Smažené kuracie rolky so zeleninou sú dokonalým jedlom, ktoré kombinuje chuťovú rozmanitosť a výživné ingrediencie. Tieto chutné rolky sú plné jemného kuracieho mäsa a chutnej zeleniny, čo z nich robí skvelú voľbu na rodinný obed alebo večeru. Nasledujúci recept vás prevedie jednoduchým procesom, ako pripraviť tieto lahodné rolky.
Ingrediencie
- 400 g pečenej kuracej prsia
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- Soľ podľa chuti
- Prístupová korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať
- Cesnak
- Hladká múka
- Olej na vyprážanie
Pokyny
- Pripravte si všetky ingrediencie. Začnite tým, že cibuľu jemne posekáte.
- Na stredne rozohriatej panvici s trochou oleja opražte cibuľu, kým nezmäkne a nestane sa priesvitnou.
- Pridajte nastrúhané mrkvy do panvice a opražte asi 5 minút, pričom miešajte pravidelne.
- Odstráňte panvicu z ohňa a potom vmiešajte nastrúhaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte.
- Osolte a okoreňte kuracie prsia z oboch strán.
- Na každé kuracie prso položte lyžicu zmesy zeleniny a pevne ich zrolujte.
- Zrolované kuracie rolky obaľte v múke.
- Na hlbokej panvici ohrejte dostatok oleja na strednej teplote. Vkladajte rolky, pričom panvicu zakryte, a vyprážajte ich, kým nezozlatnú z každej strany, približne 10-15 minút.
- Rolky po vyprážaní scedíme na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného tuku.
Príprava: 15 minút
Varíme: 15 minút
Celkový čas: 30 minút
Porcie: 4
Nutričné hodnoty (na porciu):
Kalórie: 350, Tuky: 20 g, Sacharidy: 25 g, Bielkoviny: 25 g
Ako podávať
Smažené kuracie rolky so zeleninou môžete podávať ako hlavné jedlo doplnené o čerstvý zeleninový šalát alebo zemiakovú prílohu. Môžete ich tiež podávať so svojou obľúbenou omáčkou, ako je tatárska omáčka alebo jogurtový dip, ktorý dodá jedlu ďalšiu vrstvu chuti.
Často kladené otázky
-
Aké ďalšie zeleniny môžem použiť do zmesi?
- Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, ako sú paprika, cuketa alebo špenát.
-
Môžem rolky pripraviť v rúre?
- Áno, rolky môžete piecť v rúre na 180 °C cca 25-30 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
-
Je možné zamraziť tieto rolky?
- Áno, môžete zamraziť nevyprážané rolky a vybrať ich neskôr na prípravu. Pred vyprážaním ich nechajte rozmraziť.
Smažené kuracie rolky so zeleninou
Tieto lahodné rolky sú plné jemného kuracieho mäsa a chutnej zeleniny, čo z nich robí skvelú voľbu na rodinný obed alebo večeru.
Hlavné ingrediencie
- 400 g pečené kuracie prsia
- 1 cibuľa (jemne posekaná)
- 2 mrkvy (nastrúhané)
- Soľ (podľa chuti)
- Prístupová korenie (podľa chuti)
- Čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
- Cesnak (násrtúhaný)
- Hladká múka (na obaľovanie)
- Olej (na vyprážanie)
Príprava
- Pripravte si všetky ingrediencie. Začnite tým, že cibuľu jemne posekáte.
- Na stredne rozohriatej panvici s trochou oleja opražte cibuľu, kým nezmäkne a nestane sa priesvitnou.
- Pridajte nastrúhané mrkvy do panvice a opražte asi 5 minút, pričom miešajte pravidelne.
- Odstráňte panvicu z ohňa a potom vmiešajte nastrúhaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte.
- Osolte a okoreňte kuracie prsia z oboch strán.
- Na každé kuracie prso položte lyžicu zmesy zeleniny a pevne ich zrolujte.
- Zrolované kuracie rolky obaľte v múke.
- Na hlbokej panvici ohrejte dostatok oleja na strednej teplote. Vkladajte rolky, pričom panvicu zakryte, a vyprážajte ich, kým nezozlatnú z každej strany, približne 10-15 minút.
- Rolky po vyprážaní scedíme na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného tuku.
Smažené kuracie rolky so zeleninou môžete podávať ako hlavné jedlo doplnené o čerstvý zeleninový šalát alebo zemiakovú prílohu. Môžete ich tiež podávať so svojou obľúbenou omáčkou, ako je tatárska omáčka alebo jogurtový dip, ktorý dodá jedlu ďalšiu vrstvu chuti.