Šľahaný grécky jogurt je osviežujúca a krémová pochúťka, ktorá sa výborne hodí na desiatu alebo dezert. Jeho lahodná chuť a hladká konzistencia potešia vaše chuťové poháriky a zároveň poskytujú množstvo výživných látok. S jednoduchými ingredienciami a rýchlym prípravou si tento lahodný jogurt môžete pripraviť za pár minút. Poďme sa pozrieť na recept!
Ingrediencie
- 220g grécky jogurt (citronový, klasický alebo vanilkový)
- 125ml smotany na šľahanie (plnotučná, minimálne 30% tuku)
Pokyny na prípravu
-
Pripravte grécký jogurt: Dajte 220g hustého gréckeho jogurtu do veľkej misy alebo misy mixéra. Ak je jogurt príliš tekutý, precedte ho cez jemné sitko na 2-3 hodiny v chladničke pred použitím.
-
Pridajte smotanu na šľahanie: Nalejte 125ml plnotučnej smotany do misy s jogurtom.
-
Šľahajte zmes: Pomocou ručného mixéra alebo mixéra šľahajte jogurt a smotanu spolu približne 2 minúty na stredne vysoké otáčky.
-
Skontrolujte konzistenciu: Testujte konzistenciu vytváraním cikcakových vzorov so lyžicou; zmes by mala držať tvar a mať konzistenciu podobnú mousse.
-
Správne uložte: Preneste šľahaný grécky jogurt do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky na maximálne 3 dni.
-
Podávajte porciami: Pri podávaní, lyžičkou alebo pipingom naplňte malé porcie do servírovacích misiek alebo pohárov.
Prípravný čas: 10 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 10 minút
Porcie: 4
Nutričné informácie: 150 kalórií na porciu (približne)
Ako servírovať
Šľahaný grécky jogurt je veľmi univerzálny. Môžete ho podávať ako samostatný dezert, alebo ho skombinovať s čerstvým ovocím, orechmi, medom či granolou. Taktiež sa skvele hodí do smoothies alebo ako základ na ovocné poháre. Nezabudnite na garnírovanie so sprchou strúhané čokolády alebo škorice pre extra chuť.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť nízkotučný jogurt?
Áno, môžete použiť nízkotučný grécky jogurt, avšak výsledná konzistencia a chuť budú mať odlišnosti.
2. Ako dlho vydrží šľahaný grécky jogurt v chladničke?
Dobre uložený v vzduchotesnej nádobe vydrží maximálne 3 dni.
3. Môžem pridať ďalšie prísady do zmesi?
Samozrejme! Môžete experimentovať s pridaním vanilkového extraktu, ovocia, alebo kakaa podľa vašich preferencií.
Šľahaný grécky jogurt
Osviežujúca a krémová pochúťka ideálna na desiatu alebo dezert.
Základné ingrediencie
- 220 g grécky jogurt (citronový, klasický alebo vanilkový)
- 125 ml smotana na šľahanie (plnotučná, minimálne 30% tuku)
Príprava
- Dajte 220g hustého gréckeho jogurtu do veľkej misy alebo misy mixéra. Ak je jogurt príliš tekutý, precedte ho cez jemné sitko na 2-3 hodiny v chladničke pred použitím.
- Nalejte 125ml plnotučnej smotany do misy s jogurtom.
- Pomocou ručného mixéra alebo mixéra šľahajte jogurt a smotanu spolu približne 2 minúty na stredne vysoké otáčky.
- Testujte konzistenciu vytváraním cikcakových vzorov so lyžicou; zmes by mala držať tvar a mať konzistenciu podobnú mousse.
- Preneste šľahaný grécky jogurt do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky na maximálne 3 dni.
- Pri podávaní, lyžičkou alebo pipingom naplňte malé porcie do servírovacích misiek alebo pohárov.
Šľahaný grécky jogurt je veľmi univerzálny a môžete ho podávať s čerstvým ovocím, orechmi, medom či granolou. Môžete tiež experimentovať s pridaním vanilkového extraktu, ovocia alebo kakaa.