Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sladkostí, ktorí hľadajú niečo na osvieženie a pritom chutné. Ich svetlá, chrumkavá textúra v kombinácii s jemnou chuťou citróna a bohatou bielou čokoládou vás určite dostane. Ideálne pre rodinné stretnutia, oslavy, alebo len tak na večerné posedenie s priateľmi. Poďme sa pozrieť, ako si ich jednoducho pripravíte.
Čo budete potrebovať na Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou
- 200 g bielej čokolády
- 50 g masla (s 82 % tukov)
- 100 g cukru
- 2 vajcia
- 200 g múky
- 4 g prášku do pečiva
- Štipka soli
- 2 čajové lyžice nastrúhanej citrónovej kôry
- 150 g práškového cukru
Ako pripraviť Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou
- Rozbite bielu čokoládu na kusy a vložte do kovovej misky. Pridajte nakrájané maslo.
- Umiestnite misku nad vodný kúpeľ a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Potom misku odložte a nechajte čokoládu vychladnúť.
- V inej mise vyšľahajte celé vajcia s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Zmiešajte zmes vajec s roztopenou bielou čokoládou.
- Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľou a citrónovou kôrou. Hnetite cesto, kým nebude pevné a mierne elastické.
- Zabalte hotové cesto do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 3 hodiny alebo do mrazničky na 1 hodinu.
- Medzitým vyložte plech papierom na pečenie.
- Po vychladení cesta vytvarujte na rovnaké guličky.
- Každú guličku obaľte v práškovom cukre a položte na plech. Nezabudnite nechať dostatočné rozostupy medzi guličkami, pretože cesto sa pri pečení splošťuje.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov a pečte asi 10 minút. Aj keď sa sušienky po 10 minútach môžu zdať mäkké, stuhnú, keď vychladnú, preto je dôležité nechať ich vychladnúť na plechu po pečení.
Ako podávať Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou
Citrónové chrumkavé sušienky sú najlepšie podávané čerstvé a ešte teplé z rúry. Môžete ich servírovať na peknom tanieri, ozdobiť čerstvými plátkami citróna alebo mätou pre estetický vzhľad. Skvele sa hodia k poháru mlieka alebo šálke čaju, pričom ich osviežujúca chuť dodá vášmu podvečeru nový rozmer.
Tipy a variácie
- Pridajte orechy: Môžete do cesta pridať nasekané pistácie alebo mandle pre extra chrumkavosť.
- Experimentujte s chuťou: Ak sa vám páči iná príchuť, skúste pridať pomarančovú kôru namiesto citrónovej.
- Skladovanie: Sušienky skladujte v uzatvorenej nádobe, aby si zachovali svoju čerstvosť a chrumkavosť.
Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou: Často kladené otázky
1. Môžem použiť mliečnu čokoládu namiesto bielej čokolády?
Áno, ak máte radi mliečnu čokoládu, môžete ju použiť, ale výsledná chuť sa zmení.
2. Je potrebné nechať cesto vychladiť?
Áno, chladenie je dôležité, aby cesto nestratilo tvar pri pečení.
3. Ako dlho môžem skladovať sušienky?
Môžete ich skladovať pri izbovej teplote v uzatvorenej nádobe až týždeň.
Nezabudnite si vyskúšať pripraviť Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou a prekvapte svojich blízkych touto lahodnou pochúťkou!
Citrónové chrumkavé sušienky s bielou čokoládou
Osviežujúce a chutné sušienky s citrónovou príchuťou a bohatou bielou čokoládou, ideálne na rodinné stretnutia alebo večerné posedenie s priateľmi.
Hlavné ingrediencie
- 200 g biela čokoláda
- 50 g maslo (s 82 % tukov)
- 100 g cukor
- 2 ks vajcia
- 200 g múka
- 4 g prášok do pečiva
- štipka soli
- 2 čajové lyžice nastrúhanej citrónovej kôry
- 150 g práškový cukor
Príprava sušienok
- Rozbite bielu čokoládu na kusy a vložte do kovovej misky. Pridajte nakrájané maslo.
- Umiestnite misku nad vodný kúpeľ a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Potom misku odložte a nechajte čokoládu vychladnúť.
- V inej mise vyšľahajte celé vajcia s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Zmiešajte zmes vajec s roztopenou bielou čokoládou.
- Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľou a citrónovou kôrou. Hnetite cesto, kým nebude pevné a mierne elastické.
- Zabalte hotové cesto do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 3 hodiny alebo do mrazničky na 1 hodinu.
- Medzitým vyložte plech papierom na pečenie.
- Po vychladení cesta vytvarujte na rovnaké guličky.
- Každú guličku obaľte v práškovom cukre a položte na plech s dostatočnými rozostupmi.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov a pečte asi 10 minút. Po upečení nechajte sušienky vychladnúť na plechu.
Citrónové chrumkavé sušienky sú najlepšie podávané čerstvé a teplé. Môžete ich servírovať so šálkou čaju alebo pohárom mlieka. Uložte ich v uzatvorenej nádobe pre dlhšiu čerstvosť.