Tart z brokolice bez krusty je skvělý způsob, jak si pochutnat na zdravé a chutné jídlo bez zbytečného pečení těsta. Tento recept se stává stále oblíbenějším, a to zejména díky své jednoduchosti a výrazné chuti. Brokolice, vejce a smetana se spojí do jedinečné textury, která potěší vaše chuťové pohárky. Navíc je to skvělá volba pro rychlý oběd nebo večeři, kterou si můžete připravit téměř bez námahy!
Co budete potřebovat na Tart z brokolice bez krusty
- 300 g brokolice
- 2 zelené cibule (scallions)
- 4 až 5 plátků uzené syrové šunky
- 4 vejce
- 200 ml vaření smetany
- 3 lžíce jemně mletého ovesného otrub
- 2 lžíce nastrouhaného sýra na gratinování
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička másla
Jak připravit Tart z brokolice bez krusty
- Brokolici blanšírujte asi 5 minut v osolené vodě, poté ji dobře sceďte.
- Jemně nasekejte zelené cibule.
- Šunku nakrájejte na proužky a několik minut ji smažte bez přidaného oleje.
- Po smažení šunku dejte na papírovou utěrku, aby se odsála přebytečný tuk.
- Vejce vyšlehejte se solí a pepřem, poté přidejte smetanu a směs dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte osmaženou šunku, nasekané zelené cibule a ovesné otruby. Směs jemně promíchejte.
- Nalijte celou směs do zapékací mísy, kterou jste potřeli trochou másla.
- Brokolici rozdělte na malé růžičky a rozmístěte je rovnoměrně po celé směsi v míse.
- Nastrouhaný sýr rovnoměrně posypte na vrch tartu.
- Pečte tart asi 25 minut v předehřáté troubě.
Proč je Tart z brokolice bez krusty tak populární
Lidé v současnosti hledají recepty jako je tento, protože jsou praktické a zdravé. S rostoucím zájmem o zdravější stravování se brokolice stala oblíbenou volbou. Navíc, není potřeba péct těsto, což šetří čas, a výsledek je stále lahodný. Tato tarta je také skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi jídla bohatá na bílkoviny a zeleninu.
Jak servírovat Tart z brokolice bez krusty
Tart z brokolice bez krusty je skvělý na snídani, jako lehký oběd nebo jako večeře. Můžete ho podávat teplý nebo studený, a skvěle se hodí například k čerstvému salátu nebo pečivu. Pokud máte rádi, posypte ho ještě čerstvými bylinkami nebo zakysanou smetanou. Určitě se hodí i k dobrému vínu či nealkoholickým nápojům!
Užitečné tipy
- Pokud chcete, můžete tart uchovávat v chladničce až 2 dny a ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
- Zkuste přidat různé druhy zeleniny, jako jsou paprika nebo špenát, abyste obohatili chuť.
- Tento recept můžete snadno upravit na bezlepkový přidáním bezlepkových obtížné, na které si dáte pozor.
Často kladené otázky o Tart z brokolice bez krusty
Jak dlouho vydrží tento tart?
Tart z brokolice bez krusty se v lednici uchová až 2 dny.
Mohu použít jinou zeleninu?
Ano, můžete přidat své oblíbené druhy zeleniny, například cuketu nebo mrkev.
Jak podávat tart?
Můžete ho podávat teplý nebo studený. Skvěle se hodí k salátu nebo čerstvému pečivu.
Vyzkoušejte si Tart z brokolice bez krusty doma a vychutnejte si všechny jeho lahodné chutě!
Tart z brokolice bez krusty
Jednoduchý a chutný recept na zdravý tart z brokolice, ideální na rychlý oběd nebo večeři bez zbytečného pečení těsta.
Hlavní ingredience
- 300 g brokolice
- 2 ks zelené cibule (scallions) (jemně nasekané)
- 4-5 plátků uzené syrové šunky (nakrájené na proužky)
- 4 ks vejce (vyšlehané se solí a pepřem)
- 200 ml vaření smetany
- 3 lžíce jemně mleté ovesné otruby
- 2 lžíce nastrouhaného sýra na gratinování (na posypání)
- sůl a pepř (podle chuti)
- 1 lžička máslo (na potření zapékací mísy)
Příprava
- Brokolici blanšírujte asi 5 minut v osolené vodě, poté ji dobře sceďte.
- Jemně nasekejte zelené cibule.
- Šunku nakrájejte na proužky a několik minut ji smažte bez přidaného oleje.
- Po smažení šunku dejte na papírovou utěrku, aby se odsála přebytečný tuk.
- Vejce vyšlehejte se solí a pepřem, poté přidejte smetanu a směs dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte osmaženou šunku, nasekané zelené cibule a ovesné otruby. Směs jemně promíchejte.
- Nalijte celou směs do zapékací mísy, kterou jste potřeli trochou másla.
- Brokolici rozdělte na malé růžičky a rozmístěte je rovnoměrně po celé směsi v míse.
- Nastrouhaný sýr rovnoměrně posypte na vrch tartu.
- Pečte tart asi 25 minut v předehřáté troubě.
Tart můžete uchovávat v chladničce až 2 dny a ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Zkuste přidat různé druhy zeleniny, jako jsou paprika nebo špenát.