Slané ovsené muffiny sú vynikajúcim a zdravým spôsobom, ako si dopriať chutný snack alebo rýchly obed. Tieto muffiny sú plné výživných ingrediencií ako sú ovsené vločky, syr a čerstvé bylinky, ktoré dodávajú jedinečnú chuť. V nasledujúcom článku sa dozviete, ako si ich jednoducho pripraviť.
Ingrediencie
- 240 g de avena
- 5 g de sal
- 5 g de ajo seco
- 5 g de hierbas italianas
- 240 g de requesón
- 120 g de queso mozzarella
- 3 huevos
- 15 ml de aceite de aguacate
- 100 g de rúcula, picada
- 2 cebollas de verdeo, finamente picadas
- 75 g de tomates cherry, partidos a la mitad
- 30 g de queso parmesano, rallado
- 30 g de mozzarella adicional, rallada
- Hierbas italianas adicionales para decorar
Pokyny
- Precalienta svoj rúru na 180 stupňov C. Priprav si formu na muffiny tak, že ju jemne naolejuješ alebo použiješ papierové formičky.
- V veľkej mise zmiešaj ovsené vločky, soľ, suchý cesnak a talianske bylinky.
- Pridaj ricottu, syr mozzarella a vajcia, a premiešaj, kým nebude zmes homogénna.
- Nalej olej z avokáda a znovu premiešaj.
- Jemne pridaj nakrájanú rukolu, jarnú cibuľu a polovice cherry paradajok.
- Do zmesi vmiešaj nastrúhaný parmezán a ďalšiu nastrúhanú mozzarellu.
- Naplň jednotlivé formičky na muffiny do približne troch štvrtín ich objemu.
- Na vrch posyp ďalšími talianskymi bylinkami.
- Peč muffiny asi 20 minút, alebo kým nie sú zlaté.
- Pred podávaním nech vychladnú a následne servíruj teplé.
Príprava: 15 minút
Pečenie: 20 minút
Celkový čas: 35 minút
Počet porcií: 12
Nutričné údaje (na porciu): Kalórie: 150, Tuky: 8g, Bielkoviny: 7g, Sacharidy: 12g
Ako podávať
Slané ovsené muffiny sú skvelé podávané teplé. Môžeš ich servírovať ako snack k obedu alebo na raňajky. Doplnkové bylinky alebo čerstvá zelenina zaručujú, že si každý nájde svoj obľúbený kombináciu. Tieto muffiny sú tiež výborné s jogurtom alebo obľúbeným dipom.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť iné syry namiesto mozzarelly?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi syrmi podľa chuti, ako je feta alebo ricotta.
2. Sú tieto muffiny vhodné pre vegetariánov?
Áno, táto receptúra je vegetariánska, pretože nemá žiadne mäsové zložky.
3. Aké sú možnosti skladovania?
Slané ovsené muffiny sú najlepšie čerstvé, ale môžu sa uchovávať v hermeticky uzavretej nádobe v chladničke až 3 dni. Môžete ich tiež zamraziť a ohriať neskôr.
Slané ovsené muffiny
Slané ovsené muffiny sú vynikajúcim a zdravým spôsobom, ako si dopriať chutný snack alebo rýchly obed, plné ovsených vločiek, syra a čerstvých byliniek.
Hlavné ingrediencie
- 240 g ovsené vločky
- 5 g soľ
- 5 g sušený cesnak
- 5 g talianske bylinky
- 240 g ricotta
- 120 g mozzarella
- 3 ks vajcia
- 15 ml olej z avokáda
- 100 g rúkola, pikáda
- 2 ks jarná cibuľa, finálne pikáda
- 75 g paradajky cherry, rozdelené na polovice
- 30 g parmezán, nastrúhaný
- 30 g mozzarella, nastrúhaná (ďalšia)
- talianske bylinky (na dekoráciu)
Príprava
- Precalienta svoj rúru na 180 stupňov C. Priprav si formu na muffiny tak, že ju jemne naolejuješ alebo použiješ papierové formičky.
- V veľkej mise zmiešaj ovsené vločky, soľ, suchý cesnak a talianske bylinky.
- Pridaj ricottu, syr mozzarella a vajcia, a premiešaj, kým nebude zmes homogénna.
- Nalej olej z avokáda a znovu premiešaj.
- Jemne pridaj nakrájanú rukolu, jarnú cibuľu a polovice cherry paradajok.
- Do zmesi vmiešaj nastrúhaný parmezán a ďalšiu nastrúhanú mozzarellu.
- Naplň jednotlivé formičky na muffiny do približne troch štvrtín ich objemu.
- Na vrch posyp ďalšími talianskymi bylinkami.
- Peč muffiny asi 20 minút, alebo kým nie sú zlaté.
- Pred podávaním nech vychladnú a následne servíruj teplé.
Slané ovsené muffiny sú skvelé podávané teplé, môžu byť servírované ako snack k obedu alebo na raňajky. Tieto muffiny sú tiež výborné s jogurtom alebo obľúbeným dipom.