Amish hamburger steakový zapekaná je jedlo, ktoré spojuje srdce hospodárskej komunity a jednoduché, ale lahodné chute. Toto varený pokrm sa ľahko pripravuje a ponúka bohatú chuť, ktorá poteší nielen milovníkov mäsa. S jemne opečenými plackami a krémovou hubovou omáčkou je to perfektný recept na rodinnú večeru či pohodlné víkendové jedlo.
Čo budete potrebovať na Amish hamburger steakový zapekaná
- 900 g mletého hovädzieho mäsa
- 150 g rozdrobených Saltine sušienok
- 240 ml mlieka (na prípravu zmesi)
- 1 čajová lyžička talianskych bylín
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- Štipka cayenského korenia (voliteľné)
- 65 g hladkej múky
- Soľ podľa chuti
- Čerstvo mleté korenie podľa chuti
- 300 g kondenzovanej hubovej polievky
- 240 ml mlieka (na prípravu omáčky)
Ako pripravíte Amish hamburger steakový zapekaná
- Predhrejte rúru na 175 °C. Ľahko vymažte pekáč 23×33 cm.
- V veľkej miske spojte mleté mäso, rozdrobené Saltine sušienky, 1 šálku mlieka, talianske bylinky, cibuľový prášok, cesnakový prášok, cayenské korenie (ak používate), soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zmes tvarujte do placky hrúbky 1,25 cm.
- Každú placku ľahko obalíte v hladkej múke, pričom prebytok jemne odklepnete.
- Na panvici na stredne vysokej teplote opečte placky z oboch strán 2-3 minúty, kým nebudú zlatohnedé.
- Opečené placky uložte do jednej vrstvy do vymazaného pekáča.
- V samostatnej miske vyšľahajte kondenzovanú hubovú polievku a zvyšnú 1 šálku mlieka, kým nebude hladká.
- Nalejte omáčku cez placky.
- Zakryte pekáč fóliou a pečte 30 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte ešte 10 minút, kým omáčka nezačne bublina a placky sú úplne uvarené.
- Pred podávaním nechajte jedlo odpočívať pár minút.
Ako servírovať Amish hamburger steakový zapekaná
Podávajte Amish hamburger steakový zapekaná teplý s prílohou ako sú zemiaková kaša, varené zeleniny alebo čerstvý šalát. Môžete ho ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou na zlepšenie vzhľadu a chuti. Nezabudnite poskytnúť aj chlieb alebo pečivo na namáčanie do lahodnej omáčky!
Tipy a varianty pre Amish hamburger steakový zapekaná
- Pre extra chuť, môžete pridať nakrájané cibuľu alebo papriku do mäsovej zmesi.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, neváhajte pridať viac cayenského korenia alebo dokonca nakrájané čili papričky.
- Pre zdravšiu verziu, skúste nahradiť mleté mäso s mletým morčacím alebo kuracím mäsom.
Amish hamburger steakový zapekaná: Často kladené otázky
Ako dlho môžem skladovať zvyšky?
Zvyšky môžete skladovať v chladničke po dobu 3-4 dní.
Môžem použiť inú omáčku ako hubovú?
Áno, môžete použiť smotanovú omáčku alebo dokonca paradajkovú omáčku pre iný chuťový profil.
Môžem tento recept pripraviť úplne dopredu?
Samozrejme! Môžete zmes pripraviť a uložiť ju do chladničky, kým sa rozhodnete ju piecť.
Dúfam, že si vyskúšate Amish hamburger steakový zapekaná. Je to jednoducho skvelý recept, ktorý si zamilujete!
Amish Hamburger Steakový Zapekaná
Toto jedlo spája srdce hospodárskej komunity s jednoduchými a lahodnými chuťami. Lahodné placky z mletého hovädzieho mäsa s krémovou hubovou omáčkou sú ideálnou voľbou na rodinnú večeru.
Hlavné ingrediencie
- 900 g mletého hovädzieho mäsa
- 150 g rozdrobených Saltine sušienok
- 240 ml mlieka (na prípravu zmesi)
- 1 čajová lyžička talianskych bylín
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- štipka cayenského korenia (voliteľné)
- 65 g hladkej múky
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté korenie podľa chuti
Omáčka
- 300 g kondenzovanej hubovej polievky
- 240 ml mlieka (na prípravu omáčky)
Príprava
- Predhrejte rúru na 175 °C. Ľahko vymažte pekáč 23×33 cm.
- V veľkej miske spojte mleté mäso, rozdrobené Saltine sušienky, 1 šálku mlieka, talianske bylinky, cibuľový prášok, cesnakový prášok, cayenské korenie (ak používate), soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zmes tvarujte do placky hrúbky 1,25 cm.
- Každú placku ľahko obalíte v hladkej múke, pričom prebytok jemne odklepnete.
- Na panvici na stredne vysokej teplote opečte placky z oboch strán 2-3 minúty, kým nebudú zlatohnedé.
- Opečené placky uložte do jednej vrstvy do vymazaného pekáča.
- V samostatnej miske vyšľahajte kondenzovanú hubovú polievku a zvyšnú 1 šálku mlieka, kým nebude hladká.
- Nalejte omáčku cez placky.
- Zakryte pekáč fóliou a pečte 30 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte ešte 10 minút, kým omáčka nezačne bublina a placky sú úplne uvarené.
- Pred podávaním nechajte jedlo odpočívať pár minút.
Podávajte teplý s prílohou ako sú zemiaková kaša, varené zeleniny alebo čerstvý šalát. Môžete ho ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou. Nezabudnite poskytnúť aj chlieb alebo pečivo na namáčanie do omáčky.