Jablková torta je obľúbený klasický dezert, ktorý osloví každého milovníka jabĺk a domácich koláčov. Jej jednoduchá príprava, lahodná chuť a jemná konzistencia robia z tejto torty ideálny dezert ku káve alebo čaju. Či už sa chystáte na rodinnú oslavu, alebo len tak pre potešenie, Jablková torta vás určite nesklame.
Ingrediencie
- 2 veľké vajcia
- ¼ čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 100 g kryštálového cukru
- 60 ml rastlinného oleja
- 120 g kyslej smotany
- 220 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 3-4 stredne veľké jablká
- 1 polievková lyžica cukru
- Cenná škorica podľa chuti (voliteľné)
- 30 g hladkej múky na posyp
- 30 g cukru na posyp
- 30 g studeného masla
Postup
- V veľkej miske zmiešajte vajcia, soľ a vanilkový cukor.
- Pridajte kryštálový cukor a mixujte pomocou elektrického mixéra na strednej rýchlosti po dobu 4-5 minút, kým sa zmes nezosvetlí a nezíska penu.
- Pridajte rastlinný olej a kyslú smotanu, miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa všetko dobre nezmieša.
- V inej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. Postupne pridávajte zmes múky k mokrým ingredienciám a jemne miešajte.
- Vymažte 23×33 cm plech alebo použite papier na pečenie.
- Jablká umyte, ošúpte a zbavte jadierok. Nakrájajte ich na tenké plátky a zmiešajte so cukrom a škoricou.
- Nalejte cesto do plechu a navrch rozložte jablká.
- Zmiešajte múku a cukor na posyp, pridajte natrhnuté maslo a zamiešajte, až kým zmes nebude drobivá.
- Posypte posypom jablká a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 40-45 minút.
- Nechajte vychladnúť 10-15 minút pred podávaním.
Prípravný čas: 20 minút
Čas pečenia: 40-45 minút
Celkový čas: 60-65 minút
Porcie: 8-10
Nutričné informácie (na porciu):
- Kalórie: 220
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 34 g
- Bielkoviny: 3 g
Ako servírovať
Jablkovú tortu môžete podávať teplú alebo vychladenú. Skvele sa hodí s kopčekom šľahačky, zmrzliny alebo gréckym jogurtom. Nezabudnite ju posypať práškovým cukrom pre extra estetický vzhľad. Je to ideálny dezert na rodinné stretnutia alebo návštevy priateľov!
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iné ovocie namiesto jabĺk?
Áno, do tejto torty môžete pridať aj hrušky alebo slivky, ktoré jej dodajú zaujímavú chuť. -
Je možné tortu uchovávať?
Áno, Jablkovú tortu môžete uchovávať v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ju stačí zahriať v mikrovlnnej rúre. -
Môžem použiť celozrnnú múku?
Samozrejme! Celozrnná múka dodá tortu zdravší nádych, avšak môže zanechať túto tortu s inou textúrou.
Jablková torta
Obľúbený klasický dezert s jabĺkami, ideálny ku káve alebo čaju.
Hlavné ingrediencie
- 2 ks veľké vajcia
- ¼ čajová lyžička soľ
- 1 čajová lyžička vanilkový cukor
- 100 g kryštálový cukor
- 60 ml rastlinný olej
- 120 g kyslá smotana
- 220 g hladká múka
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 3-4 ks stredne veľké jablká (Očistené a nakrájané na plátky)
Na posyp
- 1 polievková lyžica cukor
- Cenná škorica podľa chuti (voliteľné)
- 30 g hladká múka na posyp
- 30 g cukor na posyp
- 30 g studené maslo
Príprava
- V veľkej miske zmiešajte vajcia, soľ a vanilkový cukor.
- Pridajte kryštálový cukor a mixujte pomocou elektrického mixéra na strednej rýchlosti po dobu 4-5 minút, kým sa zmes nezosvetlí a nezíska penu.
- Pridajte rastlinný olej a kyslú smotanu, miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa všetko dobre nezmieša.
- V inej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. Postupne pridávajte zmes múky k mokrým ingredienciám a jemne miešajte.
- Vymažte 23×33 cm plech alebo použite papier na pečenie.
- Jablká umyte, ošúpte a zbavte jadierok. Nakrájajte ich na tenké plátky a zmiešajte so cukrom a škoricou.
- Nalejte cesto do plechu a navrch rozložte jablká.
- Zmiešajte múku a cukor na posyp, pridajte natrhnuté maslo a zamiešajte, až kým zmes nebude drobivá.
- Posypte posypom jablká a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 40-45 minút.
- Nechajte vychladnúť 10-15 minút pred podávaním.
Jablkovú tortu môžete podávať teplú alebo vychladenú s kopčekom šľahačky, zmrzliny alebo gréckym jogurtom. Posypte práškovým cukrom pre estetický vzhľad. Uchovávajte v chladničke až 3 dni.