V dnešnej dobe, keď potrebujeme rýchle a chutné recepty, je tento koláč ideálnou voľbou pre každého domáceho kuchára. Príprava trvá len 15 minút a po upečení sa môžete tešiť na jemný a osviežujúci koláč, ktorý sa hodí na akúkoľvek príležitosť. S použitím gréckeho jogurtu a citronovej kôry dostanete nielen skvelú chuť, ale aj vláčnu textúru. Tento recept nie je len rýchly – je aj prenikavo chutný, takže si ho obľúbite vy aj vaša rodina.
Prečo si tento recept zamiluješ
- Príprava trvá len 15 minút, takže je ideálny pre zaneprázdnené dni.
- Všetky ingrediencie sú bežne dostupné v obchodoch.
- Grécky jogurt dodáva koláču vláčnosť a bohatú chuť.
- Citronová kôra dodá koláču osviežujúcu arómu.
- Tento koláč môžem podávať ako dezert alebo na raňajky, čo z neho robí univerzálnu pochúťku.
Ingrediencie
- 3 vajcia
- 90 g cukru
- 120 g gréckeho jogurtu
- 70 ml mlieka
- 80 ml rastlinného oleja
- kôra z 1 citróna
- 1 prášok do pečiva
- 200 g múky
Postup krok za krokom
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V miske vyšľahajte vajcia s cukrom, kým sa nezačne zmes penivoť.
- Postupne pridajte grécky jogurt, mlieko a rastlinný olej. Dobre premiešajte, aby ste získali hladkú zmes.
- Nasypte kôru z citróna a opatrne premiešajte.
- V druhej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a potom ju pomaly pridávajte do vaječnej zmesi. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Nalejte cesto do vymastenej formy na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým nie je koláč zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu vyjde čistá.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme asi 10 minút, potom ho presuňte na rošt, aby úplne vychladol.
Tipy navyše
- Ak chcete, pridajte do cesta niekoľko lyžíc kakaa pre čokoládovú verziu.
- Koláč môžete podávať s čerstvým ovocím alebo posypaný práškovým cukrom.
- Nezabudnite na kvalitnú formu na pečenie, aby sa koláč neprilepil.
- Ak patríte medzi milovníkov chuti, vyskúšajte do cesta pridať štipku vanilkového extraktu.
Najčastejšie chyby
- Príliš dlho pečenie spôsobí, že koláč bude suchý. Sledovať čas!
- Nezabudnite nechať cesto poriadne premiešať. Zabránite tak hrudkám, ktoré by mohli skaziť textúru.
- Ak je cesto príliš husté, pridajte trošku mlieka, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.
Variácie
- Pridajte maliny alebo čučoriedky do cesta pre ovocnú chuť.
- Vymieňte grécky jogurt za tvaroh, ak máte radšej túto alternatívu.
- Skúste na vrch pridať polevu zo smotanového síra pre extra bohatú chuť.
Skladovanie
Koláč môžete uskladniť v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 3-4 dni. Takto si zachová svoju čerstvosť a chuť.
Ohrievanie
Ak zostane nejaký koláč, môžete ho ohriať v mikrovlnnej rúre na niekoľko sekúnd, aby sa opäť stal mäkkým a chutným.
Výživové hodnoty (odhad)
Kalórie: 200 na porciu
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 30 g
Tuky: 8 g
Prehľad receptu
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 45 minút
Počet porcií: 8
Kuchyňa: Talianska
Typ jedla: dezert
Kalórie: 200
Často kladené otázky
-
Môžem použiť jogurt s nízkym obsahom tuku?
- Áno, jogurt s nízkym obsahom tuku tiež funguje dobre a minimalizuje kalórie.
-
Môžem použiť iné citrusové plody ako limetku?
- Určite, limetková kôra dodá koláču osviežujúcu chuť.
-
Takýto koláč je vhodný na narodeninovú oslavu?
- Áno, je to skvelý nápad! Koláč môžete ozdobiť čerstvými fruits a smotanou.
-
Ako dlho môže koláč vydržať v chladničke?
- V chladničke môže vydržať až 5 dní, ale odporúčame ho skonzumovať skôr.
Tento jednoduchý recept vám zaručí úspech v kuchyni a potešenie vašich blízkych. Užite si pečenie!