Zemiakový koláč s šunkou a syrom je obľúbené jedlo, ktoré si získa srdcia mnohých gurmánov. Kombinácia chutných zemiakov, slaninky a syra vytvára jedinečnú chuť, ktorá je ideálna na rodinné večere alebo rýchle obedy. Tento recept je jednoduchý a rýchly na prípravu, čo ho robí skvelou voľbou pre každého, kto chce potešiť svojich blízkych.
Ingrediencie
- 500 gramov zemiakov
- 3 vajcia
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 100 gramov šunky
- 100 gramov žltého syra
- rastlinný olej
Postup
- Príprava zemiakov: Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Dajte ich do hrnca a pridajte soľ.
- Varíme zemiaky: Dajte na sporák a varte 10 minút po zovretí. Potom odstráňte a sceďte nadbytočnú tekutinu.
- Šľahanie vajec: V inej miske rozšľahajte vajcia s troškou soli a korením.
- Spojenie ingrediencií: Potom pridajte uvarené zemiaky do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
- Príprava panvice: Nalejte trochu oleja do panvice s priemerom 24 cm a položte na sporák.
- Prvá vrstva zemiakovej zmesi: Keď je panvica horúca, nalejte polovicu zemiakovej zmesi. Rovnomerne rozprestrite.
- Pridanie šunky a syra: Na vrch uložte plátky šunky a posypte strúhaným syrom. Zakryte zostávajúcou zemiakovou zmesou.
- Doba varenia: Zakryte pokrievkou a nechajte na strednom ohni 10-12 minút.
- Otočenie koláča: Potom otočte koláč pomocou taniera a pečte ďalších 5-7 minút, kým nebude zlatistý.
- Podávanie: Odstráňte koláč z panvice a podávajte teplé.
Príprava: 15 minút
Varenie: 20 minút
Celkový čas: 35 minút
Porcie: 4
Nutričné informácie (na porciu): približne 320 kalórií, 15 g tukov, 30 g sacharidov, 10 g bielkovín.
Ako podávať
Zemiakový koláč s šunkou a syrom je najchutnejší teplý, podávaný s čerstvým zeleninovým šalátom alebo kyslou smotanou. Tento koláč môžete nakrájať na štvrtiny a servírovať ako hlavné jedlo, ideálne na obedy alebo večere. Ak chcete, môžete na vrch pridať trochu čerstvých byliniek na osvieženie chuti.
Často kladené otázky
-
Môžem použiť iný druh syra?
Áno, môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý sa dobre topí, ako mozzarella alebo gouda. -
Môžem pridať iné prísady?
Určite! Môžete pridať cibuľu, papriku alebo iné obľúbené ingrediencie podľa vašej chuti. -
Je možné zemiakový koláč uchovávať v chladničke?
Áno, zvyšky môžete uložiť do hermeticky uzavretej nádoby v chladničke a spotrebovať do 3 dní.
Zemiakový koláč s šunkou a syrom
Tento jednoduchý a rýchly zemiakový koláč kombinuje chutné zemiaky, šunku a syr, ideálny na rodinné večere alebo rýchle obedy.
Hlavné ingrediencie
- 500 gramov zemiakov
- 3 kusy vajcia
- 100 gramov šunky
- 100 gramov žltého syra
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- rastlinný olej na panvicu
Príprava
- Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Dajte ich do hrnca a pridajte soľ.
- Dajte na sporák a varte 10 minút po zovretí. Potom odstráňte a sceďte nadbytočnú tekutinu.
- V inej miske rozšľahajte vajcia s troškou soli a korením.
- Potom pridajte uvarené zemiaky do vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
- Nalejte trochu oleja do panvice s priemerom 24 cm a položte na sporák.
Varenie
- Keď je panvica horúca, nalejte polovicu zemiakovej zmesi. Rovnomerne rozprestrite.
- Na vrch uložte plátky šunky a posypte strúhaným syrom. Zakryte zostávajúcou zemiakovou zmesou.
- Zakryte pokrievkou a nechajte na strednom ohni 10-12 minút.
- Potom otočte koláč pomocou taniera a pečte ďalších 5-7 minút, kým nebude zlatistý.
Servírovanie
- Odstráňte koláč z panvice a podávajte teplé.
Zemiakový koláč je najchutnejší teplý, podávaný s čerstvým zeleninovým šalátom alebo kyslou smotanou. Môžete pridať čerstvé bylinky na osvieženie chuti.