Čokoládové čerešňové koláčiky sú dokonalou kombináciou sladkej čokolády a šťavnatých čerešní. Tieto koláčiky sú nielen lahodné, ale aj veľmi jednoduché na prípravu. Oslávte každú príležitosť alebo si len tak urobte sladký dezert, ktorý bude chutiť celej rodine. Nebojte sa experimentovať a pridať trochu svojej kreativity do tohto receptu — som si istý, že si ich zamilujete!
Čo budete potrebovať na čokoládové čerešňové koláčiky
- 190 g hladkej múky
- 2,5 g jedlej sódy
- 2,5 g prášku do pečiva
- 1 g soli
- 50 g nesladeného kakaového prášku
- 115 g masla
- 100 g cukru
- 110 g hnedého cukru
- 1 vajce
- 0,5 ml vanilkového extraktu
- 1 plechovka čerešňovej náplne (cca 425 g)
- 175 g horkej čokolády (čokoládové kúsky)
- 30 g masla (na polevu)
- 30 ml svetlého kukuričného sirupu
- 45 ml mlieka
Ako pripraviť čokoládové čerešňové koláčiky
- Predhrievajte rúru na 175 stupňov Celzia (horné/dolné pečenie) a pripravte si plech, ktorý vyložíte papierom na pečenie.
- V stredne veľkej miske zmiešajte múku, jedlú sódu, prášok do pečiva, soľ a kakaový prášok.
- V veľkej miske vyšľahajte maslo, cukor a hnedý cukor do krémovej konzistencie.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt, chvíľu miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pomaly pridávajte suché ingrediencie do mokrých, až kým nevznikne homogénne cesto.
- Z cesta vytvarujte malé guľky veľkosti vlašského orecha, do ktorých prstom urobte maličkú jamku. Do každej jamky vložte 2-3 čerešne.
- Koláčiky pečte 9-10 minút.
- Medzitým si pripravte polevu. Roztopte maslo, kukuričný sirup a mlieko a premiešajte do hladka.
- Ešte horúce koláčiky polejte pripravenou polevou a nechajte ich vychladnúť.
Ako servírovať čokoládové čerešňové koláčiky
Koláčiky môžete podávať samostatne na tanieriku alebo s loptou vanilkovej zmrzliny na vrchu pre extra pôžitok. Môžete ich ozdobiť aj trochou strúhané čokolády alebo posypaním práškovým cukrom. Tieto koláčiky sú skvelé na rodinné oslavy a pohostenia, ale aj ako sladká desiata k čaju či káve.
Praktické tipy pre čokoládové čerešňové koláčiky
- Ak chcete zvýšiť intenzitu chuti, pridajte do cesta ešte štipku čokoládových kúskov navyše.
- Uistite sa, že máte pripravené čerešne, ktoré sú dobre precedené, aby cesto nebolo príliš vodnaté.
- Pre variáciu v chuti môžete skúsiť aj iné druhy ovocia, ako sú maliny alebo jahody.
Často kladené otázky o čokoládových čerešňových koláčikoch
Môžem použiť mrazené čerešne?
Áno, mrazené čerešne môžete použiť, ale pred pridaním ich dôkladne rozmrazte a precedte.
Ako dlho vydržia koláčiky?
Koláčiky vydržia vo vzduchotesnej nádobe približne 3-5 dní.
Môžem zamraziť tieto koláčiky?
Áno, koláčiky je možné zamraziť. Odporúčam ich zabaliť do fólie a potom do vzduchotesnej nádoby.
Dúfam, že si tento recept na čokoládové čerešňové koláčiky vyskúšate a užijete si ich ako ja! Nezabudnite zdieľať svoje zážitky a na to, aby ste sa podelili aj o svoje vlastné nápady na variácie. Prajem vám príjemné pečenie!
Čokoládové čerešňové koláčiky
Tieto koláčiky kombinujú sladkú čokoládu a šťavnaté čerešne, sú jednoduché na prípravu a vynikajúce ako dezert na každú príležitosť.
Suché ingrediencie
- 190 g hladká múka
- 2.5 g jedlá sóda
- 2.5 g prášok do pečiva
- 1 g soľ
- 50 g nesladený kakaový prášok
Mokré ingrediencie
- 115 g maslo (na cesto)
- 30 g maslo (na polevu)
- 100 g cukor
- 110 g hnedý cukor
- 1 vajce
- 0.5 ml vanilkový extrakt
- 30 ml svetlý kukuričný sirup
- 45 ml mlieko
Ostatné
- 1 plechovka čerešňová náplň (cca 425 g)
- 175 g horká čokoláda (čokoládové kúsky)
Príprava
- Predhrievajte rúru na 175 stupňov Celzia (horné/dolné pečenie) a pripravte plech s papierom na pečenie.
- V stredne veľkej miske zmiešajte múku, jedlú sódu, prášok do pečiva, soľ a kakaový prášok.
- V veľkej miske vyšľahajte maslo, cukor a hnedý cukor do krémovej konzistencie.
- Pridajte vajce a vanilkový extrakt, chvíľu miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pomaly pridávajte suché ingrediencie do mokrých, až kým nevznikne homogénne cesto.
- Z cesta vytvarujte malé guľky veľkosti vlašského orecha, do ktorých prstom urobte maličkú jamku. Do každej jamky vložte 2-3 čerešne.
Pečenie
- Koláčiky pečte 9-10 minút.
Poleva
- Roztopte maslo, kukuričný sirup a mlieko a premiešajte do hladka.
- Ešte horúce koláčiky polejte pripravenou polevou a nechajte ich vychladnúť.
Koláčiky môžete podávať samostatne alebo s vanilkovou zmrzlinou. Ozdobte čokoládou alebo práškovým cukrom. Pred použitím mrazené čerešne dôkladne rozmrazte a precedte.