Plnené krevety

Plnené krevety sú lahodný pokrm, ktorý spojí chute mora s bohatou a krémovou plnkou. Ideálne na špeciálne príležitosti alebo pri pohostení priateľov a rodiny, tento recept na plnené krevety zaručene osloví každého milovníka morských plodov. Ak hľadáte niečo jedinečné a chutné, neváhajte a vyskúšajte tento úžasný recept!

Ingrediencie

• 900 g Garnelen (geschält und aufgeschnitten) / 900 g shrimp (peeled and sliced)
• 10 g geräucherter Paprika / 10 g smoked paprika
• 15 ml Olivenöl / 15 ml olive oil
• 5 g Old Bay Gewürz / 5 g Old Bay seasoning
• 5 g Knoblauchpulver / 5 g garlic powder
• 5 g Zwiebelpulver / 5 g onion powder
• 2,5 g italienische Kräuter / 2.5 g Italian herbs
• 2,5 g Pfeffer / 2.5 g pepper
• 225 g Krabbenfleisch (optional) / 225 g crab meat (optional)
• 240 ml gekochter Spinat (abgetropft & gehackt) / 240 ml cooked spinach (drained & chopped)
• 170 g gehackte Artischocken (abgetropft & gehackt) / 170 g chopped artichokes (drained & chopped)
• 240 ml Mayonnaise (oder saure Sahne oder Frischkäse) / 240 ml mayonnaise (or sour cream or cream cheese)
• 15 ml Dijon-Senf / 15 ml Dijon mustard
• 5 ml Worcestershire-Sauce / 5 ml Worcestershire sauce
• 60 g italienische Semmelbrösel / 60 g Italian breadcrumbs
• 225 g Käse (z.B. Mozzarella und Pepper Jack) / 225 g cheese (e.g., mozzarella and Pepper Jack)
• 15 g gehackter Knoblauch / 15 g chopped garlic
• 5 g getrocknete Kräuter / 5 g dried herbs
• 15 ml frischer Zitronensaft / 15 ml fresh lemon juice
• Zeste von 1 Zitrone / Zest of 1 lemon
• 60 g ungesalzene Butter / 60 g unsalted butter
• 5 g frischer Dill (gehackt) / 5 g fresh dill (chopped)

Pokyny

1. Ofen na 175 °C predohrejte.
2. V miske zmiešajte garneleny s olivovým olejom, údenou paprikou, Old Bay korením, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, talianskymi bylinkami a korením. Dobre premiešajte a odložte stranou.
3. V samostatnej miske pripravte náplň: Krabie mäso (ak sa používa), uvarený špenát, nakrájané artičoky, majonézu, strúhanku, syr, nakrájaný cesnak a sušené bylinky dôkladne premiešajte.
4. Opatrne naplňte ochutené garneleny plnkou a umiestnite ich na plech na pečenie.
5. Plnené garneleny pečte 20–25 minút, kým nie sú prepečené a plnka nie je zlatohnedá.
6. Medzitým rozpustite maslo v malom hrnci a pridajte nakrájaný cesnak a čerstvý kôpor. Dobre zamiešajte.
7. Po upečení polejte garneleny arómatickou cesnakovou maslom a podávajte.

Príprava: 15 minút
Varenie: 25 minút
Celkový čas: 40 minút
Porcie: 4
Nutričné informácie: nízky obsah sacharidov, bohaté na bielkoviny, zdravé tuky.

Ako podávať

Plnené krevety sú najlepšie podávať teplé, ihneď po upečení. Môžete ich servírovať ako hlavnú večeru s prílohou, ako je ryža s bylinkami alebo čerstvý zeleninový šalát. Na ozdobu môžete použiť plátky citrónu a čerstvý kôpor, ktorý dodá pokrmu ešte viac chuti a vône.

Často kladené otázky

1. Môžem použiť iné morské plody namiesto kreviet?
Áno, môžete experimentovať s inými morskými plodmi, ako sú mušle alebo kalamáre.

2. Môžem pripraviť plnené krevety vopred?
Áno, môžete pripraviť plnené krevety dopredu a uložiť ich do chladničky. Pred podávaním ich stačí len upiecť.

3. Je recept možné vegetariánsky upraviť?
Samozrejme! Môžete úplne vynechať morské plody a použiť len zeleninu a bylinky pre chutnú vegetariánsku verziu.