Tvarohový koláč s mandarínkami je lahodný a osviežujúci dezert, ktorý si zamilujete. Jeho krémová textúra v kombinácii s citrusovou sviežosťou mandarínok vytvára dokonalú harmóniu chutí. Tento koláč je ideálny na oslavy, rande alebo ako súčasť nedeľného rodinného obeda. Poďme sa pozrieť na to, ako ho pripraviť!
Ingrediencie
- 500 g Quarkkäse
- 3 veľké vajcia
- 120 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 80 g semoliny alebo pšeničnej semoliny
- 200 ml mlieka
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Kôra z 1 citróna
- Štipka soli
- 3 až 4 čerstvé mandarínky, olúpané a nakrájané na mesiačiky alebo 1 šálka konzervovaných mandarínok, scedených
- 50 g mäkkého masla
- 2 polievkové lyžice strúhanky na vymazanie formy
- Cukor v prášku na posypanie (voliteľné)
Postup
- Engrasať stredne veľkú pečivovú formu mäkkým maslom a ľahko posypať strúhankou.
- V malej mise zmiešajte semolinu s mliekom a nechajte odstáť približne 15 minút.
- V miske šľahajte Quarkkäse s cukrom, vanilkovým extraktom, kôrou z citróna a štipkou soli, až kým nezískate hladkú zmes.
- Pridajte vajcia do zmesi s Quarkkäse a dobre premiešajte.
- Pridajte namočenú semolinu a prášok do pečiva a premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Nalejte polovicu zmesi do formy, položte vrstvu gúľ mandarínky a pridajte zvyšok zmesi navrch.
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte 35-40 minút.
- Nechajte koláč chladnúť asi 10 minút a podľa želania posypte cukrom práškom.
Príprava: 15 minút
Pečenie: 35-40 minút
Celkový čas: 55-60 minút
Porcie: 8
Nutričné informácie na porciu (približne):
Kalórie: 220
Bielkoviny: 8 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Ako servírovať
Tvarohový koláč s mandarínkami je najlepšie podávať vychladený. Môžete ho posypať cukrom práškom a servírovať v krásnych kusoch. Tento dezert skvele ladí s šálkou čaju alebo kávy, a tak je ideálny na popoludňajšie posedenia s priateľmi a rodinou.
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné ovocie namiesto mandarínok?
Áno, môžete experimentovať s iným ovocím, ako sú broskyne, jablká alebo dokonca bobule. -
Je tento koláč bezlepkový?
Ak použijete bezlepkovú semolinu alebo jej alternatívu, môžete pripraviť bezlepkovú verziu. -
Ako dlho vydrží tvarohový koláč v chladničke?
Správne skladovaný, koláč vydrží v chladničke až 3-4 dni.
Tvarohový koláč s mandarínkami
Lahodný a osviežujúci dezert s krémovou textúrou a citrusovou sviežosťou mandarínok.
Hlavné ingrediencie
- 500 g Quarkkäse
- 3 ks veľké vajcia
- 120 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 80 g semoliny alebo pšeničnej semoliny
- 200 ml mlieka
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Kôra z 1 citróna
- Štipka soli
- 3 až 4 ks čerstvé mandarínky, olúpané a nakrájané na mesiačiky alebo 1 šálka konzervovaných mandarínok, scedených
- 50 g mäkkého masla (Na vymazanie formy)
- 2 polievkové lyžice strúhanky na vymazanie formy
- Cukor v prášku na posypanie (voliteľné)
Príprava
- Engrasať stredne veľkú pečivovú formu mäkkým maslom a ľahko posypať strúhankou.
- V malej mise zmiešajte semolinu s mliekom a nechajte odstáť približne 15 minút.
- V miske šľahajte Quarkkäse s cukrom, vanilkovým extraktom, kôrou z citróna a štipkou soli, až kým nezískate hladkú zmes.
- Pridajte vajcia do zmesi s Quarkkäse a dobre premiešajte.
- Pridajte namočenú semolinu a prášok do pečiva a premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Nalejte polovicu zmesi do formy, položte vrstvu gúľ mandarínky a pridajte zvyšok zmesi navrch.
- Predhrejte rúru na 180 °C a pečte 35-40 minút.
- Nechajte koláč chladnúť asi 10 minút a podľa želania posypte cukrom práškom.
Tvarohový koláč s mandarínkami je najlepšie podávať vychladený. Môžete ho posypať cukrom práškom a servírovať v krásnych kusoch. Tento dezert skvele ladí s šálkou čaju alebo kávy.