Škoricové slimáky sú skvelým dezertom alebo sladkým snackom, ktoré sú jedným z najobľúbenejších receptov, najmä v chladnejších mesiacoch. S jablkovou plnkou zostávajú mäkké a chutné aj na druhý deň. Tento recept je ideálny pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert bez nutnosti dlhého kysnutia. Okrem toho sú tieto slimáky bohaté na ovocie, takže ich môžete považovať za lepšiu alternatívu k iným sladkým pochúťkam. You may also find Cerstve Paradajky Na 2 Roky Bez Octu useful.
Why This Recipe Is Helpful
- Rýchly a jednoduchý recept bez dlhého kysnutia.
- Vhodné na podávanie na raňajky, desiatu alebo ako dezert.
- S obsahom jabĺk sú príjemne šťavnaté a chutné.
Best For
Tento recept si užijú rodiny s deťmi, ako aj všetci, ktorí milujú sviatočné pečenie s ovocím.
Be Careful If
Majte na pamäti, že obsahujú cukor a maslo, takže by ste ich mali konzumovať v umiernených množstvách.
Ingredients
- 300 g hladkej múky (2 ½ cups)
- 200 g bieleho jogurtu (¾ cup)
- 60 g masla (4 ½ tablespoons)
- 3 jablká (približne 500 g)
- 70 g cukru (⅓ cup)
- 1 ČL škorice (1 teaspoon)
- 1 ČL prášku do pečiva (1 teaspoon)
Ingredient Notes
- Na plnku môžete použiť akékoľvek sezónne jablká.
- Biely jogurt poskytuje cesto vláčnosť a jemnosť.
- Múku je možné nahradiť bezlepkovou alternatívou, ak dodržiavate bezlepkovú diétu.
Kitchen Tools Needed
- Miešacia misa
- Valček
- Plech na pečenie
- Papiera na pečenie
Step-by-Step Instructions
- V míse zmiešajte hladkú múku, jogurt, polovicu masla a prášok do pečiva. Hnette, kým nevznikne mäkké cesto.
- Cesto vyvaľkajte na pomúčenej ploche na obdĺžnik so hrúbkou asi 0,5 cm.
- Zvyšok masla roztopte a potrite ním cesto.
- Posypte cukrom a škoricou, potom rovnomerne rozložte nastrúhané jablká.
- Cesto zrolujte do tvaru štrúdle a nakrájajte na slimáky.
- Plech vystelte papierom na pečenie, poskladajte slimáky a pečte pri 185 °C (365 °F) 25–30 minút, kým nie sú zlatohnedé.
Pro Tips
- Uistite sa, že cesto neprevaľujete príliš tenko, aby sa slimáky pri pečení nerozruli.
- Ak chcete, aby boli slimáky extra šťavnaté, môžete pridať trošku šťavy z citrónu do jabĺk.
- Pri servírovaní môžete posypať práškovým cukrom pre pekný vzhľad.
Lighter Swaps
Môžete použiť jogurt s nízkym obsahom tuku, ale pre lepší výsledok odporúčam pôvodnú verziu.
Common Mistakes
- Nezabudnúť na kypriaci prášok, aby slimáky dobre vykvasili.
- Príliš dlhé pečenie môže spôsobiť, že slimáky budú vysušené.
Serving Suggestions
Tieto slimáky sú skvelé s teplým nápojom, ako je čaj alebo káva.
Storage Instructions
Skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 2 dni.
Reheating Tips
Na ohrievanie môžete použiť mikrovlnku na nižšom stupni, aby ste ich nezosuchovali.
Nutrition Estimate
- Calories: 220
- Protein: 3 g
- Carbs: 30 g
- Fat: 10 g
Values are estimates and may vary by ingredients and portion size.
Recipe Summary
- Prep Time: 15 minút
- Cook Time: 30 minút
- Total Time: 45 minút
- Servings: 8
- Cuisine: Slovenská
- Course: Dezert
- Calories: 220
Frequently Asked Questions
Môžem použiť iné ovocie?
Áno, môžete použiť aj hrušky alebo čerešne.
Je tento recept vhodný na vegánske stravovanie?
Recept nie je vegánsky kvôli jogurtu a maslu, ale môžete urobiť náhrady.
Môžem ich zamraziť?
Áno, pred pečením ich môžete zamraziť a potom upiecť priamo z mrazničky.