Slzy v bielej čokoláde s dvoma druhmi orechov sú skutočnými pochúťkami, ktoré si zamilujete nielen vy, ale aj vaši najbližší. Tieto sladké, chrumkavé sušienky sú obalené jemnou bielou čokoládou a ozdobené chrumkavými orechmi, čo im dodáva jedinečný charakter. Ak hľadáte niečo špeciálne na rodinnú oslavu alebo len tak na zahryznutie pri šálke kávy, túto receptúru si zamilujete. Poďme sa teda pozrieť, čo všetko budete potrebovať na ich prípravu.
Čo potrebujete na Slzy v bielej čokoláde s dvoma druhmi orechov
- 120 g zmäknutého masla
- 70 g práškového cukru
- 1 ks vajca
- 8 g vanilkového cukru
- 1 štipka soli
- 2 lyžice strúhaného kokosu
- 1 g prášku do pečiva
- 250 g hladkej múky
- 100-150 g bielej čokolády
- Mandle na ochutnávku
- Vlašské orechy na ochutnávku
Ako pripraviť Slzy v bielej čokoláde
- Zmiesajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte vajce, vanilkový cukor a štipku soli a opäť premiešajte do hladka.
- Do tejto zmesi zamiešajte strúhaný kokos.
- Preosejte múku spolu s práškom do pečiva, aby sa predišlo hrudkám, a následne ju pridajte do cesta.
- Zabalte cesto do potravinovej fólie a vložte do mrazničky na 10 minút.
- Po uplynutí času vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 0,4 cm.
- Vykrajujte sušienky tvaru elipsy, ktoré budú pripomínať slzy.
- Umiestnite sušienky na plech pokrytý papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 20 minút, alebo pokiaľ nebudú zlato-hnedé.
- Nechajte cukrovinky vychladnúť.
- Na prípravu polevy roztopte bielu čokoládu v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (2 minúty, občas premiešajte).
- Rozprestrite roztopenú čokoládu na polovicu sušienok a zakryte ju druhou polovicou.
- Potom obaľte celú cukrovinku v poleve a nechajte zaschnúť.
- Na sušienky vytvorte dekoračné prúžky z zostávajúcej roztopenej čokolády a ozdobte ich mandľami a vlašskými orechmi.
- Po zaschnutí uložte cukrovinky do uzavretej nádoby na chladnom mieste.
Ako podávať Slzy v bielej čokoláde
Najlepšie je podávať tieto lahodné slzy klasicky, ako dezert k čaju alebo káve. Môžete ich zdobiť aj ďalšími orechmi alebo kokosu, ak máte radi extra chrumkavé textúry. Taktiež sú skvelé na oslavy alebo ako darček pre priateľov a rodinu.
Tipy a variácie na Slzy v bielej čokoláde
- Experimentujte s príchuťami: Môžete pridať mleté orechy do cesta alebo rôzne príchute do bielej čokolády.
- Zmenšiť veľkosť: Urobte menšie sušienky na jednoduché podávanie na večierkoch.
- Bez orechov: Ak nemáte radi orechy, môžete pridať sušené ovocie alebo čokoládové lupienky.
Slzy v bielej čokoláde: Časté otázky
Môžem cesto pripraviť vopred?
Áno, cesto môžete pripraviť vopred a uchovávať ho v chladničke až na 24 hodín.
Akú čokoládu môžem použiť?
Môžete použiť aj mliečnu alebo horkú čokoládu, ak preferujete iné chuťové kombinácie.
Ako dlhú trvanlivosť majú tieto sušienky?
Správne uskladnené v uzavretej nádobe vydržia až 1-2 týždne.
Slzy v bielej čokoláde s dvoma druhmi orechov sú skvelým spôsobom, ako si spríjemniť deň. Vyskúšajte tento recept a užite si úžasnú kombináciu chutí a textúr!
Slzy v bielej čokoláde s dvoma druhmi orechov
Slzy v bielej čokoláde s dvoma druhmi orechov sú sladké a chrumkavé sušienky obalené jemnou bielou čokoládou, ideálne na rodinné oslavy alebo pri šálke kávy.
Hlavné ingrediencie
- 120 g zmäknuté maslo
- 70 g práškový cukor
- 1 ks vajce
- 8 g vanilkový cukor
- 1 štipka sol
- 2 lyžice strúhaný kokos
- 1 g prášok do pečiva
- 250 g hladká múka
- 100-150 g biela čokoláda (na polevu)
Orechy na ozdobu
- mandle (na ochutnávku)
- vlašské orechy (na ochutnávku)
Príprava cesta
- Zmiesajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte vajce, vanilkový cukor a štipku soli a opäť premiešajte do hladka.
- Do tejto zmesi zamiešajte strúhaný kokos.
- Preosejte múku spolu s práškom do pečiva a následne ju pridajte do cesta.
- Zabalte cesto do potravinovej fólie a vložte do mrazničky na 10 minút.
Pečenie
- Po uplynutí času vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 0,4 cm.
- Vykrajujte sušienky tvaru elipsy, ktoré budú pripomínať slzy.
- Umiestnite sušienky na plech pokrytý papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 20 minút, alebo pokiaľ nebudú zlato-hnedé.
- Nechajte cukrovinky vychladnúť.
Príprava polevy
- Na prípravu polevy roztopte bielu čokoládu v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (2 minúty, občas premiešajte).
- Rozprestrite roztopenú čokoládu na polovicu sušienok a zakryte ju druhou polovicou.
- Obaľte celú cukrovinku v poleve a nechajte zaschnúť.
- Na sušienky vytvorte dekoračné prúžky z zostávajúcej roztopenej čokolády a ozdobte ich mandľami a vlašskými orechmi.
Najlepšie je podávať tieto lahodné slzy klasicky, ako dezert k čaju alebo káve. Môžete ich zdobiť aj ďalšími orechmi alebo kokosu, ak máte radi extra chrumkavé textúry.