Zemiaková pizza za 10 minút je rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť jedlo, ktoré zaručene poteší celú rodinu. Táto jedinečná pizza kombinuje zemiakový základ s lahodným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou, pričom výsledok je skutočne nielen chutný, ale aj výživný. Pripravte sa na to, že si zamilujete tento jednoduchý recept!
Čo potrebujete na zemiakovú pizzu
- 2 patate
- 2 vajcia
- 200 mililitrov čerstvého mlieka
- 4 polievkové lyžice múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Soľ podľa chuti
- Čierny korenie podľa chuti
- Trochu rastlinného oleja
- 1 filet kuracieho mäsa
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 1 červená paprika
- 4 šampiňóny
- Štipka červenej papriky
- Trochu čerstvého petržlenu
- 200 gramov žltého syra
Ako vyrobiť zemiakovú pizzu
- Šúpať a nakrájať zemiaky na veľké kusy. Zemiaky dať do hrnca a zakryť vodou. Pridať štipku soli a priviesť k varu.
- Varíme 20 minút, kým sú zemiaky mäkké. Po uvarení, scediť prebytočnú vodu a dať zemiaky do misy.
- Rozpučiť ich ako na zemiakovú kašu.
- V inej mise vyšľahajte vajcia s čerstvým mliekom. Pridať túto zmes do rozpučených zemiakov a zamiešať, kým nevznikne homogénna zmes.
- Vmiešať múku a miešať, kým zmes nie je hladká. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Podložte plech s papierom na pečenie a jemne ho potreli olejom. Nalejte zemiakovú zmes na plech a uhlaďte ju stierkou.
- Šúpať a nakrájať cibuľu na kocky. Na hlbokej panvici zohrejte trochu oleja a pridajte cibuľu. Smažiť, kým nezosklovatie.
- Na panvicu nakrájajte a pridajte kuracie mäso, varte, kým nie je zlaté.
- Nastrúhajte mrkvu a pridajte ju spolu s nakrájanými hubami a paprikou. Všetko zmiešajte a varte, kým nie sú všetky zeleniny mäkké.
- Pridať nasekaný petržlen, soľ, červenú papriku a čierne korenie, dobre zamiešať predtým, ako dáte z ohňa.
- Nalejte náplň z kuracieho mäsa a zeleniny na zemiakovú základňu, rovnomerne ju rozdeľte.
- Nastrúhajte syr a posypte ho na náplň.
- Dajte plech do predhriatej rúry na 180°C a pečte 25 minút.
- Po dozlatnení a upečení vyberte pizzu z rúry, nakrájajte a podávajte teplé!
Ako servírovať zemiakovú pizzu
Zemiaková pizza je najlepšia, keď sa podáva horúca priamo z rúry. Môžete ju nakrájať na trojuholníky a servírovať na tanieroch. Odporúčam prehriať aj niekoľko kuracích prsíčok alebo šalátu ako prílohu, aby bol váš tanier farebný a vyvážený. Skvele sa hodí aj jogurtový dip alebo sladká chili omáčka, ktoré dodajú extra chrumkavosť a chuť.
Urobte to po svojom
- Zmeňte zeleninu: Nebojte sa experimentovať so zeleninou, ktorú máte doma. Zelené fazuľky, cuketa alebo brokolica môžu byť skvelou alternatívou.
- Pridajte bylinky: Čerstvé bylinky ako bazalka alebo oregáno môžu pridať mnoho chuti k vašej pizze.
- Vytvorte chutný vegan variant: Môžete zameniť kuracie mäso za tofu alebo tempeh a použiť rastlinné mlieko a syr.
Zemiaková pizza: Často kladené otázky
Môžem použiť iné druhy syra?
Áno, môžete použiť aj iné druhy syra, ako je mozzarella alebo feta, v závislosti od vašich preferencií.
Ako dlho môžem uchovávať zbytkovú pizzu?
