Jednoduchý dezert Francúzskej kuchyne je rýchly spôsob, ako si dopriať niečo chutné a osviežujúce. Tento krémový broskyňový dezert je nielen ľahký na prípravu, ale aj veľmi lahodný, takže sa hodí na rôzne príležitosti. S iba niekoľkými základnými ingredienciami môžete za chvíľu vytvoriť niečo, čo nadchne vašu rodinu a priateľov. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať ovocie a osviežujúcu chuť, pričom sa vám nezabudne ani na zdravšie varianty. Ak hľadáte recept bez cukru, navštívte tento zdravý dezert bez cukru.
Prečo je tento recept užitočný
- Rýchla príprava – dezert je hotový za 5 minút.
- Vhodný pre všetkých milovníkov sladkých pokrmov, ktorí si chcú pochutnať na niečom krémovom.
- Skvelý na podávanie pri oslavách alebo ako desiata.
Najlepšie pre
Tento dezert si obľúbia všetci, ktorí majú radi lahodné ovocné pochúťky, najmä ak hľadajú niečo rýchle a jednoduché na prípravu.
Buďte opatrní, ak
Ak ste citliví na mliečne výrobky, môže byť smotana nevhodná, a ak sa zdržiavate cukru, skúste pridať menej alebo použiť náhrady podľa chuti.
Ingrediencie
- 3 vajcia
- Štipka soli
- 50 g (1.76 oz) cukru
- 20 ml (0.7 fl oz) rastlinného oleja
- 80 g (2.8 oz) múky
- 150 g (5.3 oz) konzervovaných broskýň
- 2 vaječné žĺtky
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 30 g (1 oz) kukuričného škrobu
- Šťava z 1 citróna
- 50 g (1.76 oz) sladeného kondenzovaného mlieka
- 100 ml (3.5 fl oz) šľahačky
Poznámky k ingredienciám
- Múka a cukor sú základné zložky, ktoré dodávajú dezertu štruktúru a sladkosť.
- Konzervované broskyne sú praktické, ale čerstvé broskyne môžu dezertu dodať ešte lepšiu chuť.
Nástroje potrebné na varenie
- Rúra
- Miska na miešanie
- Pečící plech
- Hrnček
- Šľahač
Podrobné pokyny
- Predhrejte rúru na 180 °C (356 °F).
- Oddelte šťavu od konzervovaných broskýň a nasekajte ich na jemno.
- V mise vyšľahajte 3 vajcia, štipku soli, cukor, rastlinný olej a múku do hladkej konzistencie.
- Nalejte cesto do vymastenej pečacej formy a pečte 25-30 minút, alebo kým cesto nezíská zlatistú farbu.
- V hrnci zmiešajte vaječné žĺtky, vanilkový cukor, kukuričný škrob, citrónovú šťavu a sladené kondenzované mlieko. Varte na miernom ohni, kým sa zmes nezahustí, stále miešajte, aby sa nepripálila.
- Nechajte krém vychladnúť na izbovú teplotu.
- Keď sa upečené cesto vychladne, rozotrite vychladnutý krém na vrch.
- Ušľahajte smotanu do tuha a ozdobte ňou dezert.
- Ochlaďte dezert v chladničke 30 minút pred podávaním.
- Vychutnajte si chutný a krémový broskyňový dezert!
Pro tipy
- Skontrolujte, či sú vajcia čerstvé, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
- Pri šľahaní smotany používajte veľmi studenú misu a náradie, aby sa lepšie ušľahala.
- Na ozdobu môžete použiť aj čerstvé plody.
Lighter Swaps
- Môžete použiť med alebo javorový sirup ako alternatívu k cukru.
- Namiesto mlieka môžete použiť kokosovú smotanu pre lahodnejšiu chuť.
Bežné chyby
- Príliš dlho pečieme, čo môže viesť k suchému dezertu.
- Zmes nie je dostatočne vyšľahaná, čo ovplyvní textúru.
Návrhy na podávanie
Tento dezert je vynikajúci podávaný s čerstvými ovocnými kúskami alebo kávou.
Pokyny na uskladnenie
Uložte zvyšný dezert do chladničky v uzavretom obale, aby sa nepresytil.
Reheating Tips
Reheating nie je odporúčaný, pretože dezert stráca svoju jemnú štruktúru.
Odhad výživy
Kalórie: 250
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 28 g
Tuky: 12 g
Hodnoty sú odhady a môžu sa líšiť v závislosti od použitých ingrediencií a veľkosti porcie.
Zhrnutie receptu
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 45 minút
Porcie: 8
Kuchyňa: Francúzska
Predpokladaná kalorická hodnota: 250
Často kladené otázky
Môžem použiť iné ovocie?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi konzervovanými alebo čerstvými plodmi, aby ste dosiahli želanú chuť.
Je dezert ťažký na trávenie?
Tento dezert je relatívne ľahký, no smotana môže byť ťažšia pre niektoré osoby, tak sa odporúča podávať v malých porciách.
Môžem dezert pripraviť vopred?
Áno, tento dezert môže byť pripravený deň vopred a uchovávaný v chladničke.