Syroví koláč s čokoládovou polevou a arašidmi je chutný a lahodný dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkostí. Tento krémový koláč kombinuje jemnosť tvarohu s bohatou chuťou čokolády a chrumkavých arašidov. Nezáleží na príležitosti, tento recept sa stane hitom na každom stole. V nasledujúcich riadkoch nájdete všetko potrebné na jeho prípravu.
Ingrediencie
- 4 veľké vajcia (4 large eggs)
- 120 gramov cukru (½ šálka cukru) (120 grams of sugar)
- 1 balenie vanilkového prášku (alebo 1 balenie vanilkového extraktu) (1 packet of vanilla powder or extract)
- 500 gramov tvarohu alebo ricotty, pri izbovej teplote (500 grams of cottage cheese or ricotta, at room temperature)
- 100 gramov masla, pri izbovej teplote (100 grams of butter, at room temperature)
- 150 mililitrov čerstvého mlieka (150 milliliters of fresh milk)
- 40 gramov kukuričnej škrobu (40 grams of cornstarch)
- 100 gramov kakaových sušienok (100 grams of cocoa cookies)
- 100 gramov mliečnej alebo horkej čokolády (100 grams of milk or dark chocolate)
- 20 mililitrov rastlinného oleja (20 milliliters of vegetable oil)
- 100 gramov pražených arašidov (100 grams of roasted peanuts)
Pokyny
- Oddelíme bielky od žĺtkov a bielky vyšľaháme do tuha.
- V samostatnej miske si žĺtky spolu s cukrom a vanilkou vyšľaháme do hladkej zmesi, pridáme zmäknuté maslo a pokračujeme v šľahaní.
- Pridáme tvaroh, čerstvé mlieko a kukuričnú škrob a dobre premiešame.
- Opatrne vmiešame ušľahané bielky.
- Formu vyložíme papierom na pečenie, na dno rozložíme kakaové sušienky a nalejeme plnku.
- Pečieme v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia asi jednu hodinu a potom necháme polhodinu chladnúť v otvorenej rúre.
- Na polevu roztopíme čokoládu s olejom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.
- Pridáme pražené arašidy a zmiešame ich, potom rovnomerne rozotrieme na vychladený tvarohový koláč.
- Necháme niekoľko hodín chladnúť v chladničke, potom vyberieme z formy, nakrájame a podávame.
Príprava: 20 minút
Pečenie: 1 hodina
Celkový čas: 1 hodina 20 minút
Porcie: 12
Nutričné info na 1 porciu: Cca 250 kalórií, 15 g tuku, 30 g sacharidov, 8 g bielkovín
Ako podávať
Syroví koláč s čokoládovou polevou a arašidmi je ideálne servírovať po vychladnutí. Môžete ho ozdobiť čerstvými bobuľami alebo šľahačkou pre extra chuť a estetický vzhľad. Tento dezert je skvelý na rodinných oslavách, stretnutiach s priateľmi alebo ako sladká pochúťka na každodenné chvíle.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť bezlaktózový tvaroh?
Áno, bezlaktózový tvaroh je skvelou voľbou, ak sa snažíte vyhnúť laktóze.
2. Môžem použiť orechy namiesto arašidov?
Samozrejme! Môžete použiť aj iné orechy, ako sú vlašské orechy alebo mandle, podľa vašich preferencií.
3. Ako dlho vydrží koláč v chladničke?
Koláč môžete skladovať v chladničke až 4 až 5 dní, ak prežije tak dlho!
Syroví koláč s čokoládovou polevou a arašidmi
Chutný a lahodný dezert kombinujúci jemnosť tvarohu s bohatou chuťou čokolády a chrumkavých arašidov.
Základné ingrediencie
- 4 ks veľké vajcia
- 120 gramov cukru ((½ šálka cukru))
- 1 balenie vanilkového prášku ((alebo 1 balenie vanilkového extraktu))
- 500 gramov tvarohu alebo ricotty ((pri izbovej teplote))
- 100 gramov masla ((pri izbovej teplote))
- 150 mililitrov čerstvého mlieka
- 40 gramov kukuričnej škrobu
- 100 gramov kakaových sušienok
- 100 gramov mliečnej alebo horkej čokolády
- 20 mililitrov rastlinného oleja
- 100 gramov pražených arašidov
Príprava koláča
- Oddelíme bielky od žĺtkov a bielky vyšľaháme do tuha.
- V samostatnej miske si žĺtky spolu s cukrom a vanilkou vyšľaháme do hladkej zmesi, pridáme zmäknuté maslo a pokračujeme v šľahaní.
- Pridáme tvaroh, čerstvé mlieko a kukuričnú škrob a dobre premiešame.
- Opatrne vmiešame ušľahané bielky.
- Formu vyložíme papierom na pečenie, na dno rozložíme kakaové sušienky a nalejeme plnku.
- Pečieme v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia asi jednu hodinu a potom necháme polhodinu chladnúť v otvorenej rúre.
Príprava polevy
- Na polevu roztopíme čokoládu s olejom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.
- Pridáme pražené arašidy a zmiešame ich, potom rovnomerne rozotrieme na vychladený tvarohový koláč.
- Necháme niekoľko hodín chladnúť v chladničke, potom vyberieme z formy, nakrájame a podávame.
Syroví koláč s čokoládovou polevou a arašidmi je ideálne servírovať po vychladnutí. Môžete ho ozdobiť čerstvými bobuľami alebo šľahačkou pre extra chuť a estetický vzhľad. Tento dezert je skvelý na rodinných oslavách, stretnutiach s priateľmi alebo ako sladká pochúťka na každodenné chvíle.