Zvyšky sú výborné v chladničke a môžu sa uchovávať 2-3 dni v uzavretej nádobe. Pred podávaním ich jednoducho zohrejte v rúre.
Môžem pripraviť zemiakovú pizzu vopred?
Áno, môžete si pripraviť základ vopred a skladovať ho v chladničke až 24 hodín pred pečením.
Dúfam, že si tento recept na zemiakovú pizzu za 10 minút vyskúšate a zažijete lahodný zážitok! Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje výsledky a dojmy. Šťastné varenie!
Zemiaková pizza
Rýchla a chutná zemiaková pizza s kuracím mäsom a čerstvou zeleninou, ktorá poteší celú rodinu.
Základné ingrediencie
- 2 kusy patate (Šúpané a nakrájané na veľké kusy)
- 2 kusy vajcia (Veľké vajcia)
- 200 ml čerstvého mlieka (Pozor, aby bolo čerstvé)
- 4 polievkové lyžice múky (Použite hladkú múku)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva (Na nadýchanie základne)
- podľa chuti soľ (Na dochutenie)
- podľa chuti čierny korenie (Na dochutenie)
- trochu rastlinného oleja (Na potretie plechu)
Náplň
- 1 kus filet kuracieho mäsa (Nakrájaný na kúsky)
- 1 kus cibuľa (Nastrúhaná alebo nakrájaná na kocky)
- 1 kus mrkva (Nastrúhaná)
- 1 kus červená paprika (Nakrájaná na kocky)
- 4 kusy šampiňóny (Nakrájané)
- štipka červenej papriky (Na dochutenie)
- trochu čerstvého petržlenu (Nasekaného)
- 200 gramov žltého syra (Nastrúhaného)
Príprava zemiakovej základne
- Šúpať a nakrájať zemiaky na veľké kusy.
- Zemiaky dať do hrnca a zakryť vodou. Pridať štipku soli a priviesť k varu.
- Varíme 20 minút, kým sú zemiaky mäkké. Po uvarení, scediť prebytočnú vodu a dať zemiaky do misy.
- Rozpučiť ich ako na zemiakovú kašu.
- V inej mise vyšľahajte vajcia s čerstvým mliekom. Pridať túto zmes do rozpučených zemiakov a zamiešať, kým nevznikne homogénna zmes.
- Vmiešať múku a miešať, kým zmes nie je hladká. Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Podložte plech s papierom na pečenie a jemne ho potreli olejom. Nalejte zemiakovú zmes na plech a uhlaďte ju stierkou.
Príprava náplne
- Šúpať a nakrájať cibuľu na kocky.
- Na hlbokej panvici zohrejte trochu oleja a pridajte cibuľu. Smažiť, kým nezosklovatie.
- Na panvicu nakrájajte a pridajte kuracie mäso, varte, kým nie je zlaté.
- Nastrúhajte mrkvu a pridajte ju spolu s nakrájanými hubami a paprikou. Všetko zmiešajte a varte, kým nie sú všetky zeleniny mäkké.
- Pridať nasekaný petržlen, soľ, červenú papriku a čierne korenie, dobre zamiešať predtým, ako dáte z ohňa.
Dokončenie a pečenie
- Nalejte náplň z kuracieho mäsa a zeleniny na zemiakovú základňu, rovnomerne ju rozdeľte.
- Nastrúhajte syr a posypte ho na náplň.
- Dajte plech do predhriatej rúry na 180°C a pečte 25 minút.
- Po dozlatnení a upečení vyberte pizzu z rúry, nakrájajte a podávajte teplé!
Zemiaková pizza je najlepšia, keď sa podáva horúca priamo z rúry. Môžete ju nakrájať na trojuholníky a servírovať na tanieroch. Odporúčam prehriať aj niekoľko kuracích prsíčok alebo šalátu ako prílohu, aby bol váš tanier farebný a vyvážený. Skvele sa hodí aj jogurtový dip alebo sladká chili omáčka.