Chlieb bez múky s tahini je výnimočne chutná a zdravá alternatíva tradičného chleba, ktorá vám umožní vychutnať si lahodný pečivo bez používania múky. Tento recept je jednoduchý, rýchly a ideálny pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové možnosti. Tahini ako hlavná zložka dodáva chlebíku bohatú a orieškovú chuť, zatiaľ čo vajíčka sa postarajú o vláčnosť a štruktúru. Vydajte sa na cestu zdravého pečenia a presvedčte sa sami, ako je tento chlieb skvelý!
Ingrediencie
- 4 veľké vajcia (približne 220 g)
- 270 g (1 šálka) mierne slaného tahini (sezamová pasta)
- 5 g (1 čajová lyžička) sódy bikarbóny
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok na posypanie (voliteľné)
Pokyny
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte malý chlebník papierom na pečenie.
- Do veľkej misy rozbite 4 vajcia.
- Pridajte 270 g tahini.
- Posypte 5 g sódy bikarbóny.
- Miešajte dohladka, kým nezmiznú hrudky.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Posypte sezamovými semienkami (voliteľné).
- Pečte približne 30 minút, alebo kým je vrch zlatohnedý.
- Nechajte chlieb 10 minút vychladnúť vo forme a potom ho preneste na mriežku, aby vychladol úplne.
- Nakrájajte a podávajte.
Čas přípravy: 10 minút
Čas pečenia: 30 minút
Celkový čas: 40 minút
Porcie: 8
Nutričné údaje (na porciu):
Kalórie: 180
Bielkoviny: 6 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 5 g
Ako servírovať
Chlieb bez múky s tahini je najlepšie podávať čerstvo upečený, kým je ešte teplý. Môžete si ho vychutnať samotný alebo s obľúbenými nátierkami, ako je avokádo, hummus alebo jogurt. Skvele sa hodí aj ako základ pre otvorené sendviče s rôznymi zeleninovými alebo mäsovými plnkami. Nezabudnite si ho zasypať sezamovými semienkami, ktoré pridajú extra chuť a chrumkavosť!
Často kladené otázky
1. Môžem použiť iný typ tahini?
Áno, môžete použiť aj neslané tahini, ale nezabudnite pridať trochu soli na dochutenie.
2. Ako dlho vydrží chlieb bez múky s tahini?
Tento chlieb vydrží v chladničke približne 5 dní. Odporúča sa skladovať ho v uzavretej nádobe.
3. Je tento recept bezlepkový?
Áno, chlieb bez múky s tahini je prirodzene bezlepkový, čo z neho robí skvelú voľbu pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Chlieb bez múky s tahini
Výnimočne chutná a zdravá alternatíva tradičného chleba, bez použitia múky, ideálna pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové možnosti.
Hlavné ingrediencie
- 4 veľké vajcia (približne 220 g)
- 270 g mierne slaného tahini (sezamová pasta)
- 5 g sódy bikarbóny (približne 1 čajová lyžička)
Na posypanie
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok (voliteľné)
Príprava
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte malý chlebník papierom na pečenie.
- Do veľkej misy rozbite 4 vajcia.
- Pridajte 270 g tahini.
- Posypte 5 g sódy bikarbóny.
- Miešajte dohladka, kým nezmiznú hrudky.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Posypte sezamovými semienkami (voliteľné).
- Pečte približne 30 minút, alebo kým je vrch zlatohnedý.
- Nechajte chlieb 10 minút vychladnúť vo forme a potom ho preneste na mriežku, aby vychladol úplne.
- Nakrájajte a podávajte.
Chlieb bez múky s tahini je najlepšie podávať čerstvo upečený. Môžete si ho vychutnať samotný alebo s obľúbenými nátierkami, ako je avokádo, hummus alebo jogurt. Skvele sa hodí aj ako základ pre otvorené sendviče.