Jogurtový koláč s jablkami a mandľami je lahodný a osviežujúci dezert, ktorý vás určite nadchne. Tento koláč je ideálny na rodinné oslavy, víkendové posedenia alebo len tak, ak si chcete dopriať niečo sladké. Kombinácia jogurtu, jabĺk a mandlí robí koláč nielen chutným, ale aj vláčnym a plným nádychu čerstvosti. Pripravte si tento slovenský poklad, ktorého vôňa vás obklopí už pri pečení!
Čo budete potrebovať na Jogurtový koláč s jablkami a mandľami
- 200 g hladkej múky (00)
- 150 g kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 3 jablká Golden Delicious
- 50 g mandľovej múky
- 70 g rozmäknutého masla
- 125 g prírodného jogurtu
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 3-4 lyžice glazúry alebo marhuľovej marmelády na potretie
- 1 lyžica vody
Krok za krokom: Recept na Jogurtový koláč s jablkami a mandľami
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (statická).
- V veľkej miske šľahajte vajcia s cukrom, kým nezískate svetlú a nadýchanú zmes.
- Pridajte jogurt a rozmäknuté maslo a dôkladne premiešajte.
- Do zmesi pridajte mandľovú múku a štipku soli, pokračujte v miešaní.
- V inej miske preosejte múku s práškom do pečiva, potom pomaly pridávajte túto zmes do cestíčka.
- Formu na pečenie vymažte maslom a posypte múkou, potom do nej preložte cesto a navrch rozložte plátky jabĺk.
- Pečte v predhriatej rúre približne 40-45 minút, alebo kým nebude koláč zlatohnedý.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť na mriežke.
- Na záver koláč potrite horúcou glazúrou alebo marmeládou.
Ako podávať Jogurtový koláč s jablkami a mandľami
Jogurtový koláč s jablkami a mandľami je najlepší podávať s práškovým cukrom a šľahačkou. Môžete ho zakúpiť na desiatu, k čaju alebo káve, a určite poteší aj návštevy. Koláč môžete servírovať na peknom tanieri alebo nakrájaný na porcie na ploche. Pridanie čerstvého ovocia, ako sú bobuľoviny, alebo niekoľkých mandľových plátkov ako dekoráciu mu dodá ešte viac kúzla.
Užitočné tipy pre Jogurtový koláč s jablkami a mandľami
- Nezabudnite použiť zrelé jablká, ktoré dodajú koláču tú správnu chuť a sladkosť.
- Ak máte radi škoricu, môžete ju pridať do múky pre ďalší skvelý hráč na chuť.
- Koláč môžete aj zakryť, aby sa zachovala jeho vlhkosť, a vychutnať si ho aj na druhý deň.
Často kladené otázky o Jogurtovom koláči s jablkami a mandľami
Aká je doba pečenia?
Koláč by mal byť pečený 40-45 minút pri teplote 180 °C.
Môžem pridať iné ovocie?
Samozrejme! Môžete experimentovať s hruškami, čučoriedkami alebo iným ovocím podľa chuti.
Ako dlho vydrží koláč?
Koláč môžete skladovať v chladničke približne 3-4 dni.
Vyskúšajte si pripraviť Jogurtový koláč s jablkami a mandľami a pochutnajte si na tejto lahodnej dobrote. Nech sa vám vydarí a užite si každý kúsok!
Jogurtový koláč s jablkami a mandľami
Lahodný a osviežujúci dezert s jogurtom, jablkami a mandľami, ideálny na rodinné oslavy a víkendové posedenia.
Suché ingrediencie
- 200 g hladká múka (00)
- 150 g krystalový cukor
- 50 g mandľová múka
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1 štipka soli
Tekuté ingrediencie
- 3 vajcia
- 125 g prírodný jogurt
- 70 g rozmäknuté maslo
- 1 lyžica vody
Na potretie
- 3-4 lyžice glazúry alebo marhuľovej marmelády (na potretie koláča)
Ovocie
- 3 jablká Golden Delicious (pre lepšiu chuť použite zrelé jablká)
Príprava cesta
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (statická).
- V veľkej miske šľahajte vajcia s cukrom, kým nezískate svetlú a nadýchanú zmes.
- Pridajte jogurt a rozmäknuté maslo a dôkladne premiešajte.
- Do zmesi pridajte mandľovú múku a štipku soli, pokračujte v miešaní.
- V inej miske preosejte múku s práškom do pečiva, potom pomaly pridávajte túto zmes do cestíčka.
Pečenie
- Formu na pečenie vymažte maslom a posypte múkou, potom do nej preložte cesto a navrch rozložte plátky jabĺk.
- Pečte v predhriatej rúre približne 40-45 minút, alebo kým nebude koláč zlatohnedý.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť na mriežke.
- Na záver koláč potrite horúcou glazúrou alebo marmeládou.
Koláč je najlepší podávať s práškovým cukrom a šľahačkou. Môžete ho servírovať aj na peknom tanieri alebo nakrájaný na porcie. Pridanie čerstvého ovocia, ako sú bobuľoviny, alebo niekoľkých mandľových plátkov ako dekoráciu mu dodá ešte viac kúzla.