Zdravé vegánske dezertné guličky sú perfektnou kombináciou chutí a výživových benefitov. Tieto malé, ale mocné guličky sú skvelým spôsobom, ako si dopriať niečo sladké bez výčitiek. Plné ovocia a orechov, sú ideálnymi maškrtami na cestu alebo ako zdravý dezert po jedle. Navyše, ich príprava je rýchla a jednoduchá!
Ingrediencie
- 22 g tekvicových semienok
- 22 g slnečnicových semienok
- 50 g vlašských orechov
- 22 g kešu orechov
- 113 g datlí
- 48 g sušených marhulí
- 22 g sliviek
- Kôra z 1 citrónu
- 1 čajová lyžička zázvoru
- 22 g sezamových semienok
- 34 g horkej čokolády (bez cukru)
Pokyny
- Na panvici ľahko opražte tekvicové a slnečnicové semienka, až kým nie sú zlatohnedé. Potom ich odložte na chladnutie.
- Na tej istej panvici opražte vlašské orechy, až kým nie sú mierne zhnednuté a nechajte ich vychladnúť.
- Datle, sušené marhule a slivky namočte do vody na 15 minút.
- Nakrájajte vychladnuté vlašské a kešu orechy na jemno.
- Odstráňte kôstky z datlí a nakrájajte ich na malé kúsky.
- V miske zmiešajte nakrájané datle, namočené sušené ovocie, citrónovú kôru, zázvor a sezamové semienka.
- Nastrúhajte alebo jemne nakrájajte horkú čokoládu a pridajte ju do zmesi. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Pokiaľ chcete, jemne si natrite ruky olejom a tvarujte zmes do malých guličiek.
- Umiestnite guličky na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich chladnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.
- Pred podávaním ich servírujte vychladené.
Prípravný čas: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Celkový čas: 2 hodiny 25 minút
Porcie: 12
Kalórie: 120 na porciu (približne)
Ako podávať
Zdravé vegánske dezertné guličky sú fantastické samostatne, ale môžete ich podávať aj s jogurtom bez laktózy či ovocným dipom. Skvele sa hodia ako desiata do školy alebo do práce. Môžete ich tiež ozdobiť ďalšími sezamovými semienkami alebo strúhanou čokoládou na vrchu pre extra chuť!
Často kladené otázky
Aké sú zdravotné prínosy cesnaku v tomto recepte?
Cesnak je bohatý na antioxidanty a podporuje zdravie srdca.
Môžem použiť iné druhy orechov?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi orechmi podľa vašich preferencií.
Koľko času môžem skladovať guličky?
Správne uložené v chladničke, guličky vydržia až týždeň.
Zdravé vegánske dezertné guličky
Tieto zdravé vegánske dezertné guličky sú ideálnou maškrtou plnou ovocia a orechov, perfektnou na desiatu alebo ako zdravý dezert po jedle.
Hlavné ingrediencie
- 22 g tekvicové semienka
- 22 g slnečnicové semienka
- 50 g vlašské orechy (opražené)
- 22 g kešu orechy (opražené a nakrájané)
- 113 g datle (bez kôstok, nakrájané)
- 48 g sušené marhule (namočené)
- 22 g slivky (namočené)
- 1 ks citronová kôra
- 1 čajová lyžička zázvor
- 22 g sezamové semienka
- 34 g horká čokoláda (bez cukru, nastrúhaná)
Príprava
- Na panvici ľahko opražte tekvicové a slnečnicové semienka, až kým nie sú zlatohnedé. Potom ich odložte na chladnutie.
- Na tej istej panvici opražte vlašské orechy, až kým nie sú mierne zhnednuté a nechajte ich vychladnúť.
- Datle, sušené marhule a slivky namočte do vody na 15 minút.
- Nakrájajte vychladnuté vlašské a kešu orechy na jemno.
- Odstráňte kôstky z datlí a nakrájajte ich na malé kúsky.
- V miske zmiešajte nakrájané datle, namočené sušené ovocie, citrónovú kôru, zázvor a sezamové semienka.
- Nastrúhajte alebo jemne nakrájajte horkú čokoládu a pridajte ju do zmesi. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Pokiaľ chcete, jemne si natrite ruky olejom a tvarujte zmes do malých guličiek.
- Umiestnite guličky na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich chladnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.
- Pred podávaním ich servírujte vychladené.
Zdravé vegánske dezertné guličky sú fantastické samostatne, ale môžete ich podávať aj s jogurtom bez laktózy či ovocným dipom. Môžete ich tiež ozdobiť ďalšími sezamovými semienkami alebo strúhanou čokoládou na vrchu pre extra chuť!