Chlieb z tahini bez múky je vynikajúci a zdravý recept, ktorý spojuje výživné ingrediencie do jedného chutného pokrmu. Tento bezlepkový chlieb je ideálny na raňajky, desiatu alebo ako príloha k hlavnému jedlu. S jednoduchými surovinami a rýchlym spôsobom prípravy si ho zamilujete. Poďme sa pozrieť na to, ako ho pripraviť!
Ingrediencie
- 4 veľké vajcia
- 270 g tahini (pastu zo sezamu)
- 5 g (1 čajová lyžička) jedlej sódy
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok (na ozdobu, voliteľné)
Pokyny
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte malú formu na chlebíček papierom na pečenie.
- Rozbite 4 vajcia do veľkej misy.
- Pridajte 270 g tahini k vajciam a miešajte, až kým nezískate homogénnu zmes.
- Pridajte 5 g jedlej sódy do zmesi a pokračujte v miešaní.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Posypte sezamovými semienkami na vrchu cesta.
- Pečte asi 30 minút alebo kým chlieb nie je zlatohnedý.
- Nechajte vychladnúť vo forme 10 minút, potom preneste na mriežku.
- Nakrájajte a podávajte svoj lahodný pan de tahini!
Čas prípravy: 10 min
Čas pečenia: 30 min
Celkový čas: 40 min
Porcie: 6-8
Nutričné info: (približne na porciu)
Kalórie: 250
Bielkoviny: 10 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 10 g
Ako podávať
Chlieb z tahini bez múky môžete podávať samostatne alebo s rôznymi prísadami. Skvele sa hodí k nátierkam, ako je humus alebo avokádová pomazánka. Môžete ho tiež podávať s čerstvou zeleninou alebo si ho vychutnať s horúcim šálkom čaju. Pred podávaním môžete chlieb posypať čerstvými bylinkami alebo ešte ďalšími sezamovými semienkami pre extra chuť.
Často kladené otázky
Je Chlieb z tahini bez múky vhodný pre celiatikov?
Áno, recept neobsahuje žiadnu múku, takže je vhodný aj pre ľudí s celiakiou.
Môžem pridať do cesta nejaké extra ingrediencie?
Samozrejme! Môžete pridať orechy, semienka alebo sušené ovocie pre obohatenie chuti a textúry.
Ako dlho môžem chlieb skladovať?
Chlieb z tahini bez múky môžete skladovať v hermeticky uzavretej nádobe v chladničke po dobu 3-5 dní. Môžete ho tiež zamraziť a rozmraziť podľa potreby.
Chlieb z tahini bez múky
Vynikajúci a zdravý bezlepkový chlieb s tahini, ideálny na raňajky alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Hlavné ingrediencie
- 4 veľké vajcia
- 270 g tahini (pastu zo sezamu)
- 5 g jedlej sódy ((1 čajová lyžička))
Na ozdobu
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok ((voliteľné))
Príprava
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyložte malú formu na chlebíček papierom na pečenie.
- Rozbite 4 vajcia do veľkej misy.
- Pridajte 270 g tahini k vajciam a miešajte, až kým nezískate homogénnu zmes.
- Pridajte 5 g jedlej sódy do zmesi a pokračujte v miešaní.
- Nalejte cesto do pripravenej formy.
- Posypte sezamovými semienkami na vrchu cesta.
- Pečte asi 30 minút alebo kým chlieb nie je zlatohnedý.
- Nechajte vychladnúť vo forme 10 minút, potom preneste na mriežku.
- Nakrájajte a podávajte svoj lahodný pan de tahini!
Chlieb z tahini bez múky môžete podávať samostatne alebo s rôznymi prísadami, ako sú humus alebo avokádová pomazánka. Môžete ho tiež podávať s čerstvou zeleninou alebo si ho vychutnať s horúcim šálkom čaju. Pred podávaním môžete chlieb posypať čerstvými bylinkami alebo ešte ďalšími sezamovými semienkami pre extra chuť.