Donuty sú jedným z najobľúbenejších dezertov, ktoré sú známe svojou sladkou chuťou a lahodnou textúrou. Tieto nadýchané pečené dobroty sú ideálne na raňajky alebo ako dezert ku káve. Ak ste fanúšikom sladkých chutí a radi experimentujete v kuchyni, táto receptúra na donuty je presne to, čo potrebujete. Vyskúšajte si ich pripraviť doma a prekvapte svojich blízkych!
Ingrediencie
- 200 ml teplej vody
- 200 ml teplého mlieka
- 100 ml oleja
- 2 vaječné bielky
- 10 g instantného droždia
- 40 g cukru
- 740 g múky
- 8 g soli
- 125 g roztopeného masla
- 150 g bieleho syra
- 2 vaječné žĺtky na potretie
Pokyny
- Začnite kombinovaním teplej vody a teplého mlieka v miske na miešanie.
- Pridajte olej a oddelte vaječné bielky, ktoré vložíte do zmesi.
- Potom pridajte instantné droždie a cukor do tekutej zmesi. Miešajte, kým sa cukor a droždie úplne nerozpustia.
- Postupne pridávajte múku do zmesi pri neustálom miešaní. Nezabudnite pridať štipku soli pre chuť.
- Keď sa všetky ingrediencie skombinujú, hnetite cesto, kým nie je mäkké a nelepkavé.
- Zakryte cesto a nechajte kvasiť, kým sa nezväčší dvakrát.
- Roztopte maslo, kým nie je hladké a krémové.
- Cesto rozvaľkajte a rovnomerne ho potrite roztopeným maslom.
- Nadrobte biely syr na rozvaľkané cesto a na maslo pridajte syr.
- Potrite zostavené donuty vaječnými žĺtkami pre zlatú farbu.
- Vložte ich do predhriatej rúry na 190 stupňov Celzia a pečte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Po vytiahnutí z rúry nechajte vychladnúť a podávajte tieto lahodné donuty teplé s šálkou kávy alebo čaju.
Prep time: 30 minút
Cook time: 20 minút
Total time: 50 minút
Servings: 12 porcií
Nutrition info: Kalórie: 250 na porciu (približne)
Ako podávať
Donuty podávajte teplé, ešte kým sú čerstvé. Môžete ich posypať práškovým cukrom, alebo ich servírovať spolu s rôznymi polevami, ako je čokoládová poleva, javorový sirup alebo med. Výborne sa hodia ku šálke kávy alebo čaju, pričom môžu byť aj skvelým dezertom pri rodinnej oslave alebo stretnutí priateľov.
Často kladené otázky
1. Môžem použiť iný druh syra?
Áno, namiesto bieleho syra môžete vyskúšať aj iný druh syra, ktorý je pre vás obľúbený, ako napríklad ricotta alebo mozzarella.
2. Môžem donuty tvarovať do rôznych tvarov?
Určite! Donuty môžete formovať do rôznych tvarov, aby vyzerali zaujímavejšie a jedinečne.
3. Aké sú možnosti uchovávania donútov?
Donuty môžete uložiť do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote po dobu 1 až 2 dní, alebo ich môžete zamraziť a nahrievať podľa potreby.
Donuty
Tento recept na donuty je ideálny pre milovníkov sladkých pochúťok. Vyžaduje jednoduché ingrediencie a je skvelý na raňajky alebo ako dezert ku káve.
Základné ingrediencie
- 200 ml teplej vody
- 200 ml teplého mlieka
- 100 ml oleja
- 2 kusy vaječné bielky
- 10 g instantného droždia
- 40 g cukru
- 740 g múky
- 8 g soli (na zvýraznenie chuti)
- 125 g roztopeného masla (na potretie)
- 150 g bieleho syra (nadrvený na cesto)
- 2 kusy vaječné žĺtky (na potretie donútov)
Príprava cesta
- Začnite kombinovaním teplej vody a teplého mlieka v miske na miešanie.
- Pridajte olej a oddelte vaječné bielky, ktoré vložíte do zmesi.
- Potom pridajte instantné droždie a cukor do tekutej zmesi. Miešajte, kým sa cukor a droždie úplne nerozpustia.
- Postupne pridávajte múku do zmesi pri neustálom miešaní. Nezabudnite pridať štipku soli pre chuť.
- Keď sa všetky ingrediencie skombinujú, hnetite cesto, kým nie je mäkké a nelepkavé.
- Zakryte cesto a nechajte kvasiť, kým sa nezväčší dvakrát.
Pečenie donútov
- Roztopte maslo, kým nie je hladké a krémové.
- Cesto rozvaľkajte a rovnomerne ho potrite roztopeným maslom.
- Nadrobte biely syr na rozvaľkané cesto a na maslo pridajte syr.
- Potrite zostavené donuty vaječnými žĺtkami pre zlatú farbu.
- Vložte ich do predhriatej rúry na 190 stupňov Celzia a pečte, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Po vytiahnutí z rúry nechajte vychladnúť a podávajte tieto lahodné donuty teplé.
Donuty podávajte teplé, ešte kým sú čerstvé. Môžete ich posypať práškovým cukrom, alebo ich servírovať spolu s rôznymi polevami, ako je čokoládová poleva, javorový sirup alebo med. Výborne sa hodia ku šálke kávy alebo čaju.