Rýchlo pripravené: 6 sladkých krémov z cookie masla

Niekedy si len želám rýchly, sladký zážitok, ktorý si môžem pripraviť s ingredienciami, ktoré už mám doma. Tieto krémové nátierky sú fantastickou voľbou, ak hľadáš niečo na rozmanité použitie – od nátierok na chlieb až po prísady do dezertov. Kým budeš pripravovať tieto nátierky, dalo by sa povedať, že aj to najjednoduchšie dokážeš premeniť na niečo špeciálne. Či už ide o orieškovú nátierku alebo Biscoff krém, určite zanechajú skvelý dojem a potešia tvojich blízkych.

Recept 1: Nátierka z lieskových orieškov

Ingrediencie

• 500 g lieskových orieškov
• 60 g práškového cukru
• 30 g nesladeného kakaa
• 30 ml rastlinného oleja
• 5 ml vanilkového extraktu
• 60 g rozpustené čokolády

Postup

1. Lieskové oriešky opraž na suchom panvici, až kým nezískajú zlatohnedú farbu a šupka sa začne odlupovať. Počkaj, až vychladnú, a následne odstraň šupky.
2. V mixéri pomel lieskové oriešky do hladka. Trvá to niekoľko minút, kým z nich vznikne hladká pasta.
3. K orieškovej paste pridaj práškový cukor, kakao, rastlinný olej, vanilkový extrakt a rozpustenú čokoládu. Mixuj, kým nebude krém jemný a hladký.
4. Ulož do pohára s tesným uzáverom a uskladni v chladničke.

Tipy

• Ak je nátierka príliš hustá, pridaj trošku viac oleja, aby si dosiahla požadovanú konzistenciu.
• Nátierka chutí skvele aj ako prísada do koláčov alebo na palacinky.

Recept 2: Arašidová nátierka

Ingrediencie

• 500 g pražených arašidov
• 15-30 ml neutrálny olej (voliteľné)
• 2,5 g soli

Postup

1. V mixéri pomel pražené arašidy do hladkej pasty. Môže to chvíľu trvať, tak sa neboj, ak to nebude hneď.
2. Ak chceš nátierku krémovejšiu, pridaj neutrálny olej, až kým nedosiahneš požadovanú konzistenciu.
3. Pridaj soľ a mixuj ešte chvíľu, aby si ju dobre premiešala.
4. Presuň nátierku do uzatvárateľnej nádobky.

Tipy

• Na ochutenie môžeš pridať aj med alebo sirup podľa vlastného vkusu.
• Môžeš experimentovať a pridať štipku škorice pre zaujímavú príchuť.

Recept 3: Krém z Biscoff sušienok

Ingrediencie

• 400 g sušienok Biscoff
• 60 g masla, rozpusteného
• 60 ml smotany na šľahanie alebo mlieka
• 5 ml vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• Štipka soli

Postup

1. Sušienky Biscoff rozmixuj na jemný prášok v mixéri.
2. Pridaj rozpustené maslo, smotanu, vanilkový extrakt, škoricu a soľ a mixuj, až kým nezískaš hladkú konzistenciu.
3. Prenes do nádoby a nechaj vychladnúť v chladničke.

Tipy

• Skvele sa hodí na palacinky alebo ako dip k ovociu.
• Môžeš pridať trochu mletej orieškovej nátierky pre extra chuť.

Recept 4: Pistáciová nátierka

Ingrediencie

• 500 g pistácií bez škrupín
• 30 ml neutrálny olej (napr. avokádový)
• 30-60 ml medu alebo javorového sirupu
• 2,5 g soli

Postup

1. V mixéri pohášaj pistácie do hladka.
2. Keď je pasta hotová, pridaj olej, med a soľ a mixuj, dokým sa dobre nespoja.
3. Ulož do pohára a uskladni v chladničke.

Tipy

• Pre zrnitú textúru nezapomeň mixovat len krátko, aby zlatočervená pestec ostala chrumkavá.
• Môžeš skúsiť pridať trošku limetkovej šťavy pre sviežu chuť.

Dúfam, že si tieto nátierky zamiluješ rovnako ako ja. Každá jedna je jednoduchá na prípravu a skvelo sa hodí na servírovanie s chlebom, ovocím alebo ako tajný ingredient do pečených dobrot. Niekedy najjednoduchšie veci v kuchyni prinášajú najväčšiu radosť!