch.
- Pečte 50-60 minút alebo až kým sa špáradlo nevyberie čisté alebo s vlhkými drobkami.
- Nechajte vychladnúť vo forme 10-15 minút, potom preneste na mriežku, aby ste úplne vychladli.
Ako podávať zdravý banánový chlebík
Tento chlebík je skvelý len tak, ale môžete ho podávať aj s jogurtom, medom, alebo čerstvým ovocím pre extra chuť. Výborne sa hodí aj k šálke čaju alebo kávy. Ak máte radi oriešky, skúste pridať aj vlašské orechy alebo kešu, aby ste obohatili textúru a chuť!
Tipy a varianty
- Ak nemáte žiadne vajíčka, môžete ich nahradiť dvoma lyžicami jablkového pyré.
- Pre ešte zdravšiu variantu skúste nahradiť kokosový olej jablkovým pyré alebo jogurtom.
- V priebehu roka môžete pridať aj iné ovocie, ako sú čučoriedky alebo hrušky, pre rôzne chute.
Zdravý banánový chlebík: Často kladené otázky
Môžem použiť iné sladidlo namiesto medu?
Áno, môžete použiť agávový sirup alebo javorový sirup, ak preferujete inú chuť.
Ako uchovávať chlebík?
Zabalený v potravinovej fólii alebo v uzavretej nádobe sa dá uchovávať pri izbovej teplote do 3 dní. Môžete ho tiež mraziť do 3 mesiacov.
Môžem použiť čerstvé banány?
Áno, ale zrelé banány dodajú chlebíku lepšiu chuť a sladkosť. Môžete pridať aj trochu cukru, ak sú banány menej zrelé.
Tento zdravý banánový chlebík s čokoládovými lupienkami a ovsenými vločkami je skvelý spôsob, ako si vychutnať dobrú chuť a zároveň sa postarať o svoje zdravie. Určite ho vyskúšajte a podeľte sa o svoje skúsenosti!
Zdravý banánový chlebík s čokoládovými lupienkami
Lahodná a výživná pochúťka spájajúca chuť zrelých banánov a čokolády v jednom skvelom chlebíku.
Suché prísady
- 1 šálka ovsených vločiek (Môžete použiť aj mleté ovsené vločky.)
- 1.25 šálky celozrnnej múky (Alebo ďalšie ovsené vločky na bezlepkovú variantu.)
- 1.5 čajové lyžičky prášku do pečenia
- 1 čajová lyžička jedlej sódy
- 1 štipka morskej soli
Tekuté prísady
- 3 veľké veľmi zrelé banány
- 2 ks vajcia (Izbovej teploty.)
- 0.5 šálky surového medu
- 0.5 šálky roztopeného kokosového oleja
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Poleva
- 1 šálka tmavých čokoládových lupienkov (Niekoľko lupienkov si nechajte na vrch.)
Príprava
- Predhrejte rúru na 175 stupňov C (350 stupňov F). Vymastite chlebovú formu 20×8 cm alebo ju vyložte papierom na pečenie.
- Ak používate ovsené vločky, rozmixujte ich na jemnú múku.
- V veľkej miske zmiešajte ovsenú múku, celozrnnú múku, prášok do pečenia, jedlú sódu a soľ.
- V inej miske roztlačte banány vidličkou, až kým nebudú hladké.
- K roztlačeným banánom pridajte vajcia, med, roztopený kokosový olej a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
- Vlhkú zmes nalejte do suchých prísad a zamiešajte, až kým sa len nespoja.
- Jemne vmiešajte väčšinu čokoládových lupienkov, pričom si niekoľko nechajte na vrch.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a uhladte povrch.
Pečenie
- Pečte 50-60 minút alebo až kým sa špáradlo nevyberie čisté alebo s vlhkými drobkami.
- Nechajte vychladnúť vo forme 10-15 minút, potom preneste na mriežku, aby ste úplne vychladli.
Tento chlebík je skvelý len tak, ale môžete ho podávať aj s jogurtom, medom alebo čerstvým ovocím pre extra chuť.