Nutella koláčiky sú lahodným a obľúbeným dezertom, ktorý si získa srdce každého milovníka sladkostí. Tieto malé sušienky plnené bohatým lieskovým krémom vám prinesú radosť a potešenie pri každom súste. Perfektne sa hodia na oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak na popoludňajšie maškrtenie s šálkou kávy. Pochádzajú z tradície pečenia domácich sušienok, ktoré sa často odovzdávajú z generácie na generáciu. Nielenže sú jednoduché na prípravu, ale aj výnimočne chutné. Poďme sa pozrieť, čo budeme potrebovať na ich prípravu.
Čo budete potrebovať na Nutella koláčiky
- 500 g pšeničnej múky (Typ 550 alebo Typ 405)
- 150 g cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 250 g mäkkého masla
- 2 vajcia
- 30 g kakaa (na pečenie)
- 50 g hrubo nasekaných lieskových orechov
- 100 g horkej čokolády
- lieskový krokant
- 200 g Nutelly (alebo iného lieskového kremu)
Ako pripraviť Nutella koláčiky
- Do veľkej miešacej misy dajte všetky suroviny na cesto a spracujte na hladké cesto.
- Formujte cesto do gule, zakryte ho potravinovou fóliou a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu, najlepšie cez noc.
- Predhrejte rúru na 170 °C a pripravte si plechy s papierom na pečenie.
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte srdiečka. Polovicu srdiečok ozdobte malým srdiečkom alebo otvorom.
- Pečte sušienky v predhriatej rúre pri 170 °C približne 10 minút, kým nezmatnejú a okraje nezhnednú.
- Rozpustite horkú čokoládu a ozdobte polovicu sušienok s otvorom rozpuštenou čokoládou a posypte krokantom.
- Druhú polovicu sušienok natrite Nutellou alebo iným lieskovým krémom a prikryte ich ozdobeným vrchnákom.
- Nechajte sušienky schnúť asi 1 hodinu a potom ich uskladnite v dóze na sušienky na chladnom a suchom mieste.
Ako podávať Nutella koláčiky
Podávajte Nutella koláčiky na peknom tanieri, ozdobené čerstvým ovocím alebo posypané práškovým cukrom. Môžete ich servírovať samostatne alebo s našľahanou smotanou, čo dodá extra krémovú chuť. Taktiež sa výborne hodia k šálke kávy alebo čaju, ktoré doplnia ich sladkosť. Ak ich chcete darovať, zabaľte ich do peknej krabičky a pridajte k nim ručne napísaný odkaz.
Tipy a variácie na Nutella koláčiky
- Ak máte radi orieškovú príchuť, skúste pridať do cesta aj niekoľko lyžíc mletých lieskových orechov.
- Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami Nutelly, ako sú biele alebo mliečne čokoládové varianty.
- Skladujte sušienky v uzavretej nádobe, aby si udržali svoju čerstvosť a chrumkavosť dlhšie.
Nutella koláčiky: Často kladené otázky
Môžem použiť iný krém namiesto Nutelly?
Áno, môžete použiť akýkoľvek lieskový krém alebo čokoládový krém podľa vlastného výberu.
Aký je najlepší spôsob na uchovávanie sušienok?
Uchovávajte ich v uzavretej nádobe na suchom a chladnom mieste. Týmto spôsobom si udržia svoju čerstvosť.
Môžem cesto pripraviť deň vopred?
Áno, cesto môžete pripraviť deň vopred a uložiť ho v chladničke. Môžete ho potom jednoducho rozvaľkať a piecť na druhý deň.
Vyskúšajte si pripraviť tieto lahodné Nutella koláčiky a nechajte sa uniesť ich úžasnou chuťou! S každým sústom si užijete kúsok sladkého šťastia.
Nutella koláčiky
Lahodné a obľúbené dezertné sušienky plnené bohatým lieskovým krémom, ideálne na oslavy alebo popoludňajšie maškrtenie.
Cesto
- 500 g pšeničná múka (Typ 550 alebo Typ 405)
- 150 g cukor
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 štipka soľ
- 250 g mäkkého masla
- 2 vajcia
- 30 g kakaa (na pečenie)
- 50 g hrubo nasekaných lieskových orechov
- 100 g horkej čokolády
- 200 g Nutelly (alebo iného lieskového kremu)
- lieskový krokant (Na ozdobenie)
Príprava cesta
- Do veľkej miešacej misy dajte všetky suroviny na cesto a spracujte na hladké cesto.
- Formujte cesto do gule, zakryte ho potravinovou fóliou a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu, najlepšie cez noc.
Pečenie
- Predhrejte rúru na 170 °C a pripravte si plechy s papierom na pečenie.
- Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 mm a vykrajujte srdiečka. Polovicu srdiečok ozdobte malým srdiečkom alebo otvorom.
- Pečte sušienky v predhriatej rúre pri 170 °C približne 10 minút, kým nezmatnejú a okraje nezhnednú.
- Rozpustite horkú čokoládu a ozdobte polovicu sušienok s otvorom rozpuštenou čokoládou a posypte krokantom.
- Druhú polovicu sušienok natrite Nutellou alebo iným lieskovým krémom a prikryte ich ozdobeným vrchnákom.
- Nechajte sušienky schnúť asi 1 hodinu a potom ich uskladnite v dóze na sušienky na chladnom a suchom mieste.
Podávajte ozdobené čerstvým ovocím alebo práškovým cukrom. Skvelé s kávou alebo čajom. Môžete pridať mleté lieskové orechy do cesta pre väčšiu orieškovú chuť a experimentovať s rôznymi príchuťami Nutelly.