Koláč so smotanou z plechu s mandarinkami je lahodný dezert, ktorý osloví každého milovníka sladkostí. Tento jednoduchý koláč je dokonalou kombináciou jemného cesta a krémovej smotanovej náplne s mandarinkami. Je skvelou voľbou na rodinné oslavy, sviatky alebo len tak k popoludňajšej kávičke. Pripravte sa na chuťové zážitky, ktoré vás prenesú do detstva a vyčaria úsmev na tvári.
Čo budete potrebovať na koláč so smotanou z plechu s mandarinkami
- 250 g múky
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 200 g mäkkého masla
- 4 vajcia
- 3 plechovky mandarínok (po 175 g hmotnosti po scedení)
- 400 g šľahačky (studené)
- 50 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 balenia šľahačkového stabilizátora
- 600 g kyslej smotany
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička škorice
Ako pripraviť koláč so smotanou z plechu s mandarinkami
- Predhrejte svoj rúru na 160 stupňov Celzia s ventilátorom.
- V veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie na cesto: múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor, maslo a vajcia. Miešajte, kým nedosiahnete hladkú zmes.
- Pripravte plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrite cesto na plechu.
- Cesto pečte v predhriatej rúre asi 20 minút, kým nebude jemne zlatohnedé. Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
- Zatiaľ čo cesto chladne, dôkladne sceďte mandarínky.
- V miske vyšľahajte studenú šľahačku s 50 g cukru, vanilkovým cukrom a šľahačkovým stabilizátorom podľa pokynov na obale, až kým nebude pevná.
- V ďalšej miske zmiešajte kyslú smotanu s 3 polievkovými lyžicami cukru a scedenými mandarínkami. Pomaly vmiešajte vyšľahanú šľahačku do tejto zmesi.
- Tento krém s mandarínkami rovnomerne rozotrite na vychladnuté cesto.
- Koláč dajte do chladničky na minimálne 1 hodinu, aby sa dobre stuhol.
- Pred podávaním posypte koláč zmesou škorice a cukru.
Ako servírovať koláč so smotanou z plechu s mandarinkami
Podávajte koláč na veľkom tanieri alebo na krájaní, aby každý mal možnosť si vziať kúsok. Pri servírovaní môžete pridať šľahačku alebo kúsky čerstvého ovocia ako dekoráciu. Tento dezert je skvelý aj s pohárom studeného mlieka alebo čaju. Môžete si ho vychutnať ako jednoduché popoludňajšie občerstvenie alebo ako extravaganciu pri špeciálnych príležitostiach.
Rady a variácie
- Ak nemáte mandarínky, môžete ich nahradiť iným ovocím, ako sú broskyne alebo ananás.
- Pre viššiu chuť skúste pridať do cesta trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry.
- K dekorácii môžete použiť aj čokoládové hobliny alebo nasekané orechy.
Často kladené otázky o koláči so smotanou z plechu s mandarinkami
Môžem použiť iné ovocie namiesto mandarínok?
Áno, môžete použiť aj iné konzervované ovocie. Broskyne alebo ananásy sú výbornou alternatívou.
Je potrebné koláč uložiť do chladničky?
Áno, je dôležité koláč uložiť do chladničky, aby sa smotanová náplň správne stuhla.
Môžem pripraviť tento koláč deň vopred?
Určite! Koláč chutí ešte lepšie, ak má čas na odležanie v chladničke.
Dúfam, že si tento koláč so smotanou z plechu s mandarinkami pripravíte a užijete si ho rovnako ako ja! Bon appetit!
Koláč so smotanou z plechu s mandarinkami
Tento lahodný koláč je kombináciou jemného cesta a krémovej smotanovej náplne s mandarinkami, ideálny na rodinné oslavy alebo popoludňajšiu kávičku.
Cesto
- 250 g múky
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 200 g mäkkého masla
- 4 ks vajec
Náplň
- 525 g mandarínok (3 plechovky po 175 g hmotnosti po scedení) (Dôkladne sceďte.)
- 400 g šľahačky (studené)
- 50 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 balenia šľahačkového stabilizátora
- 600 g kyslej smotany
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička škorice
Príprava cesta
- Predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia s ventilátorom.
- V veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor, maslo a vajcia, kým nedosiahnete hladkú zmes.
- Pripravte plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrite cesto na plechu.
- Cesto pečte v predhriatej rúre asi 20 minút, kým nebude jemne zlatohnedé. Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
Príprava náplne
- Dokončite scedenie mandarínok.
- V miske vyšľahajte studenú šľahačku s 50 g cukru, vanilkovým cukrom a šľahačkovým stabilizátorom, až kým nebude pevná.
- V ďalšej miske zmiešajte kyslú smotanu s 3 polievkovými lyžicami cukru a scedenými mandarínkami. Pomaly vmiešajte vyšľahanú šľahačku do tejto zmesi.
- This cream with mandarins evenly spread on the cooled crust.
Chladenie a servírovanie
- Koláč dajte do chladničky na minimálne 1 hodinu, aby sa dobre stuhol.
- Pred podávaním posypte koláč zmesou škorice a cukru.
Ak nemáte mandarínky, môžete ich nahradiť iným ovocím, ako sú broskyne alebo ananás. Môžete pridať do cesta trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry.