Banánový koláč na panvici je skvelou voľbou pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert. Tento jednoduchý recept využíva bežné suroviny, ktoré máte pravdepodobne doma, a je ideálny, keď potrebujete niečo rýchle a praktické. Vďaka kombinácii banánov a sladučkej chuti koláča si ho obľúbia aj deti. Nezabudnite si však strážiť množstvo cukru, ak chcete mať koláč v miernom prevedení.
Prečo je tento recept užitočný
- Pripravíte ho za krátky čas, ideálny aj na zaneprázdnené dni.
- Všetky suroviny sú bežne dostupné, čo uľahčuje jeho prípravu.
- Tento koláč je skvelým spôsobom, ako zužitkovať over-ripened banány.
Najlepšie pre
Tento recept je ideálny pre rodiny a tých, ktorí hľadajú rýchly dezert na oslavy alebo len tak k popoludňajšej káve.
Buďte opatrní, ak
Ak máte obmedzený príjem cukru, mali by ste mať na pamäti, že recept obsahuje cukor v kombinácii s banánmi, čím sa zvyšuje celkový obsah cukru.
Ingrediencie
- 1 vajce
- 60 gramov (1/3 šálky) cukru
- 150 mililitrov (2/3 šálky) mlieka
- 1 level lyžička soli
- 50 mililitrov (3 ½ lyžice) oleja
- 150 gramov (1 ¼ šálky) hladkej múky (bez kypriaceho prášku)
- 1 dezertná lyžica prášku do pečiva
- 3 banány (odroda Cavendish/Dwarf Cavendish)
- Maslo na vymastenie panvice (môže byť nahradené margarínom)
- 2 dezertné lyžice cukru
Poznámky k ingredienciám
- Banány: Zrelé banány dodajú koláču prirodzenú sladkosť a lahodnú chuť.
- Oleje: Pre zdravšiu alternatívu môžete použiť olivový olej.
- Cukor: Množstvo cukru môžete podľa chuti upraviť alebo zameniť za náhradu.
Nástroje potrebné na kuchyňu
- Miska na miešanie
- Panvica (20 cm priemer, 5 cm hĺbka)
- Šľahač alebo vidlička
- Lopatka
Podrobný návod
- V miske rozšľahajte vajce, kým sa len nespojí.
- Pridajte cukor, mlieko, soľ a olej. Dobre premiešajte.
- Zapracujte múku a prášok do pečiva do cesta, aby vzniklo homogénne cesto.
- Ošúpte banány a pozdĺžne ich prekrájajte na polovicu.
- Vymastite panvicu maslom a nasypte na dno cukor.
- Umiestnite banány rozrezanou stranou nadol na cukor v panvici.
- Nalejte cesto cez banány v panvici.
- Varíme na nízkej teplote asi 15 minút alebo kým sa cesto nezastaví a nezhustne.
- Preklopte koláč na tanier, potom ho vráťte späť do panvice a varíme ďalšie 2 minúty.
- Keď je hotové, vyberte z panvice, nakrájajte a podávajte. Dobrú chuť!
Pro tipy
- Ak chcete dosiahnuť lepšiu textúru, mixujte cesto jemne a zbytočne ho nemiešajte.
- Panvicu sa snažte udržiavať na nízkej teplote, aby sa cesto uvarilo rovnomerne.
- Experimentujte s rôznymi príchuťami, napríklad pridaním štipky škorice.
Lighter swaps
- Môžete nahradiť biely cukor kokosovým cukrom alebo medom pre zdravšiu alternatívu.
Bežné chyby
- Nebuďte netrpezliví s teplotou – ak je panvica príliš horúca, koláč sa môže spáliť.
- Nezabúdajte, že koláč z panvice by mal byť vždy pravidelne kontrolovaný, aby sa neprepařil.
Návrhy na servírovanie
Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote, najlepšie s kopčekom zmrzliny.
Pokyny na skladovanie
Koláč uchovávajte v hermeticky uzavretej nádobe v chladničke až 3 dni.
Tipy na ohrev
Koláč môžete jednoducho zohriať v mikrovlnnej rúre na nízkej teplote.
Odhad výživy
- Kalórie: 235
- Bielkoviny: 4g
- Sacharidy: 43g
- Tuk: 6g
Hodnoty sú odhady a môžu sa líšiť v závislosti od ingrediencií a veľkosti porcií.
Zhrnutie receptu
Doba prípravy: 10 minút
Doba varenia: 15 minút
Celkový čas: 25 minút
Porcie: 4
Kuchyňa: svetová
Typ jedla: dezert
Kalórie: 235
Často kladené otázky
Je koláč vhodný pre deti?
Áno, tento recept je ideálny aj pre deti, pretože obsahuje prirodzené ingrediencie.
Môžem pridať orechy?
Jednoznačne! Orechy môžu zvýšiť chuť a textúru koláča.
Môžem použiť mrazené banány?
Áno, mrazené banány sú vynikajúce pri tomto recepte, len ich pred použitím nechajte trochu rozmraziť.
Nezabudnite, že ak hľadáte ďalšie jednoduché recepty, skúste aj recept na rýchly chlieb, ktorý je praktický a chutný